Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Strannic1980Поваренок 1 уровня

1 сентября 2013, 22:37
293371

Кабачки маринованные "Спагетти"

Готовятся быстро, по готовности не мягкая каша, а твердо-хрустящая соломка. Открыв для себя этот рецепт, извел в огороде все кабачки. Вкус кисловато-соленый с легкой остринкой. (похожие рецепты есть на сайте, но сложнее и время - затратнее).

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Кабачки маринованные "Спагетти"»:

Кабачок (средний) — 1 шт
Чеснок (зубчик) — 1 шт
Соль — 1 ст. л.
Вода — 0.5 л
Перец чили (сухой молотый щипотка)
Паприка сладкая (сухая молотая) — 1 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 25 мл
Лист лавровый — 1 шт
Гвоздика — 2 шт
Перец черный (горошек) — 3 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 410 ккал	белки 4.8 г	жиры 32.4 г	углеводы 17.3 г
Порции
ккал 205 ккал	белки 2.4 г	жиры 16.2 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 42.7 ккал	белки 0.5 г	жиры 3.4 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Кабачки маринованные "Спагетти"»:

В чайнике вскипятил воду, перелил ее в кастрюльку, добавил соль (в этот раз еще лавровый листик, 2 шт. гвоздички и 3 горошины ч. перца).
Пока вода настаивается, нашинковал кабачок длинной "корейской" соломкой. Удалил из воды трав, довел до кипения, снял с огня и в крутой кипяток пересыпал соломку. Должна постоять минут 10, пока вода остынет. После всю жидкость слить.
Добавил чеснок и уксус. В сковороде на большом огне раскалить растительное масло.
Всыпать острый перец и паприку - масло зашипит и запузырится, - и сразу же вылить масло на кабачки. Перемешать. Смесь убрать в холодильник до остывания (минут 30). Но самое вкусное на следующий день, когда все промаринуется. Лишнюю жидкость перед подачей слить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат гарнир

Вкусы: соленый кисловатый Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78076/]Кабачки маринованные "Спагетти"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78076/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/01/30/501593_58502-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Готовятся быстро, по готовности не мягкая каша, а твердо-хрустящая соломка. Открыв для себя этот рецепт, извел в огороде все кабачки.
Вкус кисловато-соленый с легкой остринкой.
 (похожие рецепты есть на сайте, но сложнее и время - затратнее).

Ингредиенты: Кабачок, Чеснок, Соль, Вода, Перец чили, Паприка сладкая, Уксус, Масло подсолнечное, Лист лавровый, Гвоздика, Перец черный.
Тэги: закуска, салат, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки маринованные "Спагетти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/01/30/501593_58502-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачки маринованные Спагетти" title="Рецепт: Кабачки маринованные Спагетти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовятся быстро, по готовности не мягкая каша, а твердо-хрустящая соломка. Открыв для себя этот рецепт, извел в огороде все кабачки.
Вкус кисловато-соленый с легкой остринкой.
 (похожие рецепты есть на сайте, но сложнее и время - затратнее).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки маринованные "Спагетти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78076/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки маринованные "Спагетти"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Кабачки маринованные "Спагетти"»:

Кабачок Чеснок Соль Вода Перец чили Паприка сладкая Уксус Масло подсолнечное Лист лавровый Гвоздика Перец черный

Тэги: закуска, салат, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3538

Маринованные кабачки

260
3538
196601

3502

Маринованные кабачки быстрым способом

86
3502
44107

2723

Кабачки по-корейски мгновенно

182
2723
513452

1548

Маринованные цуккини "Экспресс"

142
1548
19109

1062

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

59
1062
18962

995

Кабачки "Пикантные"

48
995
31478

918

Салат из кабачков по-корейски

76
918
85377

899

Закуска из кабачков

48
899
13110

422

Кабачки по-корейски

47
422
35992

408

Салат из цуккини

127
408
88342

391

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
391
5111

319

Кабачковая лапша

70
319
24416

316

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
316
21934

253

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

38
253
9066

252

Кабачок по-китайски

26
252
23868

208

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
208
37982

208

Карпаччо из кабачков

24
208
5984

156

Салат "Пикантная свежесть"

59
156
10244

151

Закуски из кабачков

64
151
41218

142

Закуска из свежих кабачков

7
142
1234

120

Кабачки по-корейски

45
120
38697

118

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
118
2758

116

Салат из цуккини под соевым соусом

26
116
9612

112

Карпаччо-салат из цуккини

30
112
3326

104

Кабачки по-корейски

16
104
21547

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
69
3890

Маринованные кабачки

1
65
4459

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
51
11036

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

18
15
3403

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

1077

Салат-рулет "Мимоза"

79
1077
9965

207

Вареники с картошкой и творогом

116
207
54473

968

Малосольная маринованная сельдь в томатном соусе

80
968
26748

Фотографии «Кабачки маринованные "Спагетти"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 сентября 2013 года A2tis #

Отменная закуска.

7 сентября 2013 года diksv #

Интересное устройство для нарезки кабачков у Вас, где покупали?

7 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

с одной стороны обычная чистилка, с другой "корейская" шинковка, оч. удобно, производство Белоруссии (увидел у друзей загорелся), пару раз заглянул на заезжий Белорусский рынок и приобрел.

7 сентября 2013 года diksv #

классная штучка. За это время уже успела сделать по Вашему рецепту, очень вкусно и быстро-спасибо! Пошинковала на терке Бернер , тоже нормально

7 сентября 2013 года Алексиночка deleted #

Отличный рецепт, кабачкам хана, теперь перестану делать икру, а то уже надоело.

7 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

кабакам война, резать их и в капусту шинковать!

6 сентября 2013 года logika #

Рецепт понравился. +

6 сентября 2013 года Юльевна #

На фото стол сервирован очень интересно, ничего не забыто.

За рецепт спасибо. Будем пробовать. А то у нас прижились только два блюда из кабачков. Это жареные с переслойкой майонезом с чесноком и кабачковые оладьи с чесноком и зеленью.

6 сентября 2013 года levretka #

Если взять вместо кабачков белокочанную капусту нашинковать, посолить, помять и заправить так же как и этот салат тоже будет вкусно. А кабачки прям в эти же выходные приготовлю.

4 сентября 2013 года ИринаСтонова #

Салатик, отменный, просто и очень вкустно. Благодарность за рецептик

3 сентября 2013 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Что означает фраза

Удалил из воды траву))

во втором шаге?
Салат вкусный получился.

4 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

Для ароматизации кипятка я использую лаврушку, перец, гвоздику (этот шаг можно и пропустить) перед заброской кабачковых спагетти эту "Траву" и следует удалить, чтоб потом ее не выковыривать

4 сентября 2013 года elenita # (модератор)

Cпасибо.
От меня плюс этому салатику

3 сентября 2013 года Darynia #

Очень интересный рецепт, заберу в КК . На выходные к шашлычку попробуем, потом отпишусь

3 сентября 2013 года т-тя-ля #

Приготовила. Масла налила на глаз, но щедро. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецептик. Поставила настаиваться в холодильник до завтра (раз обещано, что на следующий день еще вкуснее), теперь постоянно буду готовить.

3 сентября 2013 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

Скажите, а 25 мл масла это сколько в объеме? 2 ст.ложки?

3 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

Это пол стопки

наливайте на глазок, все равно потом лишнее сольете.

2 сентября 2013 года Pusselka #

ого какое интересное приготовление кабачка, забираю с удовольствием

2 сентября 2013 года лялич #

Очень похоже на разновидность хе,только овощное.Я права? Если да то это точно вкусно.Забрала.

2 сентября 2013 года sakurako #

часто удивляет указанное время приготовления, вот у вас 15 минут, на самом же деле больше... или процесс подготовки продуктов вы не учитываете?

2 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

10 мин вода остывает, в это время чеснок и пр., + 5 минут на нарезку кабачка)) а в холодильнике пусть стоит сколько хочется))

2 сентября 2013 года sakurako #

ну значит, вы скоростной человек

я медленнее делаю

3 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

я еще и мясо жарил))

2 сентября 2013 года Gal4oNek #

↑Ответ для sakurako

У меня есть рецепт приготовления куриной грудки на который тоже ужодит 15, ну максимум 20 минут вместе с нарезанием

А кабачки так тонко нарезаные тоже быстро готовятся. У меня есть похоий рецепт. Его даже уже в варианты "забросили"

2 сентября 2013 года Ирина-Заульская #

Какое необычное использование кабачка! Вам +++++ Заберу в КК

2 сентября 2013 года evgnn1 #

вопрос по рецепту

Рецепт очень замечательный

, но нужно уточнить уксус сколько %?

2 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

использовал 9% (настоенный с укропом, морковью, чесночком, и пр... в Татарстане подсмотрел)

2 сентября 2013 года evgnn1 #

Спасибо, а про уксус, я так полагаю, будет следующий рецепт.

... Уж больно заманчиво он описан...

2 сентября 2013 года Татьяночка1 #

очень вкусно получилось,все понятно и легко .все что приготовили съели в один присест)))

2 сентября 2013 года Gal4oNek #

Хороший рецепт и фото!

2 сентября 2013 года 67ledi67 #

Классный рецепт,альтернатива "корейской мороковке"

Капусту ми свеклу я уже, в таком виде попробовала, а вот до кабачков ... не додумалась ещё

+++++

2 сентября 2013 года Strannic1980 # (автор рецепта)

изв. конечно слить, поправлю рецепт))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кабачки маринованные "Спагетти"

Ингредиенты для «Кабачки маринованные "Спагетти"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки маринованные "Спагетти"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачки маринованные "Спагетти"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов