Уж как объяснить название этого печенья не знаю, в интернете по этому поводу ходят разные байки, за правдивость которых не могу поручиться, но за вкус этого изумительного печенья ручаюсь. Нежное, хрустящее снаружи и буквально тающее во рту, сладкое, как первый поцелуй, оно никого не оставит равнодушным. Готовить его, сплошное удовольствие, имея под рукой всего 4 ингредиента, вы приготовите не просто печенье, а с головой окунетесь в романтическую атмосферу.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 14 ноября 2015, 14:44
- 235541
Печенье "Поцелуй в диафрагму"
Ингредиенты для «Печенье "Поцелуй в диафрагму"»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Яйцо куриное (белок) — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
923 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
33.5 г |
углеводы
128.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Печенье "Поцелуй в диафрагму"»:
-
4 ингредиента, которые устроят настоящий взрыв вкуса.
-
Включить духовку 150*.
Натереть на мелкой терке шоколад. -
Отделить желтки от белков и взбить белки миксером до мягких пиков, не прекращая взбивать всыпать сахар и взбить до устойчивых пиков.
Добавить просеянное какао, перемешать. Какао лучше использовать проверенное, хорошего качества. -
Добавить к белковой массе натертый шоколад, аккуратно и быстро перемешать лопаткой методом складывания, сверху вниз.
-
Полученную массу выложить в кулинарный мешок и отсадить на противень в виде небольших печенек, размером с пол грецкого ореха.
Вместо кулинарного мешка можно взять полиэтиленовый, срезать кончик и высадить белково-шоколадную массу на противень. -
Выпекать в разогретой духовке при 150* ориентировочно 18-20 минут, учитывая характер своей духовки.
Аромат при выпечке печенья стоит мега-шоколадный! -
Нежное, хрупкое, хрустящее снаружи, тающее внутри, с тонким шоколадным вкусом, вот такой он, "Поцелуй в диафрагму"
-
По желанию печенье соединить любым кремом или растопленным шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2016 года lemariage #
25 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 января 2016 года liliana_777 #
24 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
23 января 2016 года Rina8091 #
23 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
23 января 2016 года Rina8091 #
15 января 2016 года AvAlAl #
Когда остыли покрыла верхушку белым шоколадом и убрала в пакет, чтоб не сохли. На утро такие же мягкие и воздушные внутри остались.
Белки надо взбивать очень долго, чтоб когда вынимаешь венчик тр сосулька стояла и не падала, если падает то надо еще взбивать.
15 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
12 января 2016 года alexia2001 #
12 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
12 января 2016 года Оксана127 #
12 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 января 2016 года Ксюшка-2014 #
9 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 января 2016 года ecaterina gutu #
Белок взбился за секунды
Выдавила, испекла
В гооячем виде, конечно, внутри была определенная вязкость. В холодном виде - асе супер
8 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 января 2016 года yuliyamn6gor #
Интересно кто что подскажет эффективности этого чая
https://www.povarenok.ru.hs.vc/r.php?i=4&m=sp467xx9az
6 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 января 2016 года Tana72 #
6 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 января 2016 года Anola Bogorad #
можно попробовать
с молочным шоколадом
3 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Doj_Dik #
29 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Roamer #
23 декабря 2015 года natlina42 #
23 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года Zelenaya7 #
23 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Олюшен #
В последний раз еще поигралась со вкусом - одновременно с шоколадом добавила кристалическую розовую соль.
Получилась бомба ! среди сладости попадает соленый островок .
Огромное спасибо за рецепт
20 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Ирушенька #
22 декабря 2015 года Олюшен #
мне так понравилось это сочетание, что теперь я часто добавляю эту соль в десерты
15 декабря 2015 года AvAlAl #
Я пекла 30 минут в электродуховке. Пять минут при 200, потом при 170 с конвекцией.
Печенье было такое как надо, корочка снаружи и мягкое внутри. Склеила их между собой растопленным черным шоколадом с добавлением сливочного масла. Но после ночи печенье еще подсохло внутри. Надо будет потом хранить в пакете или герметичной банке.
Рецепт простой и вкусный. Спасибо.
15 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года gucca777 #
14 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года petrusha irina #
6 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года Ольга Бабич #
6 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года abricot #
5 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: