Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
  • 7 августа 2014, 14:47
  • 4904

Холодный сырный суп

Рецепт: Холодный сырный суп

Это блюдо - раздумья на тему таратора. Еще один вариант освежающей еды в летнюю жару. Простой и быстрый в приготовлении, при этом способен насытить. Вегетерианский.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Ингредиенты для «Холодный сырный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2779.2 ккал
белки
224.9 г
жиры
125.6 г
углеводы
167.2 г
Порции
ккал
277.9 ккал
белки
22.5 г
жиры
12.6 г
углеводы
16.7 г
100 г блюда
ккал
59.4 ккал
белки
4.8 г
жиры
2.7 г
углеводы
3.6 г


Рецепт «Холодный сырный суп»:

  • Ингредиенты. У кого-то может возникнуть вопрос относительно чеснока. Как по мне, в сочетании с сыром он смотрится тут чудесно.

  • Ставим яйца вариться вкрутую.

  • Пока процесс идет, мелкими кубиками нарезаем наши продукты. Любители терок могут их натереть, но по моему глубокому убеждению, с нарезанными получается лучше.
    Сваренные вкрутую яйца также измельчаем.

  • Засыпаем все в большую тару. Запечатленная - на 5 литров. Там солим-перчим по вкусу.
    Пускай наличие рассольного сыра вас не смущает, кефир берет много соли.
    Черный перчик тоже смотрится тут отлично.
    Перемешиваем, чтобы огурцы и зелень немножечко пустили сок.

  • Заливаем кефиром.

  • Добавляем воды. В принципе, можно еще нежирного кефира или воды со сметаной - на любителя. По консистенции готовый продукт должен быть достаточно густым и немного киселеобразным.

  • И оставляем настаиваться в холодильнике минимум полчаса.

  • Отлично идет с копченой или соленой рыбой и черным хлебом.

  • Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный сырный суп
Рецепт: Холодный сырный суп

Это блюдо - раздумья на тему таратора. Еще один вариант освежающей еды в летнюю жару. Простой и быстрый в приготовлении, при этом способен насытить. Вегетерианский.

Ингредиенты для «Холодный сырный суп»:

Комментарии и отзывы

Люблю делать окрошку именно с кефиром, а вот добавлять брынзу в голову как-то не приходило. А, поскольку я сыры просто обожаю, то ваш рецепт опробую непременно!
Попробуйте еще вариант тан или айран вместо кефира/сметаны/сыроватки.
Вот не пошли у меня эти напитка! Только кефир!
Вкусно будет! Подходит для тех, кто на диете(Дюкана и др.)
Да, можно назвать блюдо диетическим. Спасибо.
Если есть без хлеба, без второго, то не потолстеешь от него, а наоборот. Порцию можно увеличить
Подходит и для раздельного питания.
Ой Как это я чуть не проглядела такой нужны рецептик Спасибо огромное! Срочно бегу готовить А Вам
Спасибо, а вам удачи)
" раздумья на тему таратута".

Это вы губернатора Донецкой области с таратором, видимо, спутали

А сам рецепт классный. И окрошку, и таратор люблю. Думаю, мне ваш супчик пригодится -- забираю в КК
Да, точно, это у меня бывает) Исправлю.
Нету такого блюда "таратут". Болгарский кефирно-огуречный супчик (да и супчик он не совсем) называется таратор.
Вариация окрошки интересная. Сочетание сыра, яиц и чеснока вариант беспроигрышный. Надо попробовать, спасибо.
Спасибо вам, кефир не забудьте)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6335 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки