Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
  • 21 июля 2009, 23:04
  • 1138780

Маринованные огурцы "Ностальгия"

Рецепт: Маринованные огурцы Ностальгия

Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
205.5 ккал
белки
7.6 г
жиры
5 г
углеводы
34.4 г
100 г блюда
ккал
11.4 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
1.9 г


Рецепт «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:

Так, включаем музыку и начинаем колдовать. Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку (я всегда мариную в 700 г) укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики.

Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит, добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем.

Также можно стерилизовать двойной заливкой, я давно уже пользуюсь таким способом.
Подготовленные банки с огурцами залить кипятком, прикрыть крышками (не закручивать), дать постоять 15-20 минут, слить воду в кастрюлю.
Теперь рассчитаем количество необходимого маринада.
Воду сольем в емкость, высчитаем, сколько получилось литров, и по данному рецепту приготовим маринад. Закипевшим маринадом залить огурцы и закатать крышки.
Из данного количества у меня получается 4 семисот граммовые банки огурцов.

Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удачи


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные огурцы "Ностальгия"
Рецепт: Маринованные огурцы Ностальгия

Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:

Фотографии «Маринованные огурцы "Ностальгия"» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
: thumbsup:
Сделала две банки в виде эксперимента. Смущало количество уксуса. Но это самые вкусные огурцы из всех, что я делала. Теперь буду делать только по этому рецепту. Спасибо!
Самый любимый рецепт огурцов. Делала и другие, но всегда возвращаюсь к этому рецепту
Большое спасибо за оценку
Открыла сейчас банку огурцов- вкус восхитительный! Огурчики плотные, хрустящие,уксуса в меру. Хранятся при комнатной температуре идеально! Огромное спасибо автору за рецепт!👍
Третий год в обязательном списке заготовок. Спасибо за рецепт.
Добрый день! В прошлом году закатала двухлитровую банку из остатков огурчиков, на пробу, и забыла про нее. Попалась она мне на глаза, открыли ... это отвал башки! хрустящие, плотненькие, очень вкусные! Жаль раньше не попробовали, закатала бы еще. Рецепт утащила в копилку )
Сделала в этом году в августе ,сегодня открыли ,именно этот вкус я искала .Спасибо ,рецепт классный
Отзывы вроде хорошие, зимой оценим на вкус.
Это лучший рецепт огурчиков для меня. Они точь-в-точь как магазинные. Хрустящие, ярко маринованые, абалденные! Теперь только по этому рецепту будем делать
Десять лет готовлю огурцы по этому рецепту. Где то есть здесь и отзывы мои и не один, но я не добавляла фото. Исправляюсь))))
Для меня это идеальные маринованные!!!!!! огурцы. Другие варианты даже больше и не рассматриваю.
Огромное спасибо автору!
Огромное спасибо! Вкус оч похож на покупные корнишоны, всегда выходят хрустящие,даже из подвяленых огурчиков)).
Подскажите пожалуйста просто первый раз буду закатывать, если я банку простерелизую над кипящей водой, потом буду класть огурчики и залью рассолом? Все получится?))
Здравствуйте! Уточните пожалуйста количество соли в ложке. Потому как в ложке с "хорошим" верхом ее приблизительно 35 гр., если средняя горка - то 30 гр, а если снять ножом верхушку приблизительно - 20 гр. Какой из этих вариантов применим в этом рецепте?
Огурчики по вашему рецепту-ммм!!!!! Ум отъешь!!!! В первый раз у меня такая вкуснятина получилась, что даже дети стонали от удовольствия!!!!!! Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!!
Очень аппетитные на вид получились
Хороши баночки получились! Так и хочется уже попробовать.
Спасибо
Я сейчас буду петь оду этим огурчикам. Делала две баночки, так как первый раз вообще мариную огурцы. Это просто наслаждение. В этом году накручу побольше. Спасибо за рецептик, вкусные огуречки. И живите, пожалуйста, вечно
Большое спасибо
Принимайте хвалилку. Очень понравились. Муж сказал, ставить жирный плюс этому рецепту, т.е. делать ещё! И на работе оценили. А как кружочки огурчиков пошли под стопочку. ММММ... Делала в 3-х литровых банках. Как такую вкуснятину делать в маленьких банках - не понимаю . Спасибо ещё раз
Спасибо за тёплые слова Мы трёхлитровую банку сразу не съедаем, а вот 700 граммовую за один присест
Крепкие, хрустящие и очень вкусные огурчики!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6046 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки