Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 марта 2009, 14:13
  • 1310238

Морковь по-корейски от Ляночки

Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1353.6 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
81 г 		углеводы
146.6 г
100 г блюда
ккал
108.3 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

  • Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.

  • Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
    Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
    Тщательно перемешать.

  • Отмерить 100 мл растительного масла.
    Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
    Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.

  • Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
    Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.

  • Хорошо все перемешать.

  • Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски от Ляночки
Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Леночка, очень вкусная морковка. Черного перца и кориандра добавила больше, как ты и советовала.
это ПИПЕЦ как нереально просто,быстро и вкусно!!!!! пропорции подобраны идеально! слопали сразу же после приготовления ... какие там полчаса выдержки?! , выпили маринад и решили завтра повторить! СПАСИБКИ ОГРОМНОЕ ,ЛЯНОЧКА!!!!!
Дорогая Ляночка!
Благодаря вашему рецепту я записалась на сайт Долго искала ,как приготовить морковь по-корейски, но ваш рецепт оценили все мои домочадцы. Спасибо Вам!
Спасибо, мне очень лестно!
Готовьте на здоровье, радуйте домашних )) И добро пожаловать на Поваренок!
Самая вкусная морковка!!! За день исчез весь килограмм!!! Дома были папа и дочка!!!
Неплохо они порезвились
На здоровье!
Спасибо)
Пожалуйста!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Не нарадуюсь, что открыла для себя "Вашу морковь") Делаю часто, одно НО: дольше ждешь, чем потом съедается) Радует, что никакой пакетной химии. Еще раз спасибо большое!
И я рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу )) Готовьте на здоровье!
Благодарю за рецепт) вкусно очень, правда я добавляла красного перца для остроты) а вот по степени сладости оченб вкусно)
На здоровье! )) По остроте, конечно, нужно под себя подстраивать, вкусы у всех разные )
Спасибо !!!! Ооочень вкусно!!! Килограмм моркови исчез за 2 дня, а потом муж ходил и спрашивал:" А где морковка? Что моркови больше нет?"
Громаднейшее спасибо!!! Буду делать ещё и не один раз
Делайте на здоровье )) Приятного аппетита!
Думала,что меня корейская морковка удивить не может,но как я рада,что ошиблась.Вся фишка этой морковки(в моем понимании) в чесноке,обжигаемом раскаленным маслом.Он и дает специфический и очень яркий аромат,в сочетании с приправами.От себя добавила немного корицы.Спасибо,очень хороший рецепт.
Пожалуйста
Корица - это интересно )) Я обычно добавляю ее к мясу или птице.
Леночка, прекрасный салатик и несложный в приготовлении
Спасибо, Виолеточка!
еще и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=271848#p271848
Пошла смотреть ))
Леночка принимай мой отчетик
спасибо большое за восспоминания
лет 20 уже не готовила такой салатик
недавно у видела в отчете и бегом на кухню
откапала свою терочку,как не выбросила
Спасибо большое за рецепт
Очень хорошо, что не выбросила, Танюша ))) Пригодилась терочка-то
Спасибо, что приготовила!
↑Ответ для mtata
Как красиво, Танюша!
Оленька спасибо большое,у тебя и увидела в отчете
↑Ответ для mtata
Танечка, классный салатик жаль у меня такой терки нету
я тебе могу дать в аренду
спасибо большое за внимание
Танюша, ты лучше сфоткай и пришли мне на личку
фото терки????я не поняла
Да, мне интересно, какая она должна быть, чтоб такие длинные стружки получились
терку я тебе покажу
а вот для такого салата,морковь нужна длинная и проводить ее по терке на всю длину моркови не останавливаясь ,главное беречь руки
Ах вот в чем секрет так может и на моей получится
Лена,спасибо!
Отличная,вкусная морковочка!
На здоровье, Катюша!
Красота! ))
Спасибо за рецепт! Терки у меня правда нету, но все равно очень вкусно, буду повторять!
еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=271689#p271689
Пожалуйста, Оля!
сделала вашу морковочку, правда перца (на свой вкус) сыпанула не жалея))) очень вкусно!
На здоровье )))
Делала вашу морковочку, очень легко и быстро, нам очень понравилось.
Очень рада Готовьте с удовольствием и на здоровье! ))
Морковка вкусная, но, если честно, она не очень похожа на привычную мне корейскую. Вроде бы все делала по рецепту, но получилась просто морковка с чесноком Но в любом случае, вкусно и я буду продолжать готовить ее по этому рецепту
Глютамата натрия не хватает? Вы можете добавить специи по своему вкусу, так что экспериментируйте )) Может, вам как раз не хватает пары щепоток пряностей ))
Возможно мало специй положила, зато чеснока было в избытке))) завтра снова буду готовить
Давайте )) Подстраивайте под свой вкус
Спасибо автору за потрясающую "Морковку по корейски"! Я все сделала по рецепту, но решила поэкспериментировать, с разными уксусами. Половина морковки замариновала нашим домашним яблочным уксусом, а вторую половину магазинным столовым 9% . Мужу, как я и ожидала, больше понравилось с магазинным уксусом, а я с ребенком кушали морковку маринованную в нашем домашнем уксусе, она мягче получилась. Когда готовила, думала что зря сразу киллограмм морковки делаю, но оказалось совсем не зря!!! Подкладывали добавочку! И муж заявил, что я мало наготовила, типа осталось ещё на разок! Так что ещё раз спасибо за вкусный рецептик!
На здоровье!
Нашла много рецептов на этом сайте приготовления моркови по-корейски, но по отзывам остановилась на вашей ,не ошиблась. Сделала сразу 2 кг и она просто разошлась на ура. Интересно,как долго она хранится? Я бы потратила целый день и приготовила впрок ... Ваш рецептик в моей кк
Рада, что морковь пришлась по вкусу )) На здоровье!
Не знаю, сколько она может храниться, я обычно делаю небольшими порциями. Так что экспериментируйте
Морковка супер получается. Аромат дня два по всей кухни был. Сегодня снова буду делать. Вот морковки вчера купила. Спасибо за рецепт. А вот интересно, если по этому рецепту сделать свеклу, так же вкусно будет?
Готовьте с удовольствием ))
Насчет свеклы сказать не могу, не делаю ее.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки