Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Арина_ромПоваренок 2 уровня

24 мая 2014, 20:11
137272

Хачапури с сыром

Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 5 стак.
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Кефир (тесто) — 500 мл
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Сахар (тесто) — 1 ч. л.
Сода (тесто) — 0.5 ч. л.
Сыр твердый (начинка) — 500 г
Петрушка (пучок) — 1

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3770.5 ккал	белки 206.3 г	жиры 39.1 г	углеводы 656 г
Порции
ккал 269.3 ккал	белки 14.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 46.9 г
100 г блюда
ккал 201.6 ккал	белки 11 г	жиры 2.1 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «Хачапури с сыром»:

Для приготовления начинки сыр натереть на крупную терку. Для приготовления теста муку просеять в большую миску, добавить соду, перемешать, сделать углубление и влить в него кефир
Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить нежное мягкое тесто и поставить его в холодильник на 1 час
Такое тесто
Затем разделить на одинаковые кусочки и раскатать каждый кусочек в круглую лепешку
На середину лепешки выложить тертый сыр, можно зелень любую
Собрать края лепешки к середине и плотно защипнуть
Потом перевернуть лепешку швом вниз и аккуратно раскатать при помощи скалки. Жарить хачапури на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки
Затем смазать сливочным маслом и подать на стол
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На закуску

Теги: второе ужин обед завтрак

Вкусы: ырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89941/]Хачапури с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89941/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/11/753947_80943-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Петрушка.
Тэги: второе, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хачапури с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/11/753947_80943-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хачапури с сыром" title="Рецепт: Хачапури с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89941/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хачапури с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Петрушка

Тэги: второе, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Хачапури с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 мая 2014 года eklitus #

Отличный рецепт! Получилось очень вкусно!!! Спасибо

30 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Очень рада

30 мая 2014 года Анастасия Черная #

а сколько в тесто растительного масла вливать?хочу все сделать правильно, но в рецепте не написано сколько добавить...уж простите за дотошность

30 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

2 ст.ложки расительного масла

29 мая 2014 года Наилюшка #

Завтра буду готовить,понравился именно ВАШ рецепт.

30 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

29 мая 2014 года Katlinn #

Уж не знаю хачапури это или нет, но получилось очень вкусно

Спасибо за рецепт!
По совету предыдущего комментатора яйцо не использовала и сыр адыгейский. Очень нежные лепешечки.

29 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Рада, что понравилось

29 мая 2014 года Bad Robot #

А мне нравится

29 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Спасибо

28 мая 2014 года Urolen #

Сегодня делала. Только яйцо в тесто не добавляла и сыр положила адыгейский - красота и вкуснота.

29 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

26 мая 2014 года pupsik27 #

Рецепт прелесть!

26 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

спасибо большое

25 мая 2014 года nata1319 #

Таких как у вас я лично насчитала 6 штук. Я имею ввиду состав, а не количество ложек и стаканов в составе.

25 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

25 мая 2014 года Wera13 #

25 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

25 мая 2014 года Oleg812 #

25 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

спасибо

25 мая 2014 года тататима #

А мне нравится! Очень вкусно, а это - главное!

25 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

25 мая 2014 года ЭнВэ #

Вы так милостиво позволяете класть любую зелень в хачапури, но вам и в голову не приходит, что готовя национальное блюдо надо хоть что-нибудь о нем знать, например, что в хачапури зелень не кладут, что скалкой его не раскатывают, на масле не жарят и что"хачапури с сыром" это все равно, что "масло масляное", не говорю уже о том, что на то количество лепешек, которые вы испекли нужно как минимум полтора килограмма сыра

25 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Я лепешки делала по-рецепту, который прочла на одном из сайтов,ничего не меняя

25 мая 2014 года ЭнВэ #

И что, от этого оно оказалось аутентичным? Прочли бы рецепты на этом сайте, их тут 64

25 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Обязательно прочту, хотя, допустим, бисквит еще ели в средние века английские моряки, а сейчас какое разнообразие этой выпечки и каждый автор добавляет "изюминку"

25 мая 2014 года ЭнВэ #

Арина, каждый волен класть в свою еду то, что ему нравится, также как вы вольны класть в ваши лепешки сколько вам угодно сыра и какую угодно зелень, просто не нужно называть это хачапури, потому что зелень в хачапури это не изюминка, потому что какими в Грузии хачапури придумали энное количество веков назад, так до сих пор и пекут, это традиция, такая же как украинский борщ, русские щи и много чего еще в мире, а традиции тем и хороши, что незыблимы

25 мая 2014 года kitri #

Надя,абсолютно согласна по поводу незыблемости традиций!Кухня,пение,танцы,язык,национальные костюмы...Я с трудом представляю реакцию публики,если в украинском танце ,,Гопак,,во время разудалой присЯдки парубки вдруг вскочат на пуанты,вытянут руки как в ,,Лезгинке,, и темпераментно вскричав ,,Асса!,,Ну вот так примерно и с кухней!

25 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

↑Ответ для ЭнВэ

украинский борщ в разных областях готовят по - своему

,а грузинскую кухню я уберу

29 мая 2014 года К-Юлия #

Вы так милостиво позволяете класть любую зелень в хачапури, но вам и в голову не приходит, что готовя национальное блюдо надо хоть что-нибудь о нем знать, например, что в хачапури зелень не кладут, что скалкой его не раскатывают, на масле не жарят и что"хачапури с сыром" это все равно, что "масло масляное", не говорю уже о том, что на то количество лепешек, которые вы испекли нужно как минимум полтора килограмма сыра

Кто как хочет так и готовит. Не нужно умничать)))

29 мая 2014 года Наилюшка #

Тем более,если людям нравится именно такой вариант!

30 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Спасибо

30 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

↑Ответ для К-Юлия

30 мая 2014 года ЭнВэ #

↑Ответ для К-Юлия

Хамить тоже не надо, даже если после этого стоят три скобки

24 мая 2014 года яся1975 #

Это конечно не хачапури, но имеет право на жизнь. По рецепту этого теста на Украине, пардон, в Украине делают лепешки, которые начиняют творогом, картошкой и т.д., далее все как у вас, то есть жарят, только лепешки мельче делают. Вкусно очень. Зачем ругаться? Приготовьте и наслаждайтесь. Автору +

24 мая 2014 года mtata #

вы правы хачапури делают из МЯГКОГО СЫРА,но автор хочет такие

24 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

↑Ответ для яся1975

Спасибо

24 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

↑Ответ для яся1975

24 мая 2014 года kritikessa #

неужели нас поддержали?! Наконец-то, а то мы с Жужей со своими претензиями по поводу повторов явно уже рекордсмены по попаданию в черные списки

24 мая 2014 года mtata #

Приятного!

наверное имелось в виду аппетита?

24 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Аппетита

24 мая 2014 года mtata #

добавьте в пошаговые дополнение

24 мая 2014 года relook #

Шарлотки, блины, маффины, слоеные салатики, МПФ... что там еще часто выкладывают? Всё хвалят, и хачапури похвалят. 100500 рецептов одинаковых будет, а хоть бы хны.

24 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

спасибо

24 мая 2014 года Жужа-48 #

+10

Хачапури на сайте,что шарлоток.... для чего одно и то же каждый день...

24 мая 2014 года Наталя Николаевна #

Точно-точно! Совершенно правы!

24 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

↑Ответ для Жужа-48

я и десерты выкладывала , всем не угодишь

24 мая 2014 года relook #

Коммент выше был не вам. А десерты у вас классные

24 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

24 мая 2014 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для Арина_ром

Всем не надо угождать, просто выкладывайте то, чего здесь нет, и недовольных не будет!

24 мая 2014 года relook #

Ой, золотые слова!

24 мая 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Как у меня нет

24 мая 2014 года irksib #

Да уж...Грузия рукоплещет...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хачапури с сыром

Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хачапури с сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Хачапури с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов