Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 сентября 2011, 2:09
  • 662629

Кубете

Рецепт: Кубете

Когда задаю дома вопрос, что приготовить, ответ знаю заранее. Он всегда один: кубете или иначе - татарский пирог с мясом и картошкой. Честно говоря, долго сомневалась, выкладывать ли этот рецепт. Вроде бы уже тут есть пара подобных, но, вроде, другое тесто, другие нюансы и, вообще, я столько лет делаю этот пирог, что на секретах просто "собаку съела". Собственно ими и хочу поделиться и рассказать всe подробно. А готовить по моему рецепту или по другому, это уж как вам сердце подскажет. Одно могу сказать: результат вас не разочарует. Это, и правда, необыкновенно вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Татарская

Ингредиенты для «Кубете»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3875.9 ккал 		белки
66.6 г 		жиры
124.3 г 		углеводы
453.8 г
100 г блюда
ккал
221.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
25.9 г

Рецепт «Кубете»:

  • Начинаю я обычно с мяса. Оно может быть любым, какое любите. Вкусно будет и с курицей, и со свининой, и с бараниной... Но в оригинале и самое вкусное, когда это говядина. Я беру постную, так как не очень люблю жирное мясо.
    Мясо нужно достаточно мелко нарезать, не до фанатизма. Посолить и поперчить. И оставить в холодильнике на несколько часов для созревания. Начинка должна созреть, да-да, так наш пирог будет вкуснее.

  • Теперь займёмся тестом. Делается оно быстро, но тоже требует времени постоять.
    Итак, насыпаем в миску для замешивания 2 стакана муки и натираем на тёрке заранее замороженный маргарин, обмакивая его в муку. Эстеты могут использовать сливочное масло. Я утверждаю, что с проверенным маргарином ничуть не хуже.

  • Перетираем маргарин с мукой до крошки пальцами.

  • В тесто нужно добавить молока и сметаны по полстакана, то есть вместе - стакан. Чтобы не заморачиваться с отмериванием, я беру мерный стакан, наливаю в него положенное количество молока и до верха добавляю сметаны. Всё это выливаю в крошку, туда же добавляю уксус и замешиваю тесто.
    Сначала оно рассыпается в руках, но очень быстро слипается в комок. Нужно при вымешивании добавлять ещё муку, около стакана.
    После замеса тесто кажется неоднородным, с крупинками, пусть вас это не смущает. Скатываем тесто в шар и отправляем в холодильник на час.

  • Теоретически, после выстаивания тесто можно использовать как есть, но если вы хотите создать шедевр - надо произвести с ним некоторые манипуляции, чтобы в итоге оно получилось слоистым.
    Итак, минут через 20 достаём тесто и раскатываем в круг. Вы заметили, какое оно стало нежное и однородное? И как с ним приятно работать? Складываем тесто конвертом и снова убираем в холодильник. Эту процедуру можно повторить несколько раз.

  • Пока тесто "отдыхает", готовим начинку.
    Это - наше мясо.
    Тонкими пластинками нарезанный картофель, чем тоньше, тем лучше. Я нарезала картофелечисткой).
    Полукольцами или кольцами нарезанный лук. Вот интересно, даже те, кто не любит сырой лук в пирогах, в этом пироге едят его с удовольствием. Собственно, когда едят пирог, его как-то не замечают.

  • Отделить две трети теста и раскатать в круг больше диаметром, чем форма, в которой вы будете выпекать пирог.

  • Форму лучше взять глубокую, смажем её немного.
    Выкладываем наше тесто, формируя высокие бортики.

  • На тесто выкладываем слоем всё мясо, приминаем ладонью. На мясо - пластинки картофеля, солим и перчим сверху.

  • Далее выкладываем лук. Если мясо было совсем уж постное или у вас филе птицы, можно сверху положить несколько кусочков сливочного масла.

  • Раскатываем оставшуюся часть теста, укладываем сверху и защипываем края.
    Пальцем проделываем посередине дырочку.

  • Разбалтываем желток и смазываем сверху наш пирог.
    Дырочку затыкаем луковкой.
    И ставим в хорошо (до 200 градусов) разогретую духовку.
    Минут через 20 вытаскиваем пирог и наливаем в дырочку граммов 50-70 бульона (любого, вплоть до сделанного из кубиков). Некоторые наливают просто воду. Мне мой вариант кажется вкуснее.
    Ещё через полчаса операцию повторяем. Не забываем снова закрыть отверстие луковкой.
    Бульон наливаем щедро, не страшно, если немного вытечет через верх. Это в итоге придаст пирогу сочности и поможет картошке не остаться сыроватой.

  • Теоретически, через час пирог должен быть готов. Он уже будет румяный и аппетитный.
    Но... тут вас может поджидать коварство со стороны картошки: она может остаться сыроватой. Вытащите пирог, через дырочку выковырните кусочек картошки и попробуйте. Чаще всего требуется вернуть пирог в духовку. Чтобы не пригорел - уменьшите огонь и прикройте фольгой. Подлейте ещё бульона - картошка "доварится". Можно поставить минут на 10 в микроволновку, если форма позволяет. Но в духовке вкуснее, тесто хрустящее, слегка слоится и очень вкусное, пропитанное мясным соком.
    Картошку можно немного предварительно "подварить", а можно уже нарезанную минуты 3 в микроволновке прогреть. Тогда промаха точно не будет! Одним словом, экспериментируйте. Много зависит от вашей плиты и самой картошки.
    На запах уже начинают сбегаться самые нетерпеливые члены семьи.

  • Наконец, наш пирог готов - румяный, аппетитный, вкусно пахнущий. А ещё, очень сытный.
    И тут одна проблема. Теоретически, он должен минут 15 постоять, чтобы не вытекли соки при разрезании. А практически...
    У нас он не выстаивал никогда. Режется сразу и растаскивается, едят, обжигаясь.
    И только минут через 20, печально поглядывая на пустую сковороду, говорят: мы же тебе говорили, что делать надо два пирога.
    Приготовьте, не пожалеете!
    Приятного аппетита Вам и Вашей семье!


Нескучного вам времяпровождения на кухне!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4652
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска горячее второе ужин обед

Вкусы: мясной сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кубете
Рецепт: Кубете

Когда задаю дома вопрос, что приготовить, ответ знаю заранее. Он всегда один: кубете или иначе - татарский пирог с мясом и картошкой. Честно говоря, долго сомневалась, выкладывать ли этот рецепт. Вроде бы уже тут есть пара подобных, но, вроде, другое тесто, другие нюансы и, вообще, я столько лет делаю этот пирог, что на секретах просто "собаку съела". Собственно ими и хочу поделиться и рассказать всe подробно. А готовить по моему рецепту или по другому, это уж как вам сердце подскажет. Одно могу сказать: результат вас не разочарует. Это, и правда, необыкновенно вкусно!

Ингредиенты для «Кубете»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (27)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кубете» от приготовивших (66)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Приготовили сегодня, но 2 или 3 ч не захотели ждать и от картошки отказались,сделали фарш из свинины и говядины. В духовке выпекалось чуть больше часа (фарша не пожалели, т.к. некоторые товарищи... могут есть мясо круглосуточно). Получилась красота и вкуснота! Забираю рецепт к себе, будем готовить! Спасибо!
На здоровье! Кормите товарищей) Сами такие)))
↑Ответ для mishy1962
Да, ох уж эта картошка! Вся задержка из-за неё! Меня часто подмывает тоже от неё отказаться в этом рецепте, да нельзя -- это будет уже нечто другое!
Очень хочу приготовить этот пирог, но живу в там, где сметаны нет Скажите, пожалуйста, можно ее заменить, если да, то на что? и сильно ли повлияет на вкус отсутствие сметаны?
Кефир. Не особо повлияет на вкус. Йогурт.
Спасибо! Попробую с натуральным йогуртом
Погуще возьмите. Удачи!
↑Ответ для ekdu
Я извиняюсь, а где вы живете, что там сметаной не пользуются????
Турция. Нет тут сметаны
А сюзме?Это не сметана?
вы о сюзме йогурте? нет это не сметана, он кислый. для этого рецепта пойдет. а в выпечку или в крема я бы не стала добавлять
Пекла на днях кубете по вашему рецепту. Ну что я могу сказать, это потрясающая вкуснятина мужу оооочень понравилось, даже свекровь хвалила Пекла долго, 2 часа на среднем огне, чтоб не подгорел, подливая по чуть-чуть бульончик. В итоге - сказка Спасибо за рецепт, забираю в кк и буду готовить еще
Ну, если даже свекровь.... Значит у вас всё получилось! Я очень рада!
Для моей духовки 200 - слишком много-учту в дальнейшем, так как тесто пересушено получилось,но всёравно очень вкусно-спасибо за рецепт!
Да, корректируйте по своей духовке. Главное всё-таки что вкусно! Спасибо, фотка аппетитная!
Здравствуйте! Хочу уточнить один момент: через сколько времени тесто можно доставать из холодильника - через час ищи все же через 20 минут? И ещё, конвертиком- это как? С двух сторон? И сколько раз надо проделывать эту процедуру? Надо ли каждый раз после очередного складывания конвертиком снова отправлять тесто на 20 минут в холодильник?
Время в данном случае особого значения не имеет. Конвертиком это образно, просто все стороны поочерёдно друг на друга загибаете. Данную процедуру можно вообще пропустить,но она делает тесто подобным слоёному. Отсюда и количество процедур: чем их больше - тем тесто слоёнее. Обычно меня хватает на 2-3 раза. После сворачивания тесто должно немного прийти в себя, так оно размякает. Да, немного постоять, в среднем 10 - 20 минут.
Ну как же вкусно.... Спасибо за рецепт, фото-отчет прилагаю
Очень рада что всё получилось и всё понравилось! Спасибо за прекрасную фотографию!
Можно ли сделать самсу из этого теста?
Вполне. Посмотрите у меня еще рецепт закусочных шариков и рулеты из универсального теста. Оно идентично этому. Шикарное в работе и на вкус как слоёное.
Я приготовила с курицей, очень вкусно.) Начинки не хватило, сделала с сахаром рулетики, тоже вкусно! ТЕсто супер, спасибо)
Да, тесто замечательное. На здоровье!
"Елена Очирова": Я приготовила с курицей, очень вкусно.) Начинки не хватило, сделала с сахаром рулетики, тоже вкусно! ТЕсто супер, спасибо)
Ой, ужас какой. Пожалуйста, скажите, что больше так делать не будете.
Не надо делать это с КУРИЦЕЙ, не портите рецепт.
Курица там ВООБЩЕ не уместна.
Вы не понимаете какая огромная разница между балишом из мяса и из курицы.
Правда, не уверен, что настоящий балиш так уж легко приготовить, потому, что получается он у единиц.
И не готовьте из курицы. Учитесь (хоть всю жизнь) делать из нормального мяса, которое нужно для балиша. Зато потом будете плоды пожинать до конца жизни (в виде оваций и поклонения).
А будете готовить своему мужу на праздники и для сослуживцев (соработников) мужа (корпоративы, его дни рождения, какие-то серьезные "сборы") - во-первых, все мужики будут завидовать вашему мужу (что у него ТАКАЯ жена), а, во-вторых, НИ одна баба даже на пушечный выстрел не подойдет к вашему мужу, потому, что будет понимать - рядом с вами - она НИКТО.
Будьте мудрой, как моя бабушка и вам вернется это МНОГОКРАТНО.
Удачи.
Спасибо конечно, я просто тесто попробовала для самсы. Для пирога не было каких то ингредиентов, не помню)) Обязательно приготовлю как надо, но позже)
↑Ответ для rusl0004
Вай-вай! Как красиво сказали!
Очень неожиданное название у рецепта. Поскольку судя по фото и начинке, а также как оно делается - это бэлиш (он же бАлиш/зур-бэлиш (зур-белиш)).
У меня бабушка татарка и готовила его больше 60 лет. А готовила она его там, что директора заводов пальчики облизывали.
И именно так "балиш" он его называла. Разница с вашим рецептом в том, что пробка всегда была из теста.
Зачем переводить луковицу - не знаю. И я не помню, чтобы использовалась сметана.
Из особенностей - картошка обычно резалась мелкими кубиками и ингредиенты перемешивались, а не выкладывались слоями.
Делала она его всегда на большой сковороде (на глаз диаметр 40-45см). Чугунной. В газовой советской духовке.
На нижней полке.
Делался он очень долго. 3 часа минимум.
Делала всегда из говядины (ну кроме пары исключений). А мой дядька наоборот любит очень жирное и всегда делал из жирного мяса, либо с добавлением кусочков жира. По мне так и тот, и тот варианты превосходны.
Не понимаю людей, которые пишут, что доедали его УТРОМ.
У нас его ВСЕГДА ели пока пузо не лопнет. Потому, что остановиться практически не возможно.
И те, кто пишет, что им ЖАЛЬ потраченного времени - ПРОСТО ничего не поняли.
Научились бы его готовить - можно было бы в жизни больше ВООБЩЕ ничего не готовить. Вас бы запомнили ТОЛЬКО за это.
Шутки, шутками - но на самом деле это правда.
Бэлиш обожают и в Москве, и во Владивостоке. А уж в Татарии и Башкирии, и говорить не приходится.
А секрет прост - любой советский человек всегда любил три компонента: тесто, картошку и мясо. И любые их сочетания и способы готовки.
Думаю, что бэлиш - это лучшее, что можно приготовить из теста, картошки и мяса.

P.S. Лично я предпочитал делать тоже самое, но в уменьшенном варианте. Брал все тоже самое, но делал не пирог, который надо ждать 3-3,5часа, а какры. Изначально - они по рецепту с картошкой, но бабушка у меня часто делала с мясом. Их лепить, конечно, чуть морочнее, чем бэлиш, но зато и делаются за 50-60минут. И по вкусу - один в один. Ведь все остальное тоже самое, только маленький размер.

P.P.S. Посмотрел в инете. Очень странно, что большинство так консервативны... они их действительно все делают только с картошкой. Знали бы что теряют. И почему-то почти у всех они выглядят не привлекательно (а у большинства откровенно страшные). Как-то криво они их лепят. Ни нашел, ни одного фото. Какры от слова - кривой. По виду - как полумесяц.


А так я считаю, что не украинской, татарской или русской кухни - есть советская. Вряд ли хоть одна кухня (ну может французской или китайской) может сравниться с ней.
Китайская выезжает за счет специй (как и индийская). У французской тоже свои приколы.
А у наших даже картошку отними и мясо - и найдется миллион блюд из теста (а что останется у китайской если забрать специи? Или у французской - если забрать вино и сыр?).
От жареного хвороста, до овощных пельменей, галушек, блинов и сотен видов пирожков, пирогов и т.п., с капустой, луком, морковью или листьями свеклы (т.е. кореплодами или травой).
С названием я консультировалась с людьми живущими ТАМ. Переводить луковицу??? А в чём перевод? Она даёт дополнительный аромат, да и не луковица там, а луковичка крохотная или луковая серёдка, которая в отличие от теста не прикипает и не прижаривается. Я писала так, КАК ДЕЛАЮ Я много лет. У каждого свои секреты и у вашей бабушки тоже. Я не претендую на идеал. Честно говоря, я не очень поняла к чему вы всё это написали. Ностальгия? Ну тогда я рада, что разбудила в вас воспоминания о бабушке)
С названием я консультировалась с людьми живущими ТАМ.
Ну значит кто-то слямзил рецепт и привез к себе, назвав его по-другому.


Переводить луковицу??? А в чём перевод?
Хм... ну это привычка с детства, что мол нельзя продукты переводить. Меня так воспитывали. Может и плохая привычка. Просто заметил. Просто для этих целей ВСЕГДА используют "крышечку" из теста. А луковицу ведь потом выкинут?


Она даёт дополнительный аромат,
А разве в самом "пироге" недостаточно лука? Нет, это просто прикол какой-то на самом деле с луком. Наверное, кто-то особо хитрый "сделал такую фишку", может даже лет 500 назад, а потом оно прижилось. Как "фишка". Вот и всё.

да и не луковица там, а луковичка крохотная или луковая серёдка, которая в отличие от теста не прикипает и не прижаривается.
Ясно. Ну если маленькая, то можно и выкинуть. )) А с тестом все ок.


Я писала так, КАК ДЕЛАЮ Я много лет. У каждого свои секреты и у вашей бабушки тоже. Я не претендую на идеал.
Ну да. Как каждый борщевод думает, что только его борщ самый правильный в мире. А начинаешь читать рецепты хохлов и осознаешь, что у 90% из них свои нюансы, зачастую весьма серьезные.
Но вот тут как раз особенностей мало (поэтому, наверное, кто-то что-то всё-таки для себя придумывает - хотя не знаю зачем, классический вариант настолько хорош и закончен, что нет смысла его искажать, лучше он не может быть). И вкус всегда получался очень похожим на все остальные до этого.


Честно говоря, я не очень поняла к чему вы всё это написали.
Ностальгия? Ну тогда я рада, что разбудила в вас воспоминания о бабушке)
Возможно, отчасти.
↑Ответ для rusl0004
Ну может если вы столько различий нашли, все же автор имеет право назвать этот вкуснейший пирог именно так как он и был назван!
Научились бы его готовить - можно было бы в жизни больше ВООБЩЕ ничего не готовить. Вас бы запомнили ТОЛЬКО за это.
Шутки, шутками - но на самом деле это правда.
Это правда. Вот, например, когда я подаю свой кубете к столу, все сразу начинают вспоминать, КАК ВКУСНО ПОЛУЧАЛСЯ КУБЕТЕ У ЛЮСИ [то бишь, свекрови моей]!!! Поначалу обидно было, но потом успокоилась, и решила поставить свою "планку по кубете", чтоб и меня вспоминали

Благодаря этому моим домашним чуть чаще везёт покушать вкусняшки, пока тренируюсь втихаря...
Теперь вот ещё и тесто от Демоники хочу освоить -- снова повод кому-то похомячить... [ну ей-Богу, эта ягодка на смайлике мне снова луковку напомнила ]
Не прошло и суток, как муж доел последний кусочек )) Очень понравилось
Да, у меня тоже съедается быстро. Рада, что вам всё понравилось)
Пирог просто волшебный! Мужу очень понравилось тесто, а он редкий привиреда. Слопал половину и все удивлялся, что у меня такое вкусное тесто получилось. А вот картошка моя меня подвела. Нарезала тоненькими ломтиками, положила сырую под мясо, она, собака такая в пюре превратилась! Но это дурацкая особенность моей картошки, чуть не доглядишь-пюре и неважно, жаришь ты ее или в суп кладешь. Обязательно буду делать еще пирог, с таким тестом работать одно удовольствие. Спасибо за отличный рецепт.
Я очень рада! Спасибо за отзыв! Если уж вам понравилась работа с таким тестом, то посмотрите у меня рецепты закусочные шарики и рулеты из универсального теста. Вам понравится!
Пекла на завтрак ваш пирог, семейство мое в восторге. я только немного отступила от рецепта, нарезав лук мелко, картошку маленькими кубичками, как мясо и выкладывала на тесто не слоями, а перемешав все ингредиенты. Этот пирог часто будет на нашем столе.
Шикарный завтрак! Рада что всё понравилось!
Готовлю третий раз и с каждым разом все лучше. Пеку почти 2 часа, подставляю противни вниз. Сегодня у нас пирог был НЕ в качестве основного блюда - постоял почти 3 часа - ели чуть теплым. Намного вкуснее чем с пылу-жару))) Спасибо за рецепт.
Мне очень приятно, что рецепт пользуется успехом у вас. Да, когда набиваешь руку, всё делаешь на автомате.
↑Ответ для Irena Danylyshyn
А противни вы пустые подставляли или с водой?И ещё,пирог Вы укрывали чем-нибудь после выпечки или нет?
Пустые, хотя, думаю, что и с водой получиться. Противни ставлю не сразу, а минут через 40. Ничем не укрываю, но это уже от духовки зависит. У моей формы высокий бортик + старая газовая духовка, румяниться с трудом.
Больше года уже пользуюсь этим рецептом,очень довольна.Нескольких подруг даже научила готовить этот изумительный пирог.Большое спасибо вам!Только сейчас решила поблагодарить.Спасибо вам огромное от меня и от моей семьи!
На здоровье! Мне очень приятно!
Кубете у крымских татар совсем другое -берем сало кудючное рубим мелко,мелко и добавляем в тесто,но сейчас нет времени почти у всех поэтому тесто берем слоеное на слив.масле а не на маргарине, мясо -фарш-баранина затем лук тонкими кольцами,помидоры кольцами,и траву петрушку с укропом,,из теста делаем два коржа на один кладем мясо,лук,помидоры,траву вторым закрываем,делаем отвестие ,чайную заварку- половинка стакана заливаем в отвестие и ставим в печь а потом следим за состоянием кубете.Это один из вариантов этого очень вкусного блюда.
Спасибо за дополнение. А насчёт рецепта - за что купила, за то и продаю. Рецепт у меня не от крымских татар.
Готовила давненько этот пирог. Тесто очень приятное в работе. Но, начинки, как по мне, мало для пирога. Получилось суховато. Готовить больше не буду.
Мало???? Сухо???? Вы уверены, что вы готовили по этому рецепту? В начинку вливается бульон, откуда там сухости взяться? Впрочем, дело хозяйское, это ваши руки делали и ваше право решать готовить или нет ещё раз.
Да, по этому рецепту. Но, я думаю, Вы не обидетесь...это мое мнение))
Я скорее недоумеваю. Сухо быть не может априори, как и малое количество начинки.
↑Ответ для Демоника
У меня всегда бульон вытекает когда разрезаю, так что кто пишет про сухость в этом пироге.... ну это надо постараться!!! Бывают же и такие умельцы, высушить самый сочный пирог, это талант!!!
Делала все по рецепту. Тесто классное, начинка неплохая. Пекся пирог 3 с половиной часа. Больше делать не буду.
Вы первая, которая столь категорична. Значит, всё же что-то не так... Впрочем, дело вкуса.
Картофель лепестками сделала картофелечисткой, уложила в чашку и в микроволновку на минутку. Потом в пирог. И у меня оставалась буквально ложка сметаны. Как говорится - ни туда, ни сюда...ею и смазала верх пирога, а не желтком, как в рецепте. И не поняла с уксусом видимо имелось ввиду не эссенция в бутылочке, а столовый уже разведенный уксус...Поэтому я побоялась лить с бутылочки и налила столовую ложку бальзамического...Муж сказал уксус не чувствует..Вот такие мои нюансы
Обычный уксус и он не чувствуется, конечно, не эссенция...
спасибо за рецепт! Это лучший мясной пирог,что у меня когда либо готовился!! Все четыре моих мужчины заценили! Все получилось просто обалденно вкусным! Рецепт опробован! Можно и гостям готовить теперь! Муж сказал запомнить рецепт, значит точно пришелся по вкусу
Мнение мужчин самое главное!
замечательный пирог, спасибо автору, от себя могу добавить маленький секрет, моя мама так всегда делала, картошка в пироге действительно бывает жестковатой, или очень долго приходится держать пирог в духовке, так вот, чтобы этого избежать, перед закладкой в начинку, бланшируйте приготовленный картофель в кипящей воде, всего несколько минут, а дальше по рецепту
С микроволновкой возни право меньше... На здоровье!
Испекла!!! Огромное спасибо за замечательный рецепт!!! А тесто просто песня !!!
Да, обожаю это тесто! Посмотрите у меня в рецептах универсальное тесто и рулеты из него, вам точно понравится!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки