Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный! Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 25 августа 2011, 15:50
- 470082
Банановый кекс
Ингредиенты для «Банановый кекс»:
- Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (граненый, или по своему вкусу) — 1 стак.
- Банан (желательно взять 2 шт. среднего размера) — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука (1 и 1/4 граненого стакана) — 1,25 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/8-1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2551.9 ккал |
белки
29.7 г |
жиры
112.9 г |
углеводы
355.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 53.8 г |
Рецепт «Банановый кекс»:
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
-
По одному вбить яйца и перемешать.
-
Вмешать размятые бананы. У меня бананы были очень мягкие, поэтому я положила их кусочками и просто смешала блендером.
-
Добавить в тесто муку, соль и соду (соду не гасим!). Размешать как следует.
На всякий случай напоминаю, что и муку, и соду нужно предварительно просеять. -
Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки (у меня пекся около 45 минут). -
Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему остыть.
Затем осторожно вынуть из формы.
Кекс получается очень мягкий.
По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой, но учтите, что он довольно сладкий (поэтому количество сахара в тесте регулируйте по своему вкусу)!
Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2016 года sandra0607 #
13 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Время выпечки зависит и от духовки, и от формы, поэтому надо всегда смотреть по ситуации.
Приятного чаепития)
8 января 2016 года kaan #
10 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года olizel #
30 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года Foxy Soul #
Спасибо за рецепт
28 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года lotos57 #
23 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года uggi #
17 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 ноября 2015 года ivochka85 #
14 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года Yulya-zefirka #
1 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 октября 2015 года yagoda23 #
31 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 октября 2015 года Me against the rules #
27 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Me against the rules #
26 октября 2015 года Me against the rules #
26 октября 2015 года Me against the rules #
27 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Коньяка маловато, можно и столовую ложку плеснуть! ))
21 октября 2015 года Lizzzon #
21 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года tepliakova #
2 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 августа 2015 года АленаШумная #
5 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 августа 2015 года АленаШумная #
18 июля 2015 года Anuta Zhravlova #
У меня пекся час.
26 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 июля 2015 года Liebkosung #
только вот поднялся не очень хорошо, внутри все-таки влажноват. наверное, из-за того, что задумалась и случайно лишнее яйцо кинула.
26 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 июня 2015 года nerazzgadannaya #
22 июня 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: