« Салат "Весенний"

Детские тефтельки »

Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки

Вкусы: острый огуречный

Тэги: засолка

5 мая 2009, 20:18

опубликовал

	Эллиса
	Уровень:
	Отзывы: +426 -5

Категория: Заготовки -> Маринады -> Огурцы

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску

Описание: На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные!Попробуйте и Вы это поймете!!!

[просмотров - 741047]

Ингредиенты для "Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки"

Рецепт "Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки"

Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки ингредиенты

Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2 часа.Благодаря этому огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются,мы готовим специи.Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец,чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы.Сверху опять специи.И так далее.

Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки),и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.Кстати о хрене,чем больше положите хрена,тем хрустящее будут огурчики.Если зальете огурцы горячей водой,то они будут готовы через сутки,а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь!Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/]Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1513/151399.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы
На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные!Попробуйте и Вы это поймете!!!

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Хрен, Перец красный горький, Укроп, Соль. 
Тэги: засолка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1513/151399.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/">Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные!Попробуйте и Вы это поймете!!!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/116">Маринады</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/126">Огурцы</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1385">Перец красный горький</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Подскажите пожалуйста, если заливать огурцы холодной водой,их нужно сразу убирать в холодильник или они должны "промалосолиться" при комнатной температуре (3 дня), а потом убирать в холодильник?

10 июня 2012 года | Lavenda0218 # +1

Огурчики по такому рецепту очень вкусные!

28 августа 2011 года | Nezhnaya # +1

А в банки тем же рассолом заливать?

1 августа 2011 года | Мадо # +1

Я на протяжении уже десяти лет так же малосолю огурцы,они получаются просто супер,подтверждаю, и наши бабушки просто не могли делать что-то плохо!На фотографиях огурчики просто супер!

27 июля 2011 года | tonu # +1

Ну что ж.При таких отзывах грех не попробовать.На вид очень красивые.А я в малосольные огурчики добавляю листья чёрной смородины и малины. Очень приятный запах.

24 июля 2011 года | sparta178 # 0

я тоже так делаю всегда, из специй добавляю душистый горошек, тархун, и гвоздику. Получается очень душисто, вкусно и хрусно)))

18 июля 2011 года | MrVDV # 0

СПС!!!!попробую и КК

17 июля 2011 года | Silver111 # 0

Спасибо за рецепт.Получились вкусные хрустящие!!!Но.....через 3-4 дня в рассоле,они маринуются дальше(в холодильнике) и через пару дней,огурцы уже не малосольние,а солёные,как консервированные.Скажите,так должно быть?Или может сливать рассол?Спасибо[x]17:07 17.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 июля 2011 года | Галина961 # 0

Меня научили в этом году делать малосольные огурчики без воды.
Моем огурцы. Срезаем кончик и носик у огурца и макаем его в соль, потом укладываем в пакет, добавляя все специи, как обычно и в холодильник.
Через 2 дня малосольные получаются

10 июля 2011 года | SNEJKA # 0

Моя бабушка делала безумно вкусные малосольные огурчики, но к сожалению этого рецепта у меня нет..Возьму Ваш, ведь наши бабушки просто не могли готовить невкусно, правда?!!

Спасибо за рецепт!

10 июня 2011 года | Vishen-kka # 0

а почему соль именно не йодированная?

12 мая 2011 года | Tileta # 0

обалденно!=) Спасибо за рецепт))))))

24 ноября 2010 года | Татьяна Самойлова # 0

26 августа 2010 года | NatalyaS # 0

Сделала огурцы по вашему рецепту!! очень вкусно! спасибо!

10 августа 2010 года | Джама # 0

присоединяюсь к предыдущему вопросу, интересует именно этот рецепт на зиму.Можно ли их переложить в банку и закатать?????

9 июля 2012 года | febbraio # 0

Чтобы не испортились в банке, нужна кислая среда: лимонная кислота или уксус...

22 июля 2010 года | лана74 # 0

Скажите,а на зиму делать по такому рецепту можно?

20 апреля 2010 года | deputat43 # 0

а зачем в кастрюле мариновать? можно сразу в банке. или я не права?

20 апреля 2010 года | deputat43 # 0

обязательно сделаю такие. мне нрпаится что без уксуса+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки

Комментарии: