Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 3 августа 2011, 1:48
- 2169280
Творожное печенье "Ракушки"
Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар (для работы с тестом)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:
Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая Анастасия Солончева #
18 мая Анастасия Солончева #
28 апреля caramel77 #
17 апреля Olyenka #
17 апреля Olyenka #
9 апреля Свет-нок #
7 апреля Инночка07 #
3 апреля ganmari #
22 марта t sewostjanow #
Никогда ничего не пригорает и те течёт... уже много лет пеку это печенье.
15 марта she-cat #
3 марта svechala #
6 апреля Тигруся #
У большинства отличное печенье получается.
17 апреля Olyenka #
2 марта ЕленаМ-2019 #
5 марта Агрипина Дармидонтовна #
Не все любят жженый сахар, нам с мужем нравится, а вот дети наотрез отказались есть это печенье, поэтому я стала сахар добавлять прямо в тесто, получается очень даже хорошо.
Автор рецепта могла бы и предупредить об этом.
2 марта ЕленаМ-2019 #
25 февраля sluzoksana #
2 марта Агрипина Дармидонтовна #
Раскатанное тесто не обмакиваю в сахаре, а аккуратно насыпаю ложечкой, немного. Можно и не насыпать вообще, если тесто сделать очень сладким, уже готовые печеньки посыпаю сахарной пудрой, попробуйте, может быть вам подойдёт такой вариант.
2 марта sluzoksana #
12 марта bavulaev #
15 марта sluzoksana #
17 февраля Четвертая #
Спасибо за рецепт!
18 февраля PYMA-2016 #
13 февраля Светлана0504 #
2 февраля Осменожка #
!!!ПЕКИТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!
25 января nosova152 #
21 января Медведь-кулинар #
11 января natalina79 #
Готовится просто, получается вкусно.
Единственное, я вырезаю кружочки не стаканом, а большой кружкой (самой большой) и перед маканием в сахар дополнительно прокатываю скалкой. Так печенье легче сложить, оно не разворачивается и размерчик интереснее, на фото видно для сравнения: одно печенье вырезано стаканом, другое - кружкой.
Спасибо за рецепт!
12 января Лиса Петровна #
16 января natalina79 #
15 января wise1288 #
16 января natalina79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: