• 13 июля 2014, 1:41
  • 3230

Летний холодный суп из кефира

Рецепт: Летний холодный суп из кефира

На сайте есть супы и соусы с аналогичной рецептурой. Мой холодный кефирный суп - с необычным дополнением, поэтому я и публикую рецепт. Сочетание кефира с солью и чесноком определяет яркий вкус супа, подсолнечное масло придаёт мягкость, огурцы - свежую нотку. А делает суп сытнее очень неожиданный ингредиент. Заходите, угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы

Ингредиенты для «Летний холодный суп из кефира»:

Количество порций: 1



Рецепт «Летний холодный суп из кефира»:

Чеснок измельчить (готовила на 2 порции и не стала смешивать на доске 2 зубчика, потому что класть их в разные суповые мисочки собиралась).

В порционной посуде размять чеснок с солью.

Добавить подсолнечное масло.

Нарезать огурец.

(у меня такой девайс, можно и на крупной тёрке натереть или нарезать ножом)

Огурец положить в мисочку с чесноком. Залить кефиром, перемешать.

Посыпать несладкими кукурузными хлопьями.

На упаковке хлопьев обязательно должно быть написано "без сахара" или "неглазированные"!

Суп получается такой густой, что ложка в нём стоит.

Готовлю этот суп прямо в порционной посуде, из которой потом он и поедается. Никаких кастрюль, супниц...
Порции маленькие, потому что супчик острый, хорошо стимулирует аппетит.
Кто не ограничивает острое, может сделать порции побольше.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Летний холодный суп из кефира
Описание: На сайте есть супы и соусы с аналогичной рецептурой. Мой холодный кефирный суп - с необычным дополнением, поэтому я и публикую рецепт. Сочетание кефира с солью и чесноком определяет яркий вкус супа, подсолнечное масло придаёт мягкость, огурцы - свежую нотку. А делает суп сытнее очень неожиданный ингредиент. Заходите, угощайтесь!


Комментарии и отзывы

Спасибо
Рада видеть Вас на странице своего рецепта Угощайтесь на здоровье
Интересный рецепт!!! Сегодня же попробую)
Угощайтесь на здоровье
Ух-ты! С меня фотоотчет! Если хлопья не найду, буду экперементировать с другими продуктами.
Благодарю
Особо можно не экспериментировать, если нет таких хлопьев - добавьте обычные сухарики.
Тут народ добавлял овсяные хлопья (комментарий ниже есть), но это, конечно, на любителя. Я бы не стала.
Чудесный супчик!
Спасибо, мне очень приятно
Угощайтесь
Спасибо огромное
Спасибо
Леночка,отличный супчик!!!!
Ириша, спасибо!
Очень приятна твоя похвала
Кукурузных хлопьев не было, добавила овсяные. Мне понравилось. Вкусно. Подобный супчик делала и раньше, но без хлопьев. Спасибо за идею.
Кукурузных хлопьев не было, добавила овсяные
Смело
Интересная идея. Я бы, если хлопьев не было, добавила бы сухариков пшеничных.
А до овсяных хлопьев я бы точно не додумалась.
Спасибо за комментарий
Леночка, очень хороший летний супчик
Спасибо, Виолета, мне очень приятно
Освежающий и легкий супчик
Благодарю
Именно таким я его и задумала
отличный супчик
Cпасибо, Наташенька!
Угощайся
Как интересно Надо попробовать
Спасибо, Женя. Готовится быстро, минимум хлопот и посуды.
Класс!!! Так просто и, наверняка, вкусно!!! Утащила!
Благодарю
Конечно же, вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки