Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 24 ноября 2014, 21:25
  • 224169

Куриная пастрома

Рецепт: Куриная пастрома

Куриная пастрома - это прежде всего прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям, а также просто замечательная закуска для бутербродов на завтрак и на праздничный стол. При чем готовится пастрома достаточно просто.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная пастрома»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
930.8 ккал 		белки
97.2 г 		жиры
30 г 		углеводы
70.7 г
100 г блюда
ккал
76.3 ккал		 белки
8 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
5.8 г

Рецепт «Куриная пастрома»:

  • Куриную грудку помыть и поместить в глубокую емкость. Залить куриную грудку
    молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 3 часа.
    По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными
    полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью (у меня кулинарной не было, обвязала обычной прочной нитью).

  • Приготовить маринад. Смешать в
    отдельной емкости оливковое масло, мед,
    соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный
    через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
    Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для
    выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут.
    Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут.

  • Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки.

  • Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная!

    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный пряный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная пастрома
Рецепт: Куриная пастрома

Куриная пастрома - это прежде всего прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям, а также просто замечательная закуска для бутербродов на завтрак и на праздничный стол. При чем готовится пастрома достаточно просто.

Ингредиенты для «Куриная пастрома»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная пастрома» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Очень вкусно,я уже раз 5 готовила.Просто супер.Спасибо за рецепт
спасибо за отзыв
Открыла для себя новый способ приготовления грудки, и честно, даже не ожидала, что она может получится такой нежной, сочной и ароматной!!! Буду готовить такую вкуснятину еще не раз!
Шикарно получилось!!!буду готовить неоднократно)))вам + и большое спасибо
Спасибо!
Это так просто и так вкусно, теперь любимое блюдо всей семьи. Спасибо огромное!
На здоровье! Это не только просто и вкусно, но ещё и полезно!) Рада, что Вам пригодился рецепт!
К Вам с отчетом! Спасибо!!!
На здоровье! Очень аппетитный отчёт! Спасибо!
Очень вкусно! Уминали всей семьёй))) И наш двухлетний гурман бегал за "бабаской" пока все не доел. Спасибо!!!
Двухлетние гурманы самые важные дегустаторы ! А ещё немаловажно, что ты уверен в составляющих такой "бабаски", и можно без опасения предлагать двухлетнему гурману! На здоровье, угощайтесь вкусной "бабаской"
Приготовила. Вкуснотища! Только соевого соуса не было, да и лимон, а не лайм. И чуточка кориандра немолотого. Но это рецепт теперь в самом любимом.
А вот когда все приготовилось сразу еще тепленбкми было переложено в кострюльку под крышку. Так если эту крышку открыть, то запах настолько вкусный, что удержаться невозможно. Как буд-то коченое что-то внутри
Большое спасибо за потрясающий рецепт!
P.S. отзыв пишу жуя бутер с маслом и пастромой - отличное сочетание))
Спасибо за отзыв!!! Порадовали!!! Читала с улыбкой!!! На здоровье!!!
Очень нежная курочка получается! Спасибо за рецепт!
Уже два раза пыталась приготовить, а все равно не получается!! Выходит просто запеченная в духовке курица, и режется волокнами. Что я делаю не так!?
Мне сложно предположить причину неудач Может в чем то отошли от рецепта?
Очень люблю этот рецептик! Только я не в молоке вымачиваю, а в соленой воде в течении суток (ну или на ночь ставлю). Вкусняшка получается!
Сейчас утону в собственной слюне! Сегодня будем делать! Спасибо за рецепт! Плюсую!
Очень удачный рецепт, я в восхищении! Приготовила на день рождения, чтобы в салат вместо колбасы добавить. Так муж отобрал)))) Говорит, что жалко в салат, лучше он так съест
Очень аппетитная пастрома!!!!
Я б на месте мужа тоже отобрала
Спасибо за фотоотчет!
Честно скажу - не верила, что куриная грудка может быть нежной .
Но то, что получилось, опровергло мои сомнения
Спасибо большое за рецепт! Забираю его себе в Кулинарную книгу. Жаль, что не могу пока выложить фото, но постараюсь не забыть, когда будет такая возможность!
На здоровье! Буду ждать фотоотчета!!!
Блюдо по Вашему рецепту прекрасно получилось: сочно, нежно и вкусно! Спасибо!" Жаль фото не успела сделать
Рада, что и Вам пришлось пр вкусу!
Делала в первый раз,вымочив в молоке с солью и специями,3часа,затем завернув в куриные шкурки(лежавшие в морозилке давно без дела)-получилось хорошо,но все таки суховато(видно передержала таки в духовке),а вчера замочила курогруди на ночь и сегодня в обед завернула рулет в свиную сеточку а сверху смазала чуть растительным маслом и пекла при 180-30мин,а потом чуть под гриль-до румяности..такая сочная и вкуснючая получилась!!!!!!!!!!!!!огромное спасибо-рецепт на все лето наш!!!! да и потом будем наслаждаться
На здоровье!
Здравствуйте, я со словами огромной благодарности за такой необыкновенно чудесный рецепт! Мясо получается сочное,ароматное,нежное,даже на третий день осталось очень вкусным. Никто не мог поверить, что это самая обычная куриная грудка!(да я бы тоже не догадалась, если бы сама не готовила!). Буду пользоваться Вашим рецептом постоянно. Еще раз большое человеческое спасибо Вам!
Спасибо за отзыв и аппетитный фотоочет! Готовьте на здоровье!
Кстати, это теперь мой любимый рецепт! Готовлю постоянно, чудный завтрак(вместо непонятной колбасы на бутерброд), с гарниром прекрасный обед или сытный ужин сам по себе . так же уже пробовала делать индейку и свинину, немного меняя специи и время приготовления, но курица мой фаворит. Рецепт разошелся по родственникам и знакомым
Рада, что рецепт пригодился ! И полностью согласна, что это достойная замена "непонятной " колбасе из магазина!
Спасибо огромное за рецепт! Правда, готовила я с вариациями, из продуктов которые были под рукой. Может быть вкус не оригинальный(как было бы по рецепту) но вкусно охтыбожемой! Главное что грудка очень сочная. Думаю буду готовить, и не раз, когда нибудь соберу все что надо по рецепту и сравню
Очень здорово!
Фото выложила в профиле. https://www.povarenok.ru/photo/42513/
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Почему-то боялась что мясо сырое останется внутри, мол времени мало. Зря переживала, все получилось отлично!!!!! Вкусно, быстро и без заморочек!!! Еще раз спасибо!
Девочки - милые, нрудки каждую по отдельности готовить или вместе связывать?
Я и по отдельности связываю (каждое филе от одной грудки отдельно), а когда и две вместе - объемней получается.
Спасибо за рецепт. Готовлю 2раз. Не блюдо а произведение искусстважаль фотоотчет не могу прикрепить
Спасибо за отзыв!!! Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом "Шербрук" V555
Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки