Версия для печати
  • 3 августа 2011, 1:48
  • 2682040

Творожное печенье "Ракушки"

Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.4 ккал
белки
68.6 г
жиры
90 г
углеводы
198.5 г
Порции
ккал
155.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
14.8 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье "Ракушки"
Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Готовлю часто, но в форме просто кружочков, вместо обычного сахара, исплльзую коричневый. Спасибо за рецепт. Очень вкусный.
Готовлю второй раз
Вначале конвертики, сегодня рогалики. Очень вкусно. Масла положила чуть больше. Творог обезжиренный. 180 град. 20 мин. Спасибо за рецепт
Очень вкусное печенье! Быстрое и простое в приготовлении. Спасибо большое за рецепт!
Действительно вкус детства! Очень вкусно и не сложно. Буду делать еще!
и вышла полная фигня. Делала все по рецепту, творог домашний, но, сначала тесто не замешивалось-сплошная крошка, потом растеклось, не пропеклось, получилась фигня. Спасибо, но, не мое. И 200 градусов мне многовато.
очень вкусное печенье, готовлю его давно, мама научила еще в Советское время. Сколько рецептов и почти все из СССР.
Очень вкусное получается печенье в результате, а процесс выполнения занимает детей минут на 30-) лепили с большим удовольствием.
Добрый день, милые девушки и юноши!
По данному рецепту впервые пекла печенье. Конечно, предварительно, почитала комментарии от уже приготовивших, чтобы учесть все нюансы ( я так делаю всегда и это приводит к успеху, даже если блюдо готовишь первый раз!!)
Печенье у меня получилось просто изумительное!! Мы сразу с мужем стрескали весь противень с чаем. А муж у меня вообще не ест печенье, от слова совсем! Не любит песочное тесто. Но про эти печенюшки сказал - "Вот такое печенье мне нравится!!"
Изменения, которые я внесла в рецепт:
- добавила хорошую щепотку соли;
- добавила 1 пакетик ванилин и 1 пакетик ванильного сахара;
- творога положила 380 гр (жирностью 9 (весь какой был дома)
- добавила в тесто 1 ч.л. сахара;
- выпекала в духовке на t=160-170’ 20 мин. ( у меня электрическая духовка);
- разрыхлитель - 10 гр (1 пакетик и он вообще не чувствовался в тесте);

Рецепт, конечно же, забрала в КК, буду готовить не единожды!
Спасибо огромное автору!!
Отличное печенье! Спасибо.
Приготовила печенье. Сверху подрумянилось, а снизу подгорело. Передержала по времени или температура была слишком высокая?
Вкусное печенье, особенно для любителей творожной выпечки. Хороший, простой рецепт.
Получилось очень вкусно и похоже на Ваши печеньки, не смотря на то, что я по своему обычаю заменила обычную муку на смесь цельнозерновой, миндальной и обычной белой примерно в равных пропорциях.
Большое спасибо за рецепт. Сделала все строго по рецепту, еще была очень удивлена,что в рецепте отсутствует яйцо. Но печенье получилось изумительное, очень нежное, все в меру. Взяла себе на заметку.
Спасибо -прекрасные печеньки . Получились с 1 раза и учтите что кулинар я никакой ))) . Форму делала как варенички ) напополам и 2 вид просто ромбиками в 1 слой . Снизу сахаром не посыпала а вот в средину и сверху насыпала не жалея ( боялась что тесто без сахара ) оказались слишком сладкие -вот могу порекомендовать -если кто не очень любит сладкое -не сильно мокайте в сахар -достаточно 1 раза . Пекла немного больше времени -до очень румяного цвета -люблю засушенное ) . Спасибо прекрасные печеньки и если делать ромбиками то вообще очень быстро . Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт! Тоже показалось немного суховатым печенье, но думаю что из-за обезжиренного творога, надо брать как минимум 5-ти процентный
рецепт хороший, печенье вкусное, брала творог самой маленькой жирности, печенье вышло суховатое, возможно если брать пожирнее творог будет лучше. надо попробовать. муки использовала меньше, так как творог был сухой. выпекала примерно 10 минут при 200 градусах. детям понравилось, мужу тоже)
мама называла это печенье "Платочками". Вкус детства...
мама называла это печенье "Платочками". Вкус детства...
Вкусно,быстро,экономно по деньгам и по времени.Муж доволен.Огромное спасибо.
Вкусно,быстро,экономно по деньгам и по времени.Муж доволен.Огромное спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список