• 12 августа 2009, 10:07
  • 90137

Салат из цуккини

Рецепт: Салат из цуккини

Быстрый в приготовлении диетический салат. Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то тогда пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из цуккини»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат из цуккини»:

Ингредиенты

Цуккини очистить от кожицы, оставляя полоски.
Залить соленым кипятком на 5 минут, слить воду и остудить.
Нарезать полукольцами.
Измельчить чеснок, нарезать укроп и соединить с цуккини.
Заправить соком лимона с оливковым маслом.
Соль, перец добавить по вкусу.

Приятного аппетита!
Если не передержать кабачки в кипятке, то они будут слегка хрустящими.
Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.

Информация о цуккини из интернета

Этот овощ низкокалориен и легко переваривается. Цуккини имеет слегка ореховый привкус и хорошо сочетается с другими овощами. Цуккини нужно хранить в холодильнике, при этом лучше избегать сильного холода. Свежекупленный овощ можно хранить до трех недель.

Использование и приготовление

Весь цуккини, до хвостика, можно употреблять в пищу, даже цветки можно интересно приготовить, например, фаршировать их или использовать как декор. Кожура у цуккини очень тонкая, поэтому ее можно не снимать перед приготовлением, при этом цуккини можно употреблять и в сыром виде. Плод перед использованием обязательно нужно вымыть. Если размер цуккини немного больше, из него обязательно нужно удалить семечки. Из него удаляются семечки точно так, как из большого огурца: плод нужно разрезать пополам вдоль и ложкой выскрести твердые косточки. Более мелкие плоды можно не очищать от семян, что значительно упрощает подготовку к приготовлению.

Область использования цуккини очень велика и разнообразна: в сыром виде, фаршированный, жареный, тушеный, запеченный, как овощной гарнир - этот овощ хорош в горячем и холодном виде. Практически все средиземноморские кухни используют цуккини в разных блюдах.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из цуккини
Описание: Быстрый в приготовлении диетический салат. Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то тогда пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат из цуккини» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Инночка, классный рецепт!
Спасибо огромное!!!
Инна, чудесный салатик!
Спасибо большое!
Отличный салат
Спасибо большое!!
Инна, очень соблазнительный, интересный салат!
И вкусный! Спасибо!
Инна спасибо большое за рецепт,быстро,вкусно,остро,сочно,хрустно.
Таня , спасибо за доверие! Приятно , что остались довольны вкусом!
Ответ для mtata
Танечка, аппетитный салатик! И, конечно, очень вкусно!
Светочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень свежо и красиво !!! А там, в стаканчике, это холодное белое ?
Ларисочка спасибо большое за внимание,в "стаканчике",это бутылка- масло оливковое светлое
Ответ для mazziadri
Опс, неувязочка вышла !!! Хотя стаканчик холодного сюда тоже пойдёт !
Ответ для mtata
Танюша, прелестный,яркий салат! Великолепное фото!
Иришечка спасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Таня, аппетитное фото!
Вероника спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, чудесный салатик
Оленька спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, замечательный летний салатик!
Оленька спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, красивое исполнение рецепта !!!
Галочка благодарю за поддержку и комментарий
Ответ для mtata
Тань, вот увидела твоё фото и стало так грустно, сразу вспомнилось наше короткое лето! Нет, ты не подумай, фото замечательное, но так о лете напоминает, в нем столько солнца и тепла!
Светочка спасибо огромное за внимание,комментарий ,лето,ах лет......о
Дешево и сердито. Готовлю второй раз
уже замариновала...... очень даже ничиго.....вечером расспробуем с мужем
Очень вкусный салат! Кабачки приобретают классный вкус, получаются вкуснее огурцов Готовили много раз! Спасибо огромное!
Очень вкусный салат! Кабачки приобретают классный вкус, получаются вкуснее огурцов Готовили много раз! Спасибо огромное!
Спасибо за доверие к рецепту!!!
Актуальный салат в сезон кабачков.
Актуальный салат в сезон кабачков.
Да , рецепт для лета!!! Спасибо!!!
Спасибо, очень просто и очень вкусно Не знала, что цукини сырые так можно есть
Очень вкусный салат! Не смогла подождать 30 минут, начала есть практически сразу!
Очень вкусный салат! Не смогла подождать 30 минут, начала есть практически сразу!
Главное, чтоб на здоровье! Спасибо за комментарий!
Хочу поблагодарить за рецепт, Инна. Оценила то, что от цуккини в Вашем рецепте максимальная польза - все витамины на месте )) Я к укропу добавила немного тимьяна, розмарина, ну или еще что там найдется средиземноморского Очень пикантно! Один минус - заканчивается моментально!
Очень приятно, что понравился вам салат, спасибо большое!!!
Надо попробовать.. как раз кабачки завалялись)))
Пробуйте на здоровье, может понравится . Большое спасибо!
сегодня сделаю для подруги по вашему рецепту!!!!! здорово, спасибо!
Спасибо большое и Вам! Надеюсь , что вам понравился салат![x]16:44 19.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое!
Здорово!
Спасибо большое!
Вкусный салат!!
Согласна, спасибо!!
Вкусный салатик!
Спасибо!!!
Вау как красиво Спасибо вам!
B И Вам спасибо!
На здоровье! И Вам спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2038 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки