• 19 июля 2015, 12:48
  • 21036

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

Рецепт: Грузинские лепёшки с сыром Хачапури

Хачапури - это блюдо грузинской кухни, ставшее очень популярным сегодня. Для приготовления этих лепёшек берут различные начинки. В этом рецепте хачапури, используется сыр. Подойдут разные сорта сыра, а также их смесь. Это быстро и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"»:

1. Смешиваем кефир, 1 яйцо, растительное масло, соль и сахар.
2. Смешиваем 2 стакана муки и соду (1 стакан муки оставляем на подсыпку).
3. В муку добавляем кефирную смесь и перемешиваем
4. Замешиваем тесто, понемногу подсыпая муку. Тесто должно получиться мягким и слегка липнуть. Используйте для подмешивания не более 1/3 стакана.
5. Сыр натираем на крупной тёрке. Затем в него добавляем яйцо и перемешиваем.
6. Из теста формируем колбаску и режем на 8 частей.
7. Каждую часть тонко раскатываем.
8. В центр выкладываем начинку. Края теста соединяем в середине, чтобы получился мешочек. Затем переворачиваем его и аккуратно раскатываем. Ещё раз переворачиваем и раскатываем.
9. Выкладываем лепёшку на разогретую сухую сковородку. Выпекаем с двух сторон, под закрытой крышкой, на минимальном огне.
10. Снимаем со сковороды и смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грузинские лепёшки с сыром Хачапури
Описание: Хачапури - это блюдо грузинской кухни, ставшее очень популярным сегодня. Для приготовления этих лепёшек берут различные начинки. В этом рецепте хачапури, используется сыр. Подойдут разные сорта сыра, а также их смесь. Это быстро и очень вкусно!


Другие варианты рецепта

5363

Хачапури

1344

Хачапури

727

Хачапури

328

Хачапури

194

Хачапури

119

Хачапури

Комментарии и отзывы

Большое СПАСИБО за рецепт ! Сначала смутило то что сода не гашёная , но решила сделать всё точно по рецепту и не пожалела . Очень вкусно , муж в восторге .
Пожалуйста, на здоровье!
а внутри чувствуется этот безумный вкус сыра?
Вкус сыра, конечно, чувствуется )
Но не как пирожок с начинкой )
Спасибо!)
Очень аппетитно и несложно. Спасибо за чудесный рецепт
Пожалуйста, на здоровье )
Вкуснятина
Спасибо!
Хачапури - это вкусно!
Подскажите, А почему рвется тесто с начинкой при раскатывании ?
Возможно:
1) много начинки; 2) недостаточно крутое тесто; 3) слишком большие усилия при раскатывании; 4) тесто изначально (перед начинкой) очень тонко раскатано.
Если дырочки мелкие, их можно просто защепить руками.
Спасибо все равно вкусно получилось. Вам поставила +
обожаю хачапури!!! это моя самая большая слабость!!
Ох, и хороши же Ваши хачапури!!! Спасибо!
Спасибо и Вам! )
Записываю. Буду пробовать
Вот именно такие я делала, на кефире. Это невероятно вкусно и супер сытно! Осторожно те кто худеет Можно еще к сыру зелени добавить, а если еще сыр молодой (сулугуни, адыгкйский, брынза, моцарелла) и кинзу - то будет как на Кавказе, высоко-высоко в горах
Спасибо. Очень наглядно! Очень аппетитно!
Пожалуйста! На здоровье! ))
Отлично!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1077 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки