Рецепт этого пирога нашла в интернете. Автор Nina предложила заменить сливочный сыр творогом, а печенье - бананом. Готовится очень быстро. Получается вкусно. Можно подать и на завтрак, и на праздничный стол. Конечно, в идеале этот пирог далек от чизкейка, но не менее вкусен. Так как я не вносила своих изменений в рецепт, название оставила без изменения.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 18 февраля 2013, 11:00
- 445217
Нетрадиционный чизкейк
Ингредиенты для «Нетрадиционный чизкейк»:
- Ванильный сахар (в банановый слой) — 1 пакет.
- Банан (крупный) — 4 шт
- Цедра лимона (в творожный слой) — 1 шт
- Какао-порошок (в банановый слой) — 4 ст. л.
- Сахар (в творожный слой - 6ст.л., в банановый слой - 4ст.л) — 10 ст. л.
- Яйцо куриное (в творожный слой - 2шт., в банановый слой - 2 шт.) — 4 шт
- Творог (для творожного слоя) — 500 г
- Крупа манная (в творожный слой-3 ст.л., в банановый слой - 3ст.л) — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3314.5 ккал |
белки
169.7 г |
жиры
49.8 г |
углеводы
554.2 г |
| Порции | |||
| ккал 207.2 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Нетрадиционный чизкейк»:
-
Все ингредиенты для творожного слоя измельчить в блендере (насадка - нож, а НЕ венчик!!!) не менее 10 минут - чтобы масса было однородной, без крупинок. Это очень важно!
Цедру лимона сначала натереть на терке, а потом добавить в блендер. -
Для бананового слоя также помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем примерно минут 5 до однородного состояния.
На вкус готовая масса очень вкусная - похожа на шоколад. -
На дно смазанной маслом формы наливаем банановый слой
-
Сверху аккуратно наливаем творожный слой.
Тут я допустила ошибку - вылила творожный слой в середину и с таким напором, что творожный слой прошел очень глубоко.
Чтобы слои были идеально ровными, наливайте аккуратно, причем по лопатке. Тогда будет идеальный рисунок. -
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут (примерно).
Старайтесь духовку не открывать.
Достаем, охлаждаем, украшаем по вашему желанию -
Я посыпала сахарной пудрой и украсила голубикой.
-
Вот такой неправильный чизкейк получается в разрезе.
Для нелюбителей банановой выпечки скажу, что банан практически не чувствуется.
Готовьте и получайте удовольствие!
Приятного аппетита Вам и вашей семье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2013 года Navely #
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт пригодится!
18 февраля 2013 года Navely #
18 февраля 2013 года Seagull_L #
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Честно говоря, сначала расстроилась
18 февраля 2013 года Voveraite deleted #
Волна на срезе это очень трогательно и красиво
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года Voveraite deleted #
можно зеброй, можно мрамором... и т.д. и т.п.
Благо рецепт позволяет.
18 февраля 2013 года Voveraite deleted #
подача изумительная. Ничего лишнего.
зы: отдельно хочется отметить правильность выбора насадки для смешивания - нож (не венчик).
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Спасибо за такой подробный комментарий!
18 февраля 2013 года Voveraite deleted #
я нетрадиционные с творогом пеку лет 15 не меньше
и самое забавное..что из советских творогов лучше всего для этой цели подходит обезжиренный в пластиковой кишке (ну, вы поняли, о чем речь
а еще я люблю,чтобы творожная составляющая приятно отдавала цитрусом.. но не апельсином или лимоном, а ... мандарином
потом эта смесь заливается к творожной составляющей "чиз-кейка" и вместе с ней перемешивается в комбайне. Как-нибудь надосуге попробуйте.. Должно понравиться
в общем порадовали с утра вариацией на тему чизкейка
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Особенно совет про мандарин понравился.
18 февраля 2013 года Voveraite deleted #
мандарин был найден методом проб и ошибок, разумеется.. В рецепте, от которого я плясала, был стакан апельсинового фреша... Мне откровенно не понравилось. Стала искать замену... - лимон не подошел, так как у меня лимон в творожном имеет (это личное) твердые ассоциации с моим любимым львовским творожником. Апельсин был слишком ярким и мешал балансу вкуса. А вот мандарин.. оказался мягким, очень ароматным и после термообработки гораздо более приятным, нежели апельсин
18 февраля 2013 года alsunchik #
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года alsunchik #
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
сейчас я на работе, а чизкейк дома
18 февраля 2013 года alsunchik #
18 февраля 2013 года Galinka1705 #
замечательный вариант чизкейка. спасибо за рецепт, забираю
удачи в конкурсе
18 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: