Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

GemPinkПоваренок 3 уровня

15 апреля 2009, 19:23
291369

Пастрома из грудки

Это нечто !!!! Нежное , сочное мясо с легким ароматом паприки и чеснока!!!! Рецепт изумил меня своей простотой и необычностью . Отличнейшее блюдо для праздничного пасхального стола. Сегодня я сделала «пробный» вариант. В оригинале рецепта ее делают из грудки индюшки. Сегодня я приготовила ее из куриной грудки, так как за индюшкой топать нужно дальше …

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Пастрома из грудки»:

Грудка (куриная или индюшки) — 1 шт
Соль
Паприка сладкая (средние кусочки или мелкая)
Вода
Перец черный
Мед — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Семена горчицы — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 2 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 955.4 ккал	белки 68 г	жиры 41.1 г	углеводы 77 г
100 г блюда
ккал 222.2 ккал	белки 15.8 г	жиры 9.6 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Пастрома из грудки»:

Грудку замачиваем в соленой воде на 2 часа(если грудка куриная, она поменьше, можно держать 1,5 часа, если же сильно большая, то можно сделать инъекции из соленой воды )..Вода должна быть соленой, но не горчить. Нашпиговать мясо чесноком.
Из меда, масла (можно взять и обычное), соли (немного), горчицы, паприки и перца делаем кашицу.Обмазываем мяско.Выкладываем на противень.
Духовку разогреть до максимальной температуры (250-300). Поставить туда грудку на 15 мин. После этого выключаем духовку и НЕ ОТКРЫВАЕМ дверку(как бы вам этого не хотелось :))) ) до полного остывания духовки , минимум 2 часа. В идеале сделать вечером и открыть только утром. Ну вот и все !!!

В общем я в культурном шоке от этого гениального рецепта! большое спасибо автору Svetik!!!!!!Всем советую!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23913/]Пастрома из грудки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23913/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1413/141340.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Это нечто !!!! Нежное , сочное мясо с легким ароматом паприки и чеснока!!!! Рецепт изумил меня своей простотой и необычностью . Отличнейшее блюдо для праздничного пасхального стола. Сегодня я сделала «пробный» вариант. В оригинале рецепта ее делают из  грудки индюшки. Сегодня я приготовила ее  из куриной грудки, так как за индюшкой топать нужно дальше  …

Ингредиенты: Грудка, Соль, Паприка сладкая, Вода, Перец черный, Мед, Масло оливковое, Семена горчицы, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пастрома из грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1413/141340.jpg" alt="Рецепт: Пастрома из грудки" title="Рецепт: Пастрома из грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это нечто !!!! Нежное , сочное мясо с легким ароматом паприки и чеснока!!!! Рецепт изумил меня своей простотой и необычностью . Отличнейшее блюдо для праздничного пасхального стола. Сегодня я сделала «пробный» вариант. В оригинале рецепта ее делают из  грудки индюшки. Сегодня я приготовила ее  из куриной грудки, так как за индюшкой топать нужно дальше  …</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пастрома из грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7778">Грудка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пастрома из грудки

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Пастрома из грудки»:

Грудка Соль Паприка сладкая Вода Перец черный Мед Масло оливковое Семена горчицы Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3966

Буженина из курицы

285
3966
67052

3900

Куриная пастрома

344
3900
155818

3239

Пастрома из грудки

235
3239
234893

2765

Пастрома с медом и паприкой

162
2765
269374

2314

Пастрома из грудки индюшки

393
2314
209297

1646

Пастрома из куриной грудки

135
1646
170117

1569

Запеченное мясо индейки в пряностях

123
1569
329464

1489

Острая куриная пастрома

94
1489
45453

1189

Пастрома из куриной грудки

94
1189
18550

1036

Куриная пастрома с соевым соусом

87
1036
47946

804

Ветчина из индюшачьей грудки

49
804
77575

784

Буженина из индейки

157
784
22443

718

Пастрома из индейки

55
718
62994

694

Куриная пастрома

61
694
19608

630

Куриная пастрома "Пряная"

23
630
7346

413

Куриная пасторма по-быстрому

27
413
4847

245

Пастрома из куриной грудки

38
245
8022

167

Куриная пастрома по-домашнему

16
167
8208

137

Пастрама из индюшиной грудки

68
137
23557

Куриная пастрома с можжевельником

18
81
6802

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

152

Зелeный суп-капучино "Принцесса на горошине"

67
152
12284

512

Салат "Помидор-гора"

80
512
30028

479

Куриные грудки, фаршированные домашним соусом "Песто"

44
479
22817

Фотографии «Пастрома из грудки» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 мая 2009 года Silverina1 #

Принимайте отчет - приготовила грудку, делала куриную. фото прицепила.
готовила уже два раза, все пропекается отично.
Только маринад я делала немного другой, добавляла побольше специй. Думаю, что особо подбор тут роли не играет, можно делать на свой вкус.
Мариновать в соленой воде обязательно, сочность дает... Это для тех, кто сомневается ))
Рецепт отличный, Вам огромное спасибо!
Я в салатах часто использую именно запеченную курятину, так что для меня это находка!
еще раз СПАСИБО!!!!

14 мая 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Ой забыла еще ...Я ваш кекс Английский буду сегодня делать

, фото прицеплю тоже

)))

18 мая 2009 года Silverina1 #

буду ждать

14 мая 2009 года Silverina1 #

14 мая 2009 года GemPink # (автор рецепта)

ОЙ как хорошо !!!!!! я рада , что вам пригодился рецепт !!!!!! маринад да можно любой наверное делать .Приятного вам аппетита!!!

18 мая 2009 года Silverina1 #

спасибо!
почему-то размножился мой коммент, хоть и один раз отправляла только )))

5 мая 2009 года mishiel #

Приготовила я курочку. Хочу сказать, что 15 мин. действительно хватает. Пропеклась и получилась очень мягенькая! Единственное, что я, видимо, переборщила с медом. На две филешки я положила 1 ст. л. меда. Получилось сладковато. И еще я в следующий раз чеснок подавлю ( в маринад).А в целом получилось вкусно и интересно!!! Спасибо за рецептик!!! Фото добавила.

6 мая 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Спасибо и вам

!!! А маринад и приправы я думаю можно под себя настривать

..Тоже хочу попробовать сделать с каким то маринадом другим.

23 апреля 2009 года Фуфа #

УУУУ вкуснятина!!!уже хочу-хочу-хочу!!!

23 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

)) Приходите угощу

)))..Пробуйте на здоровье!!!

23 апреля 2009 года с-мочка #

Я тоже заберу в КК, можно? Уж больно красиво и быстро!
анимации бесплатно

23 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Не можно , а нужно

Спасибо, за ваше прекрасное спасибо

))))))

22 апреля 2009 года faina1956 #

ден добриа вцем. иа тут давно гулиа цегодниа наткнулац на атот резепт. по моему опиты мозно не клацт в цоленуи водуь а процто мариноват от суток до двухь и еше мозно завизат веревкои езе цошнее полузаетца

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Добрый день!! Спасибо за ваш опыт !!я обязательно попробую еще и завязать ее..Кстати насчет маринования тоже думала, но это займет гараздо больше времени и наверное изменит чуть-чуть рецепт

, но думаю , что получится ничуть не хуже !! Спасибо!

23 апреля 2009 года faina1956 #

dobroe utro\’ ua ucpolzuia kazdii raz drugoi rezept marinada- vce sho priidet vgolovu\’ no odno neizmeno 15-25 minut, na makchmalnoi temperature 250 graducov ecli marinad to zelatelno podcolit dopolnitelno\’ etot ze prinzip rabotaet i c goviadinoi poluzaetcia roctbif

23 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Воо я тоже хочу попробовать с говядиной, вы говорите пробовали?? Нужно как нибудь проэксперементировать

22 апреля 2009 года Oksy #

Я тоже забрала, пригодится рецепт обязательно! А Вам+++

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Я думаю тоже, что пригодится!!

Спасибо за ++

22 апреля 2009 года лана7386 #

Попробую обязательно!Спасибо за необычный ( всего 15 минут!!!)рецепт!

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Аха необычный, а времени сколько экономит !!Пробуйте!!! Спасибо

22 апреля 2009 года Таняшка #

Забираю и сегодня пробую

другие смайлики здесь

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Я очень надеюсь что понравится!!! Жду фото

22 апреля 2009 года helga754 #

А для замачивания сколько ложек соли на 1 литр воды надо класть?

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Я даже не знаю.. я на глаз делаю , да и в оригинале рецепта тоже "на глаз" сказали класть

..Я пробую что бы водичка была соленая, но не горчила ..

22 апреля 2009 года алискин #

Спасибо за рецептик!

Отличная холодная закуска!

Будем пробовать!

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Да на здоровье!!

22 апреля 2009 года Silverina1 #

отличный рецепт! забрала, будем пробовать

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Забирайте!! На здоровье!!!!

22 апреля 2009 года Улитыч #

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Спасибо!! "смущенно улыбается"

22 апреля 2009 года VetocKa #

Здорово, вот прямо сегодня и попробую этот рецептик!!!!

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

переживаю , что б понравился

.....Приятного аппетита!

21 апреля 2009 года inna_2107 #

Привлекательно смотрится!!!

22 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

На вкус еще лучше

спасибо

20 апреля 2009 года Murchela deleted #

5+!!!

21 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

20 апреля 2009 года pinkflamingo1962 #

Хорошенький рецептик!++++++

21 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Спасибо

20 апреля 2009 года Дюшес #

Интересный рецепт, здоровый аналог магазинным изделиям. Будем осваивать, спасибо!

21 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Да уж аналог магазинным , только как по мне гараздо вкуснее, плюс в том , что специи можно добавлять любимые

Спасибо!

18 апреля 2009 года oliva7777 #

Отчитываюсь! Приготовила, ( жаль что фото нет ) . Очень понравилось, думаю моим домочадцам тоже понравится! Спасибо Вам большое за рецепт! Думаю буду готовить не раз, как раз для бутербродов!

21 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Да для бутербродов самое то

! На здоровье!!

17 апреля 2009 года чиполинка #

Славная курочка!!!

21 апреля 2009 года GemPink # (автор рецепта)

Спасибки!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пастрома из грудки

Ингредиенты для «Пастрома из грудки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пастрома из грудки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пастрома из грудки» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Рубрикатор рецептов