Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

schmelПоваренок 3 уровня

25 июля 2010, 17:39
1748524

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже порадует. Из всего многообразия рецептов маринованных огурцов этот самый любимый - последние 2 года готовлю именно по нему. Выход на 10 литровых банок.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Огурец ( свежие) — 5 кг
Чеснок — 10 зуб.
Перец черный (горошком) — 30 шт
Укроп (зонтики) — 10 шт
Лист смородиновый — 10 шт
Хрен (лист)
Вода — 2400 г
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Горчица (зерна) — 10 ч. л.
Уксус (9%) — 150 г
Перец душистый (горошком ) — 30 шт

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.6 ккал	белки 71.8 г	жиры 13.6 г	углеводы 370.2 г
Порции
ккал 185.2 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.4 г	углеводы 37 г
100 г блюда
ккал 21.5 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 4 часа
В стерилизованные банки положить зелень, перец ( по з ст. л на банку), чеснок, огурцы, зёрна горчицы ( по 1 ч. л на банку).
Из воды, соли и сахара вскипятить маринад, снять с огня, добавить уксус.
Залить банки горячим маринадом, стерилизовать в кипящей воде с момента закипания 5 мин.
Готовые банки перевернуть до остывания. Не накрывать (благодаря этому огурцы останутся твёрдыми ).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47518/]Маринованные огурцы "Хрустящие"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47518/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3347/334732.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже порадует. Из всего многообразия рецептов маринованных огурцов этот самый любимый - последние 2 года готовлю именно по нему. Выход на 10 литровых банок.

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Перец черный, Укроп, Лист смородиновый, Хрен, Вода, Соль, Сахар, Горчица, Уксус, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные огурцы "Хрустящие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3347/334732.jpg" alt="Рецепт: Маринованные огурцы Хрустящие" title="Рецепт: Маринованные огурцы Хрустящие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже порадует. Из всего многообразия рецептов маринованных огурцов этот самый любимый - последние 2 года готовлю именно по нему. Выход на 10 литровых банок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Огурец Чеснок Перец черный Укроп Лист смородиновый Хрен Вода Соль Сахар Горчица Уксус Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4779

Маринованные огурцы "Ностальгия"

1347
4779
896265

1324

Огурчики "Все просят рецепт"

83
1324
375821

1247

Маринованные огурцы "Хрустящие"

268
1247
1586778

927

Огурцы перезрелые

123
927
145868

680

Огурцы маринованные

134
680
122293

589

Огурцы маринованные

6
589
92348

545

Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"

80
545
74653

457

Маринованные огурцы "Глобус"

24
457
21591

385

Огурцы "Отменные"

45
385
24433

314

Огурцы маринованные "Самолучшие"

52
314
47405

263

Консервированные огурцы

26
263
113235

186

Огурцы маринованные горчичные

33
186
52730

167

Огурцы маринованные сладкие

19
167
104464

139

Маринованные огурцы "Не жалейте уксуса"

27
139
12809

118

Маринованные огурцы

23
118
10746

Очень вкусные огурцы

4
67
8536

Маринованные огурцы с клюквой

45
66
10150

Показать все варианты рецепта (17)

Фотографии «Маринованные огурцы "Хрустящие"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 июля 2010 года Оксанка82 #

Эх, огурчики!

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

На здоровье !!!

26 июля 2010 года мисс #

Такой рецепт на сайте есть.

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Я такого же не нашла , но если так - уберу . Будьте добры , если Вас не затруднит - скиньте ссылку . Есть тоже с горчицей , но там и набор трав , и пропорции , и схема работы другая . возможно есть другой - не спорю . Хотелось бы посмотреть . Заранее спасибо .

25 июля 2010 года аурелия #

Красивые огурчики!

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибо .

25 июля 2010 года natrog #

Понравился набор пряных трав, примерно так же делаю, но на 2,4л. воды Соль — 3 ст. л. не маловато?

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Мы в семье не любим слишком солоноватый вкус , поэтому для нас такая пропорция в самый раз . Я использую мелкого помола , поэтому они в меру солёные .

27 июля 2010 года natrog #

25 июля 2010 года Ил-л #

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибулечки !

25 июля 2010 года Ил-л #

ээээ, вот оно что. спасибо!!!!

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

25 июля 2010 года Ил-л #

перец ( по з ст.л на банку) - три столовые ложки перца??в каждую банку??это не много??

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

По з штучки на литровую банку . Там горошком перец поштучно .

25 июля 2010 года почемучка #

Я тоже люблю добавлять смородиновый лист и листья вишни

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Я по другим рецептам тоже добавляла листья смородины и вишни . Тут из-за горчицы вишню добавлять не стала . Хотя ... Тоже вариант

25 июля 2010 года Игруша #

Такой рецепт на сайте есть.

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Заранее извиняюсь . Но я видела только рецепт с горчицей , но он всё - таки отличается от моего .

26 июля 2010 года Veida #

↑Ответ для Игруша

Просмотрела все похожие рецепты и не нашла с листом смородины.......

26 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Вот и я не нашла такого же рецепта .

Хотя про смородиновый лист - это ведь многим известно .

27 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

↑Ответ для Игруша

Знаете , Вы правы в том , что есть рецепт с названием " Солёные огурцы " Хрустящие" . Но на этом сходство и заканчивается - рецепты абсолютно разные . Всего Вам хорошего !

25 июля 2010 года Veida #

Сама солю со смородиновым листом и еще листья вишни добавляю. Вкусно получается!

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Вы правы - с листочками огурцы ароматные .

25 июля 2010 года Баба Аня #

Замечательный рецепт огурцов!

25 июля 2010 года schmel # (автор рецепта)

Спасибо .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маринованные огурцы "Хрустящие"

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные огурцы "Хрустящие"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Маринованные огурцы "Хрустящие"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов