Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 3 августа 2011, 1:48
- 2839337
Творожное печенье "Ракушки"
Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар (для работы с тестом)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1864.4 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
90 г |
углеводы
198.5 г |
| Порции | |||
| ккал 155.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:
-
Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
-
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
-
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
-
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
-
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
-
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2013 года malinka1402 #
Подскажите пожалуйста, прилипли они к бумаге, может не надо было нижнюю часть печеньки в сахаре валять? Или в чем может быт причина?
7 октября 2013 года Мари Z #
27 июля 2013 года Юлия Винокурова #
9 июля 2013 года Dizzzy #
28 июня 2013 года Диана Б #
3 февраля 2013 года Lysenok deleted #
тесто просто расползлось и такой красоты как у вас не вышло!
26 декабря 2012 года 0льга85 #
26 декабря 2012 года 0льга85 #
22 ноября 2012 года иришка051081 #
дети с удовольствием хрустели
22 ноября 2012 года Д Д #
7 ноября 2012 года Natalie_Ja #
17 октября 2012 года lubovzina #
16 октября 2012 года Ru-Ru-Ru #
7 октября 2012 года saxarochek #
4 сентября 2012 года Caxaap #
(Только я с пергамента его сразу не убрала, из-за этого печень прилипло к пергаменту и так и не отлепилась
НО его сьели вмести с бумагой
Спасибо!
18 июня 2013 года bosco #
23 июля 2012 года юля73 #
23 июня 2012 года Oksin #
20 июня 2012 года Марина Климчук #
17 июня 2012 года Катерина-мандарина1 #
9 июня 2012 года taushas #
5 июня 2012 года обескураженный тунец #
1. тесто "удобное" во всех отношениях. мягкое и послушное. нет яиц - легко изменять пропорции.
2. тесто прекрасно "живет" в холодильнике после замеса еще несколько дней. проверено
3. на 2й и 3й дни печеньки остаются такими же вкусными, как и в первый.
готовила уже дважды, все,кто пробовал, спрашивали рецепт.
только я решила закрутить "Ракушки" немного по-своему, получилось что-то вроде творожных синнабончиков.
рецепт хорош, вам спасибо
5 июня 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
Еще раз спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: