версия для печати

Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки

5 мая 2009, 20:18

Автор: Эллиса

Поварёнок 7 уровня

5 мая 2009, 20:18

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Описание: На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки":

Перец красный жгучий
Хрен (корни и листья)
Чеснок
Огурец
Укроп
Соль (на 1 литр воды) — 2 ст. л.

Рецепт "Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки":

Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки ингредиенты

Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.
Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.

Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Вкусы: острый огуречный

Тэги: засолка заготовки

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/]Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/42/595992_63562-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Огурцы
На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Хрен, Чеснок, Огурец, Укроп, Соль.
Тэги: засолка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки" src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/42/595992_63562-150x150x.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/">Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/119">Соленья</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/120">Огурцы</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217/">Перец красный жгучий</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967/">Хрен</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259/">Огурец</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Добрый день! Делала огурцы по Вашему рецепту на юбилей мужа. (Вариант с заливкой горячей водой) результат порадовал. Огурцы хрустящие, молосольные с ярко выраженым вкусом и привкусом хрена. Очень понравился рецепт гостям. Буду делать еще. Спасибо!

25 августа | Саша Москва # +1

Большое спасибо за рецепт. Заливала горячий водой - все получилось!

На работе всем понравилось, похвалили мои огурчики

16 августа | Владимир11 # 0

Отличный рецепт! очень вкусно и полезно. Всё живое. Никогда не кладите уксус.(Есть в некоторых рецептах) он убивает все полезные микроорганизмы.

16 августа | tanytka z # 0

Залила холодной водой, сегодня (второй день, рассол помутнел и огурцы прокисли) в чем причина? Подскажите пожалуйста.

16 августа | Владимир11 # 0

Причина может в том, что может плохо помыли. Может и в том, что огурцы салатные и не пригодны для посола.

4 августа | olga_ya 2014 # 0

Какой шикарный рецепт!! Я в прошлом году сделала огурчики- ушла за два дня 5- ти литровая кастрюля!! Спасибо вам огромное!!!! А подскажите, пожалуйста, рецепт вкусной аджики с яблоками!........))

3 августа | sevregoold # 0

Спасибо! С первого раза - шикарный результат.

27 июля | Mizalina # 0

Вот спасибо Вашей бабуле!!!! Огурцов засолила 1,5 кг, ночь простояли, на следующий день просто исчезли! Смели все и сразу

Еще раз спасибо!!!

27 июля | сирень персидская # 0

Огурцы-класс! нам перец нельзя-вся сила в хрене!

19 июля | Мама Викусюли # 0

Спасибо!!! Очень вкусные огурчики

19 июля | Yaruha # 0

Девочки здравствуйте! а можно ли в рассол ,вместе с уже засоленными ,добавлять свежие огурцы?

18 июля | Kcuxen # 0

Мне очень понравились огурчики.Правда хрена не было.Но всё равно классно!Сделаю вторую порцию и снова по Вашему рецепту.Спасибо!!

17 июля | Ольга Стодушная # 0

Спасибо за рецепт!!!

Огурчики получились классные, улетучились в момент!

Вот опять решила засолить...

15 июля | Славкария # 0

Спасибо за рецепт, будем пробовать!

15 июля | Славкария # 0

Спасибо за рецепт, будем пробовать!

6 июля | Марина Молчанова # 0

Вкусные огурчики.готовлю уже второй год.Спасибо за рецепт

2 июля | Моя лакомка # 0

Отличный рецепт. Я так же делаю огурчики, заливая горячей водой и чуток кончики срезаю. Получаются всегда хрястящими и уходят просто на ура.

29 июня | усик татьяна # 0

готовила по Вашему рецепту в прошлом году , а рецепт забрала к себе в КК. Так вот, в этом году опять искала именно Ваш рецепт , так как малосольные огурчики солю всегда сколько придётся, так какнго огорода. а у Вас рецепт не на вес огурцов , а на воду ,это очень удобно ))))

25 июня | Natali_hr # 0

Только что приготовила по вашему рецептику

и уже с нетерпением ждем результата

24 июня | Татьяна81 # 0

20 июня | Александр Корженков # 0

Спасибо за рецепт очень вкусно!!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты > версия для печати

Огурцы малосольные-рецепт моей прабабушки

Комментарии:

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос