Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
  • 25 августа 2011, 15:50
  • 442521

Банановый кекс

Рецепт: Банановый кекс

Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный! Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2551.9 ккал
белки
29.7 г
жиры
112.9 г
углеводы
355.4 г
100 г блюда
ккал
386.7 ккал
белки
4.5 г
жиры
17.1 г
углеводы
53.8 г

Рецепт «Банановый кекс»:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

По одному вбить яйца и перемешать.

Вмешать размятые бананы. У меня бананы были очень мягкие, поэтому я положила их кусочками и просто смешала блендером.

Добавить в тесто муку, соль и соду (соду не гасим!). Размешать как следует.
На всякий случай напоминаю, что и муку, и соду нужно предварительно просеять.

Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки (у меня пекся около 45 минут).

Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему остыть.
Затем осторожно вынуть из формы.
Кекс получается очень мягкий.
По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой, но учтите, что он довольно сладкий (поэтому количество сахара в тесте регулируйте по своему вкусу)!

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый кекс
Рецепт: Банановый кекс

Увлеклась я в последнее время банановой выпечкой! ))) Чудные шоколадно-банановые маффины я вам уже показывала, теперь хочу поделиться еще парой замечательных рецептов. Первый из них - вот этот банановый кекс. Он мягкий, влажный и очень вкусный! Второй находится здесь - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 68/, посмотрите, возможно, он больше придется вам по душе. )))

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Леночка, очень вкусный кекс! Нежный и ароматный! С бананом всегда вкусно. Сахара добавила 0,5 стакана. Миксером всё смешала, а потом добавила банан и тоже миксером. Супер! Быстро и просто. Выпекала 40 мин. при 170 град. Спасибо большое за рецепт!
Какая у тебя красота получилась, Людочка!
Очень рада, что тебе понравился кекс!
Приготовила банановый кекс по Вашему рецепту: мне и семье, очень понравился.
Очень нежный,не сырой,воздушный,ароматный получился.
Смутило мужа,что стал быстро сильно темно коричневого цвета(как будто сгорел), но прочитав ранее отзывы я яспокоила ,что все хорошо.
Большое спасибо.забрала в кн.рецептов.
На доброе здоровье!
Спасибо огромное за рецепт!Делала много раз уже,но только сейчас сделала фото)и пишу отзыв.Кекс очень вкусный(в моём случае маффины) .Моим всем очень нравится.В половину порции добавила тёртый горький шоколад,мука самоподнимающаяся Пудовъ
На доброе здоровье!
Кексик вкусненький, добавила горсточку грецких орешек
На доброе здоровье!
Очень вкусный кекс, готовится быстро и просто, я ничего не взбивала. Все смешала, бананы прям в тесте размяла. Только сахара добавила полстакана, т к бананы тоже сладкие, остальное по рецепту.
На доброе здоровье!
Необходимо было "пристроить" бананы, выбор пал на Ваш рецепт, получилось очень недурственно! Благодарю за рецепт.
На доброе здоровье!
Спасибо за прекрасный рецепт!Я редко пишу комментарии,но здесь не сдержалась.Это очень_очень вкусно!Я немного отошла от рецепта,добавила меньше масла и сахара.Мука самоподнимающаяся от Пудовъ.Благодарю,думаю,этот рецепт с нами надолго
На доброе здоровье!
Чудесный кекс получился! Мои гурманы оценили! Добавила от себя горсть орешков очень органично вписались! Спасибо вам за то что поделились рецептом!
На доброе здоровье!
Елена, спасибо огромное за рецепт. Кекс- шикарный, в меру влажный, с офигительно хрустящей, сладкой корочкой бананы не люблю, но кекс......чудо. Рецепт в вечное пользование.
P.S. фото не очень, тк нижняя корочка в форме осталась, прилипла. Может остудить надо было сначала, а я торопилась достать. Кекс горячий, нежный ещё, вот и осталась корочка в форме)))))
На доброе здоровье, тезка!
Фото замечательное, мне нравится) По нему сразу видно, какой кекс нежный и влажный
В очередной , миллионный наверное раз, собралась сделать этот кексик !
Невероятно мягкий , нежный, тающий во рту ...
Спасибо большое, за рецепт этой вкусняшки
На доброе здоровье!
Сейчас наверное в меня полетят тапки, но честно скажу я пробовала и готовила кексы и вкуснее. Не впечатлил меня этот кекс. Цвет темный будто он шоколадный или пригорел, маслянистый какой-то, в общем мой вердикт если и использовать этот рецепт, то только для утилизации почерневших бананов. Свеженькие сладенькие я бы на такое дело не пустила.
Тапками кидаться не собираюсь, но скажу следующее: если ваш результат отличается от того, что представлено на фото, то для начала поищите причину у себя. То, что мякиш будет сдобный и влажный, видно по составу ингредиентов, и если вы не любите подобные кексы, то не нужно было останавливаться на этом рецепте. Если бы у вас был опыт в банановой выпечке, вы бы знали, что тесто с ними получается в крапинку, "твидовое", так сказать. А слишком темный он у вас получился как раз от того, что вы использовали переспевшие бананы.
Сейчас наверное в меня полетят тапки, но честно скажу я пробовала и готовила кексы и вкуснее. Не впечатлил меня этот кекс. Цвет темный будто он шоколадный или пригорел, маслянистый какой-то, в общем мой вердикт если и использовать этот рецепт, то только для утилизации почерневших бананов. Свеженькие сладенькие я бы на такое дело не пустила.
Спасибо большое за такой чудесный рецепт сахара положила в два раза меньше, получилось оптимально. Вкусный в меру сладкий кекс к кофе
На доброе здоровье!
Первая мысль после снятия пробы: НЕВЕРОЯТНЫЙ! Я нашла его, мой идеальный кекс! Воздушный и влажный одновременно. У меня не было второго банана, поэтому я восполнила недостающий объём яблоком, которое перележало и стало несочным и рассыпчатым как вареная картошка. На вкусе никак это не отразилось. Чувствуется только банан.
Спасибо Вам огромное за этот рецепт!!
На доброе здоровье! Мне очень приятно, что кекс так Вам понравился)
Очень вкусный,нежный кекс. Пекла 1 час.Спасибо.
Всегда пожалуйста!
Просто волшебный кекс! Нежный, мягенький, а какой ароматный! Мои домашние сказали, что кекс на вкус, как торт!) Только у меня он пятнистый получился, может потому что очень спелые бананы. Леночка, спасибо огромное за прекрасный рецепт!
На доброе здоровье, Линочка! Рада, что он так понравился твоим домочадцам
Чудесный у тебя кекс получился!
Отличный кекс! Спасибо за рецепт! Готовила по Вашему рецепту уже несколько раз, всегда вкусно, всегда пропекается !
Я рада Пеките на здоровье!
Прекрасный вариант утилизации перезрелых бананов, а именно они дают волшебный запах этой выпечке. В моём рецепте, правда, немного иные пропорции. Пеку как только вижу чернеющие бананы. Рекомендую. Душисто и поднимается хорошо, красивый! Вам спасибо!!!
Мне очень приятно, что кекс Вам понравился На здоровье!
Очень вкусный! Давно ничего не пекла, кроме запеканок. Получилось прекрасно. Добавила немного грецких орехов. Спасибо за рецепт.
На доброе здоровье!
Чудесные фото!
Я пекарь еще тот)) Но ваш кекс пекла уже много раз.Всегда очень вкусно,при выпечке получается липкая,сладкая корочка. Это очень быстро,без всяких заморочек
Рада за Вас Пеките на доброе здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6035 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки