Засолка – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Засолка: 10

Огурцы малосольные  

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Перец красный жгучий Хрен Чеснок Огурец Укроп Соль

Соленая красная рыба  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Да-да, на сайте есть подобные рецепты. Но... только подобные (в основном, с солью и сахаром). Хочу предложить вам два варианта, которые отличаются друг от друга, но оба очень вкусны. Первый напоминает мне магазинную красную рыбку. Хотя соленую рыбу я уже давно не покупаю в магазине. Предпочитаю делать ее сама. Сей рецепт нашла на просторах нета и пользуюсь с огромным удовольствием.

Филе рыбное Соль Масло растительное Коньяк Корица Вода

Маринованная красная рыба-вариант 2  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Теперь второй вариант, но уже маринования (если можно так назвать). Т. к. уксуса тут нет, но есть лимонный сок. Так же рецепт с нета и так же мой любимый.

Филе рыбное Масло оливковое Перец белый Соль Сахар Сок лимонный Лист лавровый

Огурцы с красной смородиной  

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Еще один способ приготовить огурцы.

Огурец Смородина красная Лист смородиновый Хрен Перец черный Перец красный жгучий Соль

Рецепт вкусной соленой селедки или скумбрии  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Хочу предложить вам рецепт соленой селедки (скумбрии) в домашних условиях. Рецепт, по которому рыба получается вкусной, а солится максимально просто. Польза жирной морской рыбы состоит в том, что она в большом количестве содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые крайне необходимы для нормальной деятельности практически всех систем организма. Смотрите подробный рецепт в видео ниже.

Сельдь Перец черный Перец душистый Лист лавровый Кориандр Сахар Соль

Мойва, засоленная сухим способом  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Будем обходиться без маринада и разделывать рыбку на филе :) По большей части рецепт как раз об этом, так как в самой засолке нет ничего необычного.

Мойва Сахар Соль

Ассорти на зиму

Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти

Этим рецептом консервирования овощей пользуюсь уже лет 5 и ни за что не променяю его ни на какой другой. Моя семья и друзья очень радуются, когда я открываю очередную баночку огурчиков, т, к. вкус у них бесподобный.

Огурец Лук репчатый Чеснок Приправа Перец душистый Гвоздика Соль Сахар Морковь Уксус

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5732 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки