Не знаю к какой кухне относится этот суп, не знаю, является ли он разновидностью (вариацией) окрошки или любого другого летнего супа, но точно знаю, что он прекрасно охлаждает в летнюю жару! Легкий, вкусный, свежий - все о нем! Мята, вносит свою дополнительную нотку свежести и оставляет приятное послевкусие. Очень рекомендую попробовать, тем более, погода благоволит этому)))
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 29 июня 2016, 16:18
- 51909
Суп "Ударим по летней жаре"
Ингредиенты для «Суп "Ударим по летней жаре"»:
- Айран — 500 мл
- Огурец (некрупных) — 2 шт
- Редис — 4 шт
- Лук зеленый (молодой, некрупный) — 8 шт
- Укроп (небольшой, 9-10 веточек) — 1 пуч.
- Мята (листиков, не веточек) — 15 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
437.2 ккал |
белки
21.6 г |
жиры
17.7 г |
углеводы
53.5 г |
| Порции | |||
| ккал 218.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 31.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Суп "Ударим по летней жаре"»:
-
Редис моем и трем на средней терке.
-
С огурцами проделываем то же самое.
-
Зелень мелко нарезаем.
-
Смешиваем все ингредиенты, добавляем сметану и чеснок, натертый на мелкой терке.
-
Заливаем охлажденным айраном и, собственно, всё)))
Суп готовится очень быстро, быстрее, чем описывала рецепт)) Съедается с такой же скоростью.
Надеюсь, рецепт придется вам по вкусу и хоть немного облегчит пребывание в этой невыносимой жаре)))
Надеюсь, рецепт придется вам по вкусу и хоть немного облегчит пребывание в этой невыносимой жаре)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2016 года Николай2405 #
29 июня 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: