Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

irmushaПоваренок 4 уровня

13 июня 2009, 22:00
6892

Толма грузинская

На сайте много разных рецептов долмы и толмы. Предлагаю, дорогие поварята, вам свой вариант. Надеюсь, что пригодится)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Толма грузинская»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Толма грузинская»:

Фарш (у меня был свиной) посолить, поперчить, выложить на сковородку, протушить с мелко порезанным луком минут 10-15
Добавить мелко нарезанную зелень - кинзы и петрушки большие пучки, укропа чуть меньше. Тушим еще минут5.
Добавляем рис сырой, и убираем сковороду с плиты. Фарш готов. На полкило фарша, приблиз-но полстакана риса
Капусту "раздеть". У меня были листы уже готовые, такими купила их на рынке (что и подсказало мне приготовить это блюдо :-)). Опустить в кипящий подсоленный кипяток, варить до мягкости. Кладём на лист фарш и заворачиваем в форме обычного голубца.
Уложить наши толмушки в кастрюлю. У меня не хватило листьев, я нафаршировала парочку помидорчиков. Залить кипятком, подсолить, положить 1-2 ст.л. томат.пасты. Варим до готовности.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Такой вот рецепт толмы. Если совсем по-правильному, фарш заворачивается не в капусту, а в пхали - есть такие листья, которые в принципе похожи на капустные, но темнее. и все-таки вкуснее

Попробуйте приготовить, думаю, что понравится

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе блюдо

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27629/]Толма грузинская[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27629/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1724/172447.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
На сайте много разных рецептов долмы и толмы. Предлагаю, дорогие поварята, вам свой вариант. Надеюсь, что пригодится)

Ингредиенты: Фарш мясной, Капуста белокочанная, Кинза, Петрушка, Укроп, Томатная паста, Лук репчатый, Рис.
Тэги: второе, блюдо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Толма грузинская
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1724/172447.jpg" alt="Рецепт: Толма грузинская" title="Рецепт: Толма грузинская"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много разных рецептов долмы и толмы. Предлагаю, дорогие поварята, вам свой вариант. Надеюсь, что пригодится)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Толма грузинская»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/114/">блюдо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27629/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Толма грузинская

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Толма грузинская»:

Фарш мясной Капуста белокочанная Кинза Петрушка Укроп Томатная паста Лук репчатый Рис

Тэги: второе, блюдо

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

665

Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

31
189
63824

155

Фаршированные виноградные листья "Долма"

43
155
18121

116

Долма из индюшатины

13
11
5542

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

242

Комментарии и отзывы

12 июня 2010 года NATALIAna #

ММмммммм +++++++

10 ноября 2009 года viktoschka #

14 июня 2009 года tat70 #

Ирма,вкусненько!!!+++++

14 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

спасибки!

14 июня 2009 года Нежка #

вкуно. Забираю

14 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

на здоровье

14 июня 2009 года мисс #

вкууууууусно

14 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

спасибо

13 июня 2009 года Tata_angel deleted #

Зачем обыкновенные голубцы обзывать грузинским блюдом, а "долма" делается из виноградных листьев. >:o

13 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

рецепт не "долмы" я выставила, а "толмы". в виноградные листья заворачивают в Армении, в Грузии готовят иначе.

13 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

↑Ответ для Tata_angel deleted

да и обыкновенные голубцы готовят из сырого фарша, и без зелени. или я не права?

14 июня 2009 года Tata_angel deleted #

Это кто как..., а долму готовят не только в Армении, но и в Молдавии, в Крыму и так далее, а если уж называете национальным оригинальным названием, то нечего менять рецептуру, без пхали это банальные голубцы, нечем хвастаться

14 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

готовить национальные блюда можно в любой стране. рецептуру не меняла, толму заворачивают и в капусту, и делают фаршированные баклажаны, которые тоже на моей родине называют "ТОЛМА". Никакого хвастовства. Показываю то, что знаю. Родилась я и выросла в Грузии, рецепт в оригинале. С пхали было б лучше, но нет в Украине пхали.

13 июня 2009 года Богдаша deleted #

вкусно...особенно фаршированные помидоры !

13 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

13 июня 2009 года crybell #

Ирмуша, очень аппетитно выглядят! И помидорки тоже!

13 июня 2009 года irmusha # (автор рецепта)

Юльчик, спасибки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Толма грузинская

Ингредиенты для «Толма грузинская»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Толма грузинская»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов