Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

olmoraПоваренок 5 уровня

19 ноября 2009, 17:54
38237

Плюшки "Солнечные"

Вкус этих плюшек знаком мне с детства. Это мое самое любимое блюдо среди выпечки. Я уверена, что ваши дети оценят приготовленные плюшки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Плюшки "Солнечные"»:

Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Яйцо куриное (3 шт. в тесто + 1 желток) — 4 шт
Сахар (4 ст.л. с горкой в тесто + 3 ст.л. для начинки) — 7 ст. л.
Дрожжи (свежие) — 50 г
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
Масло растительное — 50 мл

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4162.5 ккал	белки 118.5 г	жиры 109 г	углеводы 683.1 г
Порции
ккал 520.3 ккал	белки 14.8 г	жиры 13.6 г	углеводы 85.4 г
100 г блюда
ккал 295.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 7.7 г	углеводы 48.4 г

Рецепт «Плюшки "Солнечные"»:

Дрожжи порезать кусочками и засыпать сахаром. Через некоторое время дрожжи растают и станут жидкими.
В дрожжи с сахаром добавляем яйца, щепотку соли, масло сливочное, заранее растопленное на огне, ванильный сахар, молоко и все тщательно размешиваем.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Оставляем тесто на 1,5 часа в тепле. Когда пройдет это время, тесто необходимо осадить, чтобы оно подошло еще раз (где-то 15–20 минут).
Раскатываем тесто толщиной в полсантиметра и вырезаем чашкой кружочки.
Берем кружочек и кладем на ладонь, делая как бы мешочек. В образовавшийся мешочек добавляем четверть чайной ложки растительного масла и столько же сахара (зависит от размера мешочка). И соединяем концы мешочка вместе.
Переворачиваем мешочек, пальцами делаем надрыв в мешочке и выворачиваем его так, чтобы остались бортики.
Теперь укладываем плюшки на противень (заранее смазанный сливочным маслом или накрытый пергаментной бумагой) и смазываем бортики желтком.
Духовку разогреть до температуры 220 градусов (около 5 мин). Поставить противень с плюшками и сделать огонь в духовке поменьше.
Выпекаем плюшки около 15 минут до готовности.
Вот мои любимые плюшки готовы. Теперь можно порадовать себя и близких. Смачного!!!

Дорогие поварята!

Это мой юбилейный 20-й рецепт. Спасибо за вашу поддержку!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35483/]Плюшки "Солнечные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35483/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/32/769999_72284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Вкус этих плюшек знаком мне с детства. Это мое самое любимое блюдо среди выпечки. Я уверена, что ваши дети оценят приготовленные плюшки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Дрожжи, Соль, Ванильный сахар, Молоко, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плюшки "Солнечные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/32/769999_72284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Плюшки Солнечные" title="Рецепт: Плюшки Солнечные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкус этих плюшек знаком мне с детства. Это мое самое любимое блюдо среди выпечки. Я уверена, что ваши дети оценят приготовленные плюшки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плюшки "Солнечные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35483/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плюшки "Солнечные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Плюшки "Солнечные"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Дрожжи Соль Ванильный сахар Молоко Масло сливочное Масло растительное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1058

Булочки моей бабушки (прабабушки, прапрабабушки....)

39
331
18497

256

Плюшки "Хризантемки" с корицей и орешками

24
198
9624

191

Булочки с корицей, маком и кокосовой стружкой

69
191
43049

185

Плюшки из сдобного дрожжевого теста

16
93
38889

Булочки с корицей "Узелки на счастье"

42
73
19463

Плюшки с корицей и кокосовой стружкой

29
47
8719

Плюшки сахарные

19
20
12346

Показать все варианты рецепта (28)

Фотографии «Плюшки "Солнечные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

Оленька, плюшки супер! Побольше тебе (и нам) таких юбилеев)))

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Иришик, солнце, спасибо большое за поздравление, у меня таких юбилеев надеюсь будет много

Так что будем отмечать и отмечать

29 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

Конечно, будет много! И чем больше, тем лучше!!!

30 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Иришик, конечно, вот первое, что мы скоро будем отмечать, так это твой 100-й рецепт!!!

30 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

Ого! Слушай, и точно! Ну ты само внимание))) Я все забываю посмотреть, сколько их там у меня)))

30 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Чтоб я такое событие пропустила, вот это будет юбилей, начинай блюдо выбирать, а я по этому поводу тоже что-то придумаю

30 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

Договорились)))
Хотя, боюсь, под гнетом такой ответственности его придется долго ждать

30 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Ты что, мне все рецепты нравятся, вот все думаю какой же из твоих кексиков испечь, но понимаю, что нужно начинать с первого и пробовать все

30 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

Вот ты знаешь, мне на сайте столько рецептов нравится, и тоже хотелось бы попробовать практически все, но я понимаю, что столько не живут)))

1 декабря 2009 года olmora # (автор рецепта)

Ируня, ой не говори, столько отличных рецептов, глаза разбегаются, не знаешь с чего начинать

1 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Вот-вот, и я о том же)))

23 ноября 2009 года Докторица Хаус deleted #

а вместо свежих дрожжей сухие можно? и сколько? и не понятно как выворачивать плюшенции.

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Постараюсь объяснить технику: после того как добавили растительное масло и сахар, концы кружочка соединяем, и поворачиваем другой стороной, не той где соединяли и делаем надрыв, растягивая его в разные стороны, так чтобы то, что мы соединяли как бы вылезло наружу. Вы просто начинайте готовить плюшки и у Вас все получится.
Дрожжи можно взять и сухие, только если Вы знаете в какой пропорции их взять, чтоб было 50 гр обычных, просто я никогда сухие не использую, привыкла к обычным.

20 ноября 2009 года эльмирочка2 #

беру. так сладко даже поближе посмотрела

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

На здоровье, уверена, что Вам и Вашей семье понравится

20 ноября 2009 года lolo1313 #

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Спасибо большое, рада, что рецепт понравился

20 ноября 2009 года наташа лучко #

Оленька, такой интересный способ ещё не видела!!!!

заинтриговала! обязательно приготовлю!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое, рада, что рецепт понравился

С нетерпением жду фотографий плюшек готовых

28 ноября 2009 года наташа лучко #

торжественно обещаю, приготовлю и покажу

28 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Договорились

30 ноября 2009 года наташа лучко #

я, как и обещала!!!! получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! сделала пол порции для пробы, до утра дожили 4 плюшки! они у меня получились маленькими (в сравнении с обычными) - это гораздо удобнее!!!!

30 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Наташенька, плюшки великолепные получились, даже не скажешь, что маленькие. Чем больше плюшка, тем она мягче получается. У нас в семье их уже готовит 5 поколений, начиная с прапрабабушки, и всегда плюшки на УРА!!!

30 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Наташенька, сразу получилось их выворачивать? А то много вопросов у всех возникло с этим моментом

30 ноября 2009 года наташа лучко #

без проблем, всё сразу поняла и получилось с первого раза!

30 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Вот и отлично, а сынуле понравились?

30 ноября 2009 года наташа лучко #

не то слово

по заказу моих мужчин, я уже тесто замесила на новую порцию

1 декабря 2009 года наташа лучко #

↑Ответ для olmora

Сделала, по твоему совету, плюшки большими! так действительно гораздо вкуснее!!!!

1 декабря 2009 года olmora # (автор рецепта)

Наташик, я тебе говорила, они так более мягкие и воздушные, сынуле больше понравились? А фото нет новой партии?

1 декабря 2009 года наташа лучко #

неееее, новые я не фоткала

1 декабря 2009 года olmora # (автор рецепта)

Ничего, главное, что близкие оценили, и им понравилось

20 ноября 2009 года ВИКА-72 #

Олечка, чудесные плюшки!+++++++++++++++++++

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Викочка, спасибо большое за такое количество плюсов, рада, что рецепт понравился

20 ноября 2009 года морочковская наталья #

Как и все Ваши рецепты эти плюшки великолепны!!! Да еще они и юбилейные!!! Поздравляю!!! ++++++++++++++!!!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое, так приятно слышать, что мои рецепты нравятся, рада стараться.

20 ноября 2009 года Tanya #

ммммммммммммм.....ням!!!!!!!!!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Еще раз спасибо

20 ноября 2009 года Tanya #

ммммммммммммм.....ням!!!!!!!!!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Танюша, рада, что рецепт понравился

20 ноября 2009 года иррез #

Отличные плюшки!!! С юбилеем!!!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо за поздравление, рада, что плюшки понравились

20 ноября 2009 года Элли #

И я поздравляю с юбилейным рецептиком!!! А, от плюшек глаз невозможно оторвать!!! Хочуууу!!!!+++++++++++++++++++

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Эллисочка, спасибо большое за поздравление и такое количество плюсов, рада, что рецепт понравился

20 ноября 2009 года Aprel #

Представляю какие они вкусные и ароматные!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Спасибо большое, согласна с Вами очень вкусные и ароматные. Жду и Ваших фотографий приготовленных плюшек

20 ноября 2009 года Meotida #

прелесть! поздравляю с бюилеем!+

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо большое за поздравление и положительную оценку рецепта

20 ноября 2009 года Ksenchik #

Такие симпатишненькие...

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо милая, рада, что понравились плюшки

Как ты там поживаешь?

20 ноября 2009 года Мадам А #

С юбилеем Вас!

Хорошие плюшки.

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Спасибо большое, рада, что рецепт понравился

19 ноября 2009 года vanila-mirage deleted #

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Спасибо большое за положительную оценку рецепта

19 ноября 2009 года Лисенок #

Ой,ну плюшки всегда вне конкуренции!!+++
Ольчик,молодечик,что напомнила!!!Спасибо!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Светуля, спасибо дорогая, рада, что понравился рецепт и вызвал приятные воспоминания

19 ноября 2009 года Igolochka #

Замечательно! Способ интересный!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Спасибо большое, действительно необычный способ формирования плюшек, но очень вкусно получается

19 ноября 2009 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #

Оличка ! Поздравляю с Юбилеем! Плюшки очень идивидуальные, очень

потрясающие!Спасибо за рецептик!

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Ой, спасибо большое так приятно, Сашенька, столько хороших отзывов о рецепте. На здоровье, рада, что рецепт понравился

19 ноября 2009 года pinkflamingo1962 #

Интересный способ формовки плюшек!С юбилем!+++

27 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)

Спасибо большое за поздравление :rose Действительно необычно и очень вкусно получается.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Плюшки "Солнечные"

Ингредиенты для «Плюшки "Солнечные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плюшки "Солнечные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Плюшки "Солнечные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов