5 мая 2009, 20:18

Автор: Эллиса deleted

Поварёнок 7 уровня

5 мая 2009, 20:18

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы соленые

Описание: Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Огурцы малосольные":

Перец красный жгучий
Хрен (корни и листья)
Чеснок
Огурец
Укроп
Соль (на 1 литр воды) — 2 ст. л.

Рецепт "Огурцы малосольные":

Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.
Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.

Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Вкусы: огуречный острый

Тэги: заготовка заготовки засолка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/]Огурцы малосольные[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/42/595992_63562-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Огурцы соленые
Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Хрен, Чеснок, Огурец, Укроп, Соль.
Тэги: заготовка, заготовки, засолка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Огурцы малосольные" src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/42/595992_63562-150x150x.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/">Огурцы малосольные</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/119">Соленья</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/120">Огурцы соленые</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217/">Перец красный жгучий</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967/">Хрен</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259/">Огурец</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (27)

Спасибо автору! Рецепт замечательный!!! Единственный минус трудно удержаться чтоб выдержать время засолки )))аромат не передаваемый! Сегодня второй раз засолила, мое семейство ладошки потирает в ожидании!

1 июля 2017 года | Светлая душа # 0

Тоже хочу сказать благодарность автору- из всех рецептов этот- самый лучший! Спасибо, что поделились!

24 июня 2017 года | вита110 # +2 вопрос по рецепту

Хочу поблагодарить за рецепт! Вчера были первые сутки засолки, не удержалась -съела один огурчик!)) практически готов, а сегодня, думаю, будем есть. Скажите, если готово, то надо в холодильник ставить?

13 мая 2017 года | fialkaXY # +11 [+5]

Вкусно! Сегодня третью банку посолила!!!

20 августа 2017 года | deriel89 # 0

Расскажите, пожалуйста, как вы в баночках их делаете?)

20 августа 2017 года | fialkaXY # 0

Вместо кастрюли складываю в банку

)). Съели, солю заново у меня и муж и дочь без огурцов жить не могут, поэтому у меня прям конвейер!

20 августа 2017 года | deriel89 # 0

То есть крышку закрываете,убираете в холодильник и ждете 3 дня правильно

20 августа 2017 года | fialkaXY # 0

Да, только я начинаю есть на следующий день, а муж любит более соленые он ждет 3 дня.

20 августа 2017 года | deriel89 # 0

Спасибо большое)

1 апреля 2017 года | mayka 65 # 0

Огурцы эти делаю часто ,прекрасный рецепт ,спасибо !

29 августа 2016 года | Наталия Горохова # +1

Очень хороший и легкий рецепт для новичков, т.е. для меня)) Заливала холодной водой. Прошло 2 дня.... ждемс... СПАСИБО!!!

20 августа 2016 года | Elena_moon # 0

Спасибо! Чудесные хрустящие огурчики получились. Добавляла еще листики вишни.

13 августа 2016 года | HELEN14 # 0 вопрос по рецепту

здравствуйте. скажите можно ли туда добавить помидор, перца болгарского ассорти типа

9 сентября 2016 года | ardotav47 # 0

нет забродит все

11 августа 2016 года | Сурик # +21 [+5]

Очень вкусные, хрустящие и ароматные огурчики!!! Сутки стояли на столе на кухне, а потом убрала с холодильник! Спасибо большое за рецепт.

11 августа 2016 года | акчуч # +1

Невероятно аппетитно!

12 августа 2016 года | Сурик # +2

Спасибо большое!!!

11 августа 2016 года | lelikloves # +2

↑Ответ для Сурик

Людочка, огурчики великолепны

12 августа 2016 года | Сурик # +2

Спасибо большое, Олечка!!!

11 августа 2016 года | Покусаева Ольга # +2

↑Ответ для Сурик

Ох, какие хрустяшки

! Очень аппетитные огурчики!

12 августа 2016 года | Сурик # +2

Спасибо большое! Очень хрустящие и вкусные!!!

12 августа 2016 года | felix032 # +1

↑Ответ для Сурик

Людочка, хороши огурчики, ... похрустим

!!!

12 августа 2016 года | Сурик # +2

Галочка, конечно, похрустим!!! Спасибо большое!!!

13 августа 2016 года | Violl # +2

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень соблазнительные огурчики

13 августа 2016 года | Сурик # +2

Соблазнительные?

Тогда, похрустим?

Спасибо большое, Виолетточка!!!

13 августа 2016 года | Violl # +2

Людочка, субботний вечер как раз для этого очень подходит

8 августа 2016 года | luchlarisa # 0

Спасибо за рецепт! Очень вкусные огурцы

4 августа 2016 года | tapo2007 # 0

Спасибо большое вам и вашей прабабушке за чудесные огурчики!

Получилось ну оочень вкусно! Пробную партию уже слопали, вторая на подходе!

24 июля 2016 года | Иринка-блондинка # +1

С детства терпеть не могу малосольные огурцы... , а тут ... захотелось! пересмотрев кучу рецептов и увидев, что от бабушки, решила остановиться на вашем( у меня есть рецепт маринованных огурцов от моей бабушки, так пальцы проглотить можно, вот и подумала, что бабушки плохого не посоветуют

) залила кипятком, на ночь, а утром в холодильник, но уже в обед я их начала хрумать. В общем, завтра еще одну позицию буду делать

суж очень вкусно, хрустящие и чуть-чуть островато.
Спасибо огромное

23 июля 2016 года | Ульяна Труфанова # 0

Сделала по рецептику вашему,залила холодной водой,уже хочется попробывать скорее))))
Только перец не добавляла, дочь не любит.И конечно забрала в копилку.Если понравится буду делать всегда)))

18 июля 2016 года | Гужик # 0

Хороши огурчики! Вчера пол-кастрюли умяла. Спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Огурцы малосольные

Варианты рецепта (27)

Комментарии:

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос