• 24 ноября 2014, 21:25
  • 177419

Куриная пастрома

Рецепт: Куриная пастрома

Куриная пастрома - это прежде всего прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям, а также просто замечательная закуска для бутербродов на завтрак и на праздничный стол. При чем готовится пастрома достаточно просто.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная пастрома»:



Рецепт «Куриная пастрома»:

Куриную грудку помыть и поместить в глубокую емкость. Залить куриную грудку
молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 3 часа.
По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными
полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью (у меня кулинарной не было, обвязала обычной прочной нитью).

Приготовить маринад. Смешать в
отдельной емкости оливковое масло, мед,
соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный
через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для
выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут.
Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут.

Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки.

Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная пастрома
Описание: Куриная пастрома - это прежде всего прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям, а также просто замечательная закуска для бутербродов на завтрак и на праздничный стол. При чем готовится пастрома достаточно просто.
Тэги: закуска.


Фотографии «Куриная пастрома» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Отличная альтернатива магазинной ветчине - вкусно и полезно!
Спасибо огромное за рецепт. Это оооочень вкусно, муж в восторге!!!
На здоровье!
Нам очень понравилась эта вкусная и нежная пастрома!!! Просто и быстро готовить, а в результате мягкое, сочное мясо! Мы съели её быстро на бутербродах. Теперь хочу попробовать использовать такое мясо в салатах. Дина, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка, ах, какая вкуснятина!
Соблазняешь с утра!!!
Надо идти за грудкой...
Олесенька, благодарю моя хорошая!!!
Ответ для Лилек3011
очень вкусная грудка, Лиличка!!! Для салатов, вообще, будет хороша!!!
Спасибо, Натусик!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Аппетитнейшее мяско!
Наташенька, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Вкусно и аппетитно!
Галина, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, чудесное мясо у тебя вышло!
Оленька, угощайся, вкусная курочка!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, роскошное мясо получилось! Нарезалось на тонкие ломтики! Умница, отличный результат!
Линочка, благодарю за теплые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Прекрасное, вкусное мяско у тебя получилось!
Юленька, очень тебе признательна!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитно!!!
Жанночка, благодарю за теплые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Как же вкусно у тебя, Лиленька ! Очень аппетитная пастрома !
Ларочка, спасибо!!! Вкусная и сочна грудка, рекомендую!!!
Ответ для Лилек3011
Да, построма исчезает быстро! Спасибо за отзыв!
Восхитительная грудка . Делала всё строго по рецепту, единственное отклонение в молоке лежали грудки почти 7 часов. Сочные, приправы тоже в меру. Спасибо за рецепт, буду готовить часто
Вкуснятина!!!!
Просто и быстро готовить, и прекрасный результат Настя
Ответ для nelliundco
Нелли! Вкусное и аппетитное мясо!
Юля, увидела Наташин Narkati отчёт и решила попробовать, прекрасное мясо угощайся
Спасибо большое за угощение!
Очень вкусно!
Ответ для nelliundco
Нелли, просто прекрасная грудка!!! Цвет шикарный!!!
Спасибо Лиля
Ответ для nelliundco
шикарная грудка получилась, Нелли!!!
Спасибо Наташа за наводку, очень быстро и вкусно
есть еще шикарная грудка!!! Скоро выложу отчетик, следите !!!
Жду Наташа и обязательно приготовлю
Ответ для nelliundco
Нелли, очень вкусненько!!!
Жанна, очень хороший рецепт, попробуй обязательно
Ответ для nelliundco
Шикарное мясо, Нелли ! Такие лакомые кусочки , красота !
Ответ для nelliundco
Нелли, чудесное мясо получилось! Невероятно аппетитное!
Лина, мясо действительно чудесное
Восхительно !!! Тончайшая нарезка !!! Вкусно, ароматно, равномерно просолена грудка !!! Спасибо огромнейшее за рецепт, Дина !!!
Натулька, классное мясо
Лиличка, спасибо!!! Вкусно!!!
Ответ для Natkati
Ната - замечательное мясо!
Фото красивое
А ты не перевязывала грудку? это вкус не изменило?
На вид очень привлекательно, Натуля!
спасибо, Надюша!!! В этот раз не перевязывала ... Вкус от этого не меняется вовсе !!! Если ты хочешь на праздничный стол нарезку сделать, то лучше перевязать для пущей красоты, кусочки будут покомпактнее, а, если просто так покушать, то можешь не перевязывать ...
Ответ для Natkati
Наталья, очень аппетитная грудка
спасибо, Нелли!!! Частенько такую грудку делаю! Быстро и вкусно !!! ? так покушать и в салаты хорошо идет, держит форму !!!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарное мясо, тонкая нарезка !!!СУПЕР !!!
спасибо, Галочка!!! Вкусненько вышло!!!
Ответ для Natkati
ВАУ!!! Нет слов! Наташенька, роскошное мясо! Шикарное исполнение!
ой, как нет, Оля??? Что случилось??? Ты приготовила, наверное, что-то очееень вкусненькое и все слова с этим блюдом, наверное съела !!!
Я проглотила язык, глядя на твое фото!
не переживай, Оль!!! Язык - не зубы !!! Новый вырастет !!!
Ответ для Natkati
Наташенька, очень аппетитно!!!
спасибо, Жанночка!
Ответ для Natkati
Наташенька, класс ! Изумительная нарезочка
спасибо, Галочка, отличная курочка!
Ответ для Natkati
Шикарное мясо, Наташ! Ооочень красивое!
спасибо за внимание, Мариша!
Ответ для Natkati
Роскошное мясо, Наташенька ! Как же вкусно !
спасибо за внимание, Ларочка!
Ответ для Natkati
Наташа, красотаааа!!!!!
красотищаааааа, Настя!!!
Ответ для Natkati
Натусик, прям светится твоя шикарная грудка!!!
спасибо за внимание и оценку, Лиличка!!! Отличное мяско!!!
Ответ для Natkati
Молоко можно заменить?
Можно водой, но с молоком нежнее.
Дина, присоединяюсь к армии сторонников данного рецепта. Описание - отличное , делается быстро между делом. нежная, мягкая, вкусная - по соли и специям все хорошо . Отдала рецепт народ. Сама тоже буду готовить - в папке любимое. БЛАГОДАРЮ за столь шикарный рецепт.
У тебя, Юля, таакие большие кусочки! Аппетитные!
Вита, тоже благодаря тебе присмотрела этот рецепт. Наконец-то дошла до домашней колбасы и закусочного мяса. Два рецепта, один этот, уже постоянные. Спасибо за ссылки и твои отчеты. Сделала вывод - прессовать надо лучше, чтобы не разваливалась.
Да, я тоже к этому пришла)) хочу сделать по этому рецепту и филе индейки. Делала по другому, с сайта, совсем не понравилось. Юль, так мы здесь все ходим друг за другом увидел-забрал-приготовил-выложил. И так по кругу а колбасу какую?
Ответ для yul6100
Благодарю за отзыв! Аппетитное получилось мяско на бутерброды!
Какая прелесть! Деткам на завтрак на бутерброд!
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, молоко нужно греть или прям холодное лить?
Холодное
Спасибо большое!
Если грудку все равно связываем, то наверняка можно готовить и мясо с ножек... Кто-нибудь пробовал ножки готовить таким образом?
Вкусно!
Ох и Ах! Дина, даже не знаю, что сказать очень вкусно, очень быстро, очень не хлопотно! Спасибо Вам большое за рецепт!
Виточка!А ещё очень аппетитно.Местные торгаши обрывают на голове последние волосёнки от зависти,увидев ,нечаянно, какую прелесть можно приготовить самой! Умница!Красота мясная получилась
хорошо сказала! Действительно, оказывается, это можно приготовить самой и смотреть на состав маринада)) вкуснота, Алечка!
Ответ для вита110
Аппетитно!!!!
И очень вкусно! Главное - следовать рецепту. Спасибо
Ответ для вита110
Викуля, обалденное мясо у тебя! Красота и вкуснота!
Спасибо, Линочка! Немного ярким фото сделала, мясо, конечно, белое внутри. В следующий раз буду дольше мариновать.
Ответ для вита110
Викуля, очень аппетитное, нежнейшее мяско
Нежное, Галочка, вкусненько!
Ответ для вита110
Вика, очень аппетитное мясо!!!
Рекомендую,ьЖанна, вкусно и быстро и не стыдно на стол поставить
Ответ для вита110
И аппетитное же мясо вышло! На здоровье!
Ответ для вита110
Каждый раз глядя на фото аппетит просыпается, так вкусно выглядит
У меня тоже! Повторим? Я готовила три раза, держу в запасе в морозилке))
Ответ для вита110
Ответ для вита110
Витуля, очень аппетитное мяско!!!
Спасибо, Надюша
Очень вкусное мясо получилось,сочное! Внутрь положил сыр.Спасибо за рецепт!
Очень аппетитно!
Очень аппетитно и вкусно!
Вкусное мясо, сочное.
Спасибо за пробу рецепта!
Цвет корочки отменный!
Раздразнила меня поварята своим приготовлением. Вот и я решила приготовить. Очень понравилось. Не сухо, нежно. Еле в горячем виде, так что как на вкус в холодном не знаю.
Олечка,шикарная пастрома, оочень аппетитная !!!
Спасибо, моя дорогая! Нам очень понравилось!
Ответ для акчуч
Красивое мясо! Вот и у нас так, что вкусно, сразу съедается! Приходится делать побольше
Лилечка, спасибо за отзыв. Ты права, когда вкусно, то сразу все съедается, хоть в планах иногда, чтобы на другой день еще хватило.
Ага, мечтать не вредно....
Ответ для акчуч
Ооо, какая нежная у тебя пастрома ! Супер! Олечка, заверяю, в холодном потрясающе вкусно!
Спасибо, Оленька. До холодного состояния не дожила пасторма, всю съели. Буду готовить еще, может удастся припрятать.
Думаю, могут возникнуть сложности в этом деле
Ответ для акчуч
Олечка,очень аппетитное и вкусное мясо у тебя получилось!
Спасибо, Ларисочка. Рада, что понравилось!
Ответ для акчуч
Какое аппетитное мясо !!! Я готовлю всегда побольше, очень быстро исчезает!
Ответ для акчуч
Олечка, шикарная пастрома! Очень аппетитно!!! Готовить легко и просто!
Полностью с тобой согласна. Готовить просто, а результат радует. Спасибо, что оценила!
Очень мне понравилась эта вкусная и нежная пастрома! Достаточно просто готовить, а в результате мягкое, сочное мясо! Прекрасная закуска и как нарезка , и для бутербродов отлично. Диночка, спасибо большое за рецепт!
Олечка, шикарно! Спасибо за наводку на рецепт.
Жанночка, спасибо большое за внимание и похвалу! Всегда рада поделиться ! Удачи!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарно получилось! Очень аппетитная пастрома!
Светочка, спасибо большое! Я давно на нее глядела!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, отличный результат! И красиво и вкусно!
Леночка, большущее спасибо! Очень приятно !
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька красивое,аппетитное мяско
Танечка, спасибо, милая! Мне очень приятно твое внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как аппетитно и очень красиво!!! Шикарная пастрома получилась!!!
Людочка, вкусно и нехлопотно! Ну, ты сама знаешь! Спасибо, что заглянула, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень красивое мясо, прямо видно, какое сочное!!
Оленька, благодарю тебя за внимание и высокую оценку! Мясо нежное и сочное! Ты все так хорошо подметила!
Ответ для Покусаева Ольга
Оплетка, шикарное у тебя мясо!
Лилечка, большущее спасибо! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, солнышко! Какая красотень! Карамельного цвета корочка на мясе, это нечто фантастическое! Фото шикарное! Оль, ты использовала двойное филе или одинарное?
Людочка, огромнейшее спасибо за каскад добрых слов и высокую оценку! Людочка, у меня было 3 одинарных филе разной длины. Чтобы их собрать, я там накрутила нитей... На фото видны многочисленные дорожки.
У тебя всё такое красивое, что я не заметила никаких дорожек.
Ой,Людочка, спасибо тебе, солнышко ! Ты всегда умеешь найти теплые слова, которые являются мощными вдохновителями!
Твои слова для меня, Олюшка, имеют такой же жизнеутверждающий эффект!
СПАСИБО много раз,милая Людочка!
Взаимно, милое солнышко! :
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесное мяско! Красота! А у меня этот рецепт оказывается в КК где-то затерялся. Хорошо что увидела твой отчет
Жанночка, как в моей КК, так там много чего затерялось! Она толстая, как древняя книга! Вот так и я выхватываю напоминания из отчетов девочек! Спасибо большое, что заглянула и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень соблазнительное фото! Прям чувствую, как вкусно получилось! Скажи. а не суховато получается мясо?
Наоборот,Олечка, очень нежное, сочное мясо. Спасибо большое, что заглянула!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая аппетитная красота , ты мастерица !!!
"Спасибо, Галочка,за высокую оценку! Вкуснотища!
Ответ для Покусаева Ольга
Какая красивая подача!!! И мясо очень аппетитное вышло!!!
Спасибо большое за одобрение и чудесный рецепт!
Очень вкусно!!! Готовила в дорогу, поэтому фото в разрезе нет! Спасибо за рецепт!
Диночка! Слов нет! Это так вкусно!!! Готовить очень просто! А как приятно положить на хлебушек!!! Необыкновенно вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка,какое аппетитное мяско!
Спасибо большое, Ириночка! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, обалденное мясо! Очень красивая праздничная картинка!
Согласна, обалденное мясо!!! Очень вкусно! Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Мммм, как вкусно! Шикарно получилось! Так аппетитно! Рецепт уже в КК, надо бы ускориться! Но теперь только в праздничные дни!
Дорогая моя!!! Рецепт очень прост, без лишних затрат времени!!! А получается очень вкусно! И на стол как нарезку и на бутерброд!!!
Да уже в список продуктов записала
Ответ для Сурик
Какое аппетитное мясо ! Готовьте на здоровье!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасное исполнение рецепта!
Спасибо большое, Леночка! Мне очень приятно!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 634 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки