Версия для печати
  • 6 января 2018, 18:14
  • 31680

Творожное печенье с творожной начинкой

Рецепт: Творожное печенье с творожной начинкой

В зимние праздники особенно ценятся простые семейные радости. Собраться всем вместе за домашним чаепитием - что может быть лучше? Эти тёплые моменты потом надолго остаются в памяти, ведь самый лучший аромат - это аромат свежей выпечки, разносящийся по дому! Творожная выпечка, на мой взгляд, одна из наиболее вкусных. А эти печенья - просто сама нежность, ведь в них творожное и тесто, и начинка.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье с творожной начинкой»:

Тесто

Начинка


Рецепт «Творожное печенье с творожной начинкой»:

Муку просейте в миску (рекомендую для начала 300 г муки), смешайте её с солью, сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром Dr.Oetker.

Творог, масло, сметану, яйцо пробейте блендром до однородной массы

Добавьте эту творожную массу в муку и начните замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Её может уйти от 350 до 400 г в зависимости от влажности и пластичности творога

Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Но при этом не забивайте его мукой. Оберните тесто плёнкой и оставьте при комнатной температуре пока готовите начинку

Для начинки смешайте творог, соль, сахар, яйцо и ванильный сахар Dr.Oetker.

Добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 10 минут

Количество манки зависит от влажности творога

Тесто раскатайте толщиной 0,5 см. Вырежьте кружочки. В половине кружочков в центре выемкой сделайте вырез любой формы (я сделала цветок, но можно просто круг меньшего диаметра)

Соедините кружочки попарно. Нижняя часть - цельный круг, верхняя часть - с вырезом. В получившееся углубление выложите творожную начинку

Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут). Ориентируйтесь по своей духовке

Украшение - на ваш вкус. Я посыпала сахарной пудрой и украсила ягодками клюквы. Но это вовсе необязательно. С Рождеством!












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье с творожной начинкой
Описание: В зимние праздники особенно ценятся простые семейные радости. Собраться всем вместе за домашним чаепитием - что может быть лучше? Эти тёплые моменты потом надолго остаются в памяти, ведь самый лучший аромат - это аромат свежей выпечки, разносящийся по дому! Творожная выпечка, на мой взгляд, одна из наиболее вкусных. А эти печенья - просто сама нежность, ведь в них творожное и тесто, и начинка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
у меня конечно, далеко не так красиво как у вас, но достаточно вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
Юлия! Превосходный результат
Ответ для Юлия Пустовойт
спасибо за фотоотчет! Рада, что вкусно получилось!
Нежное, вкусное печенье.Я делала в силиконовых формочках для кексов.В начинку яйцо не добавляла. В духовке держала 30 минут. Спасибо за вкусный рецепт.
спасибо большое
В последнее время увлеклась творожной выпечкой) так что забрала в кк и будем пробовать! Спасибо
Очень вкусные печеньки! И очень сытные . Спасибо!
спасибо от души!
Обoжаем творожный выпечку,забирают c огромным удовольствием,Тонечка!!
Ну очень вкусные печенья! Даже несмотря на то, что я из похоже передержала в духовке - начинка получилась такая твёрденькая. Или так и должно быть? В любом случае печенья, повторюсь, очень вкусные!
симпатишные какие!!! У меня мягкая начинка была. Может еще от творога зависит
Шикарное печенье
Вероника, спасибо!
Спасибо за рецепт!!! Было очень вкусно)))
Спасибо! Вкусняшка! Всей семье понравились.
очень приятно!
Солнечные печеньки из любимого творога.... Спасибо!
Здравствуйте!А у вас из такой порции сколько получилось готовых двойных печенек?
я не считала, если честно. Два противня получилось. А вот в штуках, не скажу
Очень вкусно и очень просто! Спасибо за рецепт, утаскиваю в кк.
Тонечка!Огромное спасибо за скорую помощь и прекрасный рецепт
Тонечка!Огромное спасибо за скорую помощь и прекрасный рецепт
не за что! Пеките на здоровье!! Жаль, что текст не отображается
Тоже люблю творожную выпечку - всегда получается и вкусно! Спасибо за рецепт и красивую подачу! У меня ноут, фон - как всегда, все прекрасно видно... Еще раз - спасибо за рецепт, взяла в "кк", буду печь!
спасибо за добрые слова!
Пожалуйста! У кого виден текст ,повторите его в комментариях.Заранее благодарю.
Ингредиенты
Тесто
Творог — 200 г
Сахар — 50 г
Соль — 2 г
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 10 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 8 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана (20 процентная) — 50 г
Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 350...400 г

Начинка
Творог — 200 г
Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
Сахар — 100 г
Соль — 1 г
Крупа манная — 40...50 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 8 г


Муку просейте в миску (рекомендую для начала 300 г муки), смешайте её с солью, сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром Dr.Oetker.

Творог, масло, сметану, яйцо пробейте блендером до однородной массы

Добавьте эту творожную массу в муку и начните замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Её может уйти от 350 до 400 г в зависимости от влажности и пластичности творога

Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Но при этом не забивайте его мукой. Оберните тесто плёнкой и оставьте при комнатной температуре пока готовите начинку

Для начинки смешайте творог, соль, сахар, яйцо и ванильный сахар Dr.Oetker.
Добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 10 минут
Количество манки зависит от влажности творога

Тесто раскатайте толщиной 0,5 см. Вырежьте кружочки. В половине кружочков в центре выемкой сделайте вырез любой формы (я сделала цветок, но можно просто круг меньшего диаметра)
Соедините кружочки попарно. Нижняя часть - цельный круг, верхняя часть - с вырезом. В получившееся углубление выложите творожную начинку

Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут). Ориентируйтесь по своей духовке

Украшение - на ваш вкус. Я посыпала сахарной пудрой и украсила ягодками клюквы. Но это вовсе необязательно.
Очень интересный рецепт!!!
А эти цветочки вырезанные не нужны, их просто опять скатать в тесто?
скатать в тесто
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
У меня синий фон просто промелькнул и стало как всегда. А рецептик интересный. Будем печь.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook