Чахохбили - грузинское блюдо из курицы. Разновидностей этого ароматного и поистине сочного и пряного блюда великое множество. Хочу предложить свой вариант, который готовят в Батуми. Он более упрощенный и легкий в отличие от классического, но не менее вкусный. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 22 июня 2016, 15:09
- 77178
Чахохбили по-батумски
Ингредиенты для «Чахохбили по-батумски»:
- Курица — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 7 зуб.
- Лук репчатый (Большой) — 1 шт
- Кинза — 0,5 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (желательно сванская или адыгейская) — по вкусу
- Специи (По 0,5 ч.л: аджика, уцхо-сунели, кориандр, паприка)
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2096.6 ккал |
белки
278.3 г |
жиры
57.6 г |
углеводы
120.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.9 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Чахохбили по-батумски»:
-
Курицу нарубить порционно, снять кожу. В кастрюлю выложить куски курицы и залить холодной водой, чтобы только прикрыть курицу. Когда вода закипит, огонь убавить и оставить вариться курицу еще на 15 минут. Далее добавить лавровый лист и лук мелко порезанный кубиком. Дать закипеть.
-
Выложить томат пасту, соль и все специи. Оставить вариться на 5 минут.
-
Чеснок мелко порезать ножом ( не через пресс), добавить к курице и оставить вариться на 5 минут.
-
Зелень измельчить и добавить к курице. Дать закипеть и отключить кастрюлю. Все наше ароматное блюдо готово!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2016 года Татьяна9991 #
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Анастасия АГ #
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Светланка g980 #
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года krolya13 #
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года marfutak # (модератор)
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года marfutak # (модератор)
22 июня 2016 года NataliM-2015 #
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Николай2405 #
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года xmxm #
22 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: