Сочные рулетики из куриного филе с сыром и маринованными огурчиками. Рецепт из серии - простой, из обычных продуктов, но с изюминкой. Заходите, не пожалеете!
Наталья КучероваПоваренок 3 уровня
- 14 декабря 2010, 17:51
- 40750
Куриные рулетики
Ингредиенты для «Куриные рулетики»:
- Филе куриное (слегка отбить) — 3 шт
- Сыр твердый (нарезать ломтиками) — 3 ломт.
- Огурец (маринованный, мелко нарезать) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (мелко нарезать) — 1 шт
- Чеснок (1зуб. - мелко нарезать, 1зуб. - оставить не очищенным) — 2 зуб.
- Морковь (натереть на терке) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания + 1 ст.л. для соуса)
- Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Петрушка (мелко нарезать) — 1 пуч.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1168 ккал |
белки
194 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.5 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Куриные рулетики»:
-
Куриные филе посолить, поперчить. На каждое выложить 1/3 нарезанного маринованного огурца и положить по ломтику сыра.
-
Свернуть в рулеты и закрепить шпажками или зубочистками.
-
На сковороде разогреть масло вместе с 1 неочищенным зубчиком чеснока. Затем обвалять рулетики в муке и хорошо обжарить со всех сторон так, чтобы рулетики хорошо прожарились.
-
Хорошо обжаренные рулетики отложить.
-
На той же сковороде обжарить лук, измельченный зубчик чеснока и морковь.
-
Добавить 1 ст. ложку муки и хорошо все перемешать. Затем добавить пиво и потушить 10-15 минут до загустения. Готовый соус измельчить в блендере до однородного состояния.
-
Соусом залить рулетики. Шпажки я вытащила.
-
И можно кушать :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2010 года бабуля оля #
14 декабря 2010 года Lady_Ju #
14 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
14 декабря 2010 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года nuf_nuf #
14 декабря 2010 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года Senpolia #
14 декабря 2010 года Чупа-чупснаяЮляффка #
14 декабря 2010 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года tolstikova_a_l #
14 декабря 2010 года altys #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: