Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
  • 13 июля 2014, 1:41
  • 3898

Летний холодный суп из кефира

Рецепт: Летний холодный суп из кефира

На сайте есть супы и соусы с аналогичной рецептурой. Мой холодный кефирный суп - с необычным дополнением, поэтому я и публикую рецепт. Сочетание кефира с солью и чесноком определяет яркий вкус супа, подсолнечное масло придаёт мягкость, огурцы - свежую нотку. А делает суп сытнее очень неожиданный ингредиент. Заходите, угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Ингредиенты для «Летний холодный суп из кефира»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
191.9 ккал
белки
7 г
жиры
10.4 г
углеводы
16.9 г
100 г блюда
ккал
96 ккал
белки
3.5 г
жиры
5.2 г
углеводы
8.5 г


Рецепт «Летний холодный суп из кефира»:

  • Чеснок измельчить (готовила на 2 порции и не стала смешивать на доске 2 зубчика, потому что класть их в разные суповые мисочки собиралась).

  • В порционной посуде размять чеснок с солью.

  • Добавить подсолнечное масло.

  • Нарезать огурец.

  • (у меня такой девайс, можно и на крупной тёрке натереть или нарезать ножом)

  • Огурец положить в мисочку с чесноком. Залить кефиром, перемешать.

  • Посыпать несладкими кукурузными хлопьями.

  • На упаковке хлопьев обязательно должно быть написано "без сахара" или "неглазированные"!

  • Суп получается такой густой, что ложка в нём стоит.

Готовлю этот суп прямо в порционной посуде, из которой потом он и поедается. Никаких кастрюль, супниц...
Порции маленькие, потому что супчик острый, хорошо стимулирует аппетит.
Кто не ограничивает острое, может сделать порции побольше.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Летний холодный суп из кефира
Рецепт: Летний холодный суп из кефира

На сайте есть супы и соусы с аналогичной рецептурой. Мой холодный кефирный суп - с необычным дополнением, поэтому я и публикую рецепт. Сочетание кефира с солью и чесноком определяет яркий вкус супа, подсолнечное масло придаёт мягкость, огурцы - свежую нотку. А делает суп сытнее очень неожиданный ингредиент. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Летний холодный суп из кефира»:

Фотографии «Летний холодный суп из кефира» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Чудесный летний супчик! Нам очень понравился! Спасибо большое, Елена, за великолепный рецепт!
Наталья, благодарю за отзыв Мне очень приятно узнать, что рецепт пригодился и понравился
Очень хороший рецептик!
Спасибо, Галина! Готовьте на здоровье
Вкусный суп, в самый раз для жары! Хлопьев таких у меня нет, вместо них использовала отруби пшеничные: залила их кефиром на 30 минут. От себя добавила петрушку. Спасибо за рецепт, Елена!
Лора, как хорошо, что рецепт пригодился! Можно ещё вместо хлопьев несладкими сухариками посыпать или хрустящие хлебцы поломать.
Благодарю за отзыв
Спасибо
Рада видеть Вас на странице своего рецепта Угощайтесь на здоровье
Интересный рецепт!!! Сегодня же попробую)
Угощайтесь на здоровье
Ух-ты! С меня фотоотчет! Если хлопья не найду, буду экперементировать с другими продуктами.
Благодарю
Особо можно не экспериментировать, если нет таких хлопьев - добавьте обычные сухарики.
Тут народ добавлял овсяные хлопья (комментарий ниже есть), но это, конечно, на любителя. Я бы не стала.
Чудесный супчик!
Спасибо, мне очень приятно
Угощайтесь
Спасибо огромное
Спасибо
Леночка,отличный супчик!!!!
Ириша, спасибо!
Очень приятна твоя похвала
Кукурузных хлопьев не было, добавила овсяные. Мне понравилось. Вкусно. Подобный супчик делала и раньше, но без хлопьев. Спасибо за идею.
Кукурузных хлопьев не было, добавила овсяные
Смело
Интересная идея. Я бы, если хлопьев не было, добавила бы сухариков пшеничных.
А до овсяных хлопьев я бы точно не додумалась.
Спасибо за комментарий
Леночка, очень хороший летний супчик
Спасибо, Виолета, мне очень приятно
Освежающий и легкий супчик
Благодарю
Именно таким я его и задумала
отличный супчик
Cпасибо, Наташенька!
Угощайся
Как интересно Надо попробовать
Спасибо, Женя. Готовится быстро, минимум хлопот и посуды.
Класс!!! Так просто и, наверняка, вкусно!!! Утащила!
Благодарю
Конечно же, вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки