• 5 июля 2009, 23:19
  • 14744

Банановый кекс-пирог

Рецепт: Банановый кекс-пирог

Привлек рецепт тем, что обычно переспелые бананы не знаем куда девать. Благодаря Леночке -elaizik, спасибо ей за чудный рецепт, есть такой чудный, вкусный, мягкий, с ароматом банана кекс-пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Банановый кекс-пирог»:

Время приготовления:



Рецепт «Банановый кекс-пирог»:

Переспелые бананы

Слова автора: Размять бананы вилкой в пюре.

Смешать сметану, яйца, лимонную цедру и ваниль.

Добавить бананы. Тщательно перемешать.

Просеять и вмешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.

В чашу миксера насыпать сухую мучную смесь в 2 приема и мягкое масло. Взбивать 1-2 минуты.

Добавить оставшуюся муку, еще раз хорошенько перемешать.

Добавить цукаты, изюм

Разогреть духовку до 180*С.
Дно формы смазать или проложить пекарской бумагой. Обсыпала листиками миндаля.

Вылить тесто в круглую разъёмную форму диаметром 23 см - тогда будет пирог, или в моем случае - в кексовую форму.

Печь 30-40 минут пока зубочистка не будет из центра выходить сухой. Серединка кекса должна пружинить.

Сверху облила лимонной глазурью (по желанию) - на 2 ст. л. сах. пудры + 1 ст. л. лимонного сока





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый кекс-пирог
Описание: Привлек рецепт тем, что обычно переспелые бананы не знаем куда девать. Благодаря Леночке -elaizik, спасибо ей за чудный рецепт, есть такой чудный, вкусный, мягкий, с ароматом банана кекс-пирог.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Банановый кекс-пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный кекс! Аппетитно!
Интересный рецепт !
Рецепт на 100 баллов.Это чудо ароматное, воздушное с непередаваемым вкусом! Делала полпорции, поэтому пекла порционно в средних формочках.Завалялся банан, он был сильно перезрелый и я вспомнила про этот рецепт, здесь как раз необходимы именно переспелые бананы. При выпечке кексы издавали сногшибательный аромат , похожий на шоколад, хотя шоколада в рецепте нет. Цвет у кексов тёмный с прожилками. Делала по рецепту, только
про сметану забыла и положила полную порцию и не клала цедру, чтобы не перебить банановый аромат, и вместо цукатов у меня клубника в виде украшения.Сверху помадка из клубничного Нэсквика. Я его слегка взбила с ложкой горячих сливок. Очень нравится текстура кексов. Буду теперь копить перезрелые бананы, чтобы получился полноценный пирог. Большое спасибо за рецепт!
Света красивое фото Ягодки так вкусно уложенны на верх кексов п.с. бананы быстрее перезревают в темноте и в пакете
Спасибо, Алечка, придётся засунуть подальше и забыть, а то съедят.
Спасибо, Алечка, придётся засунуть подальше и забыть, а то съедят.
Не забывай только куда сама припрятала они быстро готовы будут
Да, такое возможно
Напоминалочку в телефон С текстом-Банана
Ответ для weta-k
Светочка, невероятно красивая подача, супер !!!
Большое спасибо, Галочка!
Ответ для weta-k
Светочка, какую аппетитную красоту ты приготовила!
Спасибо, Светик, я не ожидала, что будет так невероятно вкусно!
Ответ для weta-k
Светочка, какая красота! Изумительные кексики!
Спасибо, Линочка, мне очень приятно. Они такие вкусные!
большое спасибо за простой и вкусный рецепт. очень здорово вышло
На Здоровье! Вам спасибо за доверие,оценку.
Лейлочка,забрала в КК.Спасибо за рецепт.Теперь знаю куда приспособить ну ооочень спелые бананы
Пеките на Здоровье!!!
Лейла, спасибо большущее за рецепт! вчера сделала банановые кексы по твоему рецепту и Александер. очень вкусно всё получилось! у вас рецепты почти одинаковые, только он не добавляет разрыхлитель! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!!!!!
Луиза, на здоровье. ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО за доверие, красивый фотоотчет.
Лейлочка, вот сижу ищу рецепты как использовать бананы. Твой рецепт мне очень понравился.
Оленька,привет!!
Буду очень рада и счастлива, если он тебе понравиться.На Здоровье,дорогая!!!
Вкусный пирог,но у меня бананы не чувствовались больше был вкус лимона
больше был вкус лимона
наверно лимоны были насышенные,перебили вкус банана.
На Здоровье,Эсмирочка!!! Очень рада ,что ты осталась довольной, и понравилось Вам. Спасибо,поделилась приятными впечатлениями,и за Положительный отзыв.
Как раз не знала, что сделать с бананами - забираю в КК, спасибо!
На Здоровье!!!! И тебе спасибо за внимание,комент!!!
ой спасибо пошла печь а то бананы так жалко выкидыват а детвора то ест то не ест а бананы быстро спелеют
спасибо выручила
На Здоровье детишкам,с бананами есть еще много рецептов у меня,на выбор Спасибо за внимание,комент!
Обалденный рецептик!!!!! Луш, ты как всегда - гуру!!!!!!
Ну...ладно..не смущай меня..
На Здоровье,Катюша!!! Спасибоооо!
Меня Ира зовут=)))А я сегодня опять готовила этот кексик))) Только крошки остались,весь съели ,так он нам понравился=))))
Очень рада знакомству Ириша!!!
А я сегодня опять готовила этот кексик))
Молодчина!!! Вот она истина,что понравился,что крошки и остались.
Забираю однозначно. Спасибо за рецепт!
На Здоровье!!!! Риммочка,тебе спасибо!!
У меня сестра обожает ВСЁ с бананами ,недавно приготовила ей кексик по Вашему рецепту,радости ее не было предела!!Вкусный очень!Спасибо за рецепт=))
У меня сестра обожает ВСЁ с бананами ,недавно приготовила ей кексик по Вашему рецепту,радости ее не было предела!!Вкусный очень!Спасибо за рецепт=))
primavera2505сорри не знаю имени,к сожалению
приготовила ей кексик по Вашему рецепту
за доверие.
радости ее не было предела!!Вкусный очень!Спасибо за рецепт=))
Я то как рада Спасибо большое,за приятную новость и сюрприз.
Согласна на все100%. ну да ладно!Знаете, мне еще очень понравилась Ваша форма для выпечки!очень оригинально!
Нет, с фоткой пока не получится, фотик отдыхает вместе с мужем и сыном в Крыму!Следующий раз...
Следующий раз..

фотик отдыхает вместе с мужем и сыном
Приятного им отдыха,пусть "проблема" будет у нас,лишь бы им(родным) было хорошо.
Большое спасибо, забираю!И бегу за бананами...
На Здоровье!!!! А я жду фотку!
Спасибо,Леночка!!!!
Обожаю банановую выпечку...++++!!!!!!!!!!!!!!
Натуля,спасибо,милая!!!
Большущее
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2126 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки