Засолка – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Засолка: 12

Огурцы малосольные  

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Перец красный жгучий Хрен Чеснок Огурец Укроп Соль

Соленые огурчики от Лидии Захаровны  

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Моя свекровь славится отменным рассольником, секретный ингредиент которого - рассол ее фирменных огурчиков, а огурчики получаются хрустящими и очень-очень вкусными. А самое важное для меня - хранятся до неприличия долго и не требуют утомительного труда. С удовольствием делюсь рецептом, из расчета на одну 3х литровую банку огурчиков.

Огурец Соль Сахар Перец черный Лист лавровый Лист вишневый Лист смородиновый Лист малиновый Хрен Укроп Чеснок Лист древесный

Соленая красная рыба  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Да-да, на сайте есть подобные рецепты. Но... только подобные (в основном, с солью и сахаром). Хочу предложить вам два варианта, которые отличаются друг от друга, но оба очень вкусны. Первый напоминает мне магазинную красную рыбку. Хотя соленую рыбу я уже давно не покупаю в магазине. Предпочитаю делать ее сама. Сей рецепт нашла на просторах нета и пользуюсь с огромным удовольствием.

Филе рыбное Соль Масло растительное Коньяк Корица Вода

Маринованная красная рыба-вариант 2  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Теперь второй вариант, но уже маринования (если можно так назвать). Т. к. уксуса тут нет, но есть лимонный сок. Так же рецепт с нета и так же мой любимый.

Филе рыбное Масло оливковое Перец белый Соль Сахар Сок лимонный Лист лавровый

Огурцы с красной смородиной  

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Еще один способ приготовить огурцы.

Огурец Смородина красная Лист смородиновый Хрен Перец черный Перец красный жгучий Соль

Мойва, засоленная сухим способом  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Будем обходиться без маринада и разделывать рыбку на филе :) По большей части рецепт как раз об этом, так как в самой засолке нет ничего необычного.

Мойва Сахар Соль

Рецепт вкусной соленой селедки или скумбрии  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Хочу предложить вам рецепт соленой селедки (скумбрии) в домашних условиях. Рецепт, по которому рыба получается вкусной, а солится максимально просто. Польза жирной морской рыбы состоит в том, что она в большом количестве содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые крайне необходимы для нормальной деятельности практически всех систем организма. Смотрите подробный рецепт в видео ниже.

Сельдь Перец черный Перец душистый Лист лавровый Кориандр Сахар Соль

Помидорчики солeные

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Попробовав однажды, нет сил отказаться потом...

Помидор Зелень Пряности Вода Уксус Соль Сахар Аспирин Чеснок Хрен

Ассорти на зиму

Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти

Этим рецептом консервирования овощей пользуюсь уже лет 5 и ни за что не променяю его ни на какой другой. Моя семья и друзья очень радуются, когда я открываю очередную баночку огурчиков, т, к. вкус у них бесподобный.

Огурец Лук репчатый Чеснок Приправа Перец душистый Гвоздика Соль Сахар Морковь Уксус
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки