Быстрый в приготовлении диетический салат. Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то тогда пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 12 августа 2009, 10:07
- 93183
Салат из цуккини
Ингредиенты для «Салат из цуккини»:
- Цуккини — 2 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Специи (Соль, перец - по вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
729.7 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
57.9 г |
| Порции | |||
| ккал 243.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат из цуккини»:
-
Ингредиенты
-
Цуккини очистить от кожицы, оставляя полоски.
Залить соленым кипятком на 5 минут, слить воду и остудить.
Нарезать полукольцами.
Измельчить чеснок, нарезать укроп и соединить с цуккини.
Заправить соком лимона с оливковым маслом.
Соль, перец добавить по вкусу.
Приятного аппетита!
Если не передержать кабачки в кипятке, то они будут слегка хрустящими.
Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.
Информация о цуккини из интернета
Этот овощ низкокалориен и легко переваривается. Цуккини имеет слегка ореховый привкус и хорошо сочетается с другими овощами. Цуккини нужно хранить в холодильнике, при этом лучше избегать сильного холода. Свежекупленный овощ можно хранить до трех недель.
Использование и приготовление
Весь цуккини, до хвостика, можно употреблять в пищу, даже цветки можно интересно приготовить, например, фаршировать их или использовать как декор. Кожура у цуккини очень тонкая, поэтому ее можно не снимать перед приготовлением, при этом цуккини можно употреблять и в сыром виде. Плод перед использованием обязательно нужно вымыть. Если размер цуккини немного больше, из него обязательно нужно удалить семечки. Из него удаляются семечки точно так, как из большого огурца: плод нужно разрезать пополам вдоль и ложкой выскрести твердые косточки. Более мелкие плоды можно не очищать от семян, что значительно упрощает подготовку к приготовлению.
Область использования цуккини очень велика и разнообразна: в сыром виде, фаршированный, жареный, тушеный, запеченный, как овощной гарнир - этот овощ хорош в горячем и холодном виде. Практически все средиземноморские кухни используют цуккини в разных блюдах.
Если не передержать кабачки в кипятке, то они будут слегка хрустящими.
Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.
Информация о цуккини из интернета
Этот овощ низкокалориен и легко переваривается. Цуккини имеет слегка ореховый привкус и хорошо сочетается с другими овощами. Цуккини нужно хранить в холодильнике, при этом лучше избегать сильного холода. Свежекупленный овощ можно хранить до трех недель.
Использование и приготовление
Весь цуккини, до хвостика, можно употреблять в пищу, даже цветки можно интересно приготовить, например, фаршировать их или использовать как декор. Кожура у цуккини очень тонкая, поэтому ее можно не снимать перед приготовлением, при этом цуккини можно употреблять и в сыром виде. Плод перед использованием обязательно нужно вымыть. Если размер цуккини немного больше, из него обязательно нужно удалить семечки. Из него удаляются семечки точно так, как из большого огурца: плод нужно разрезать пополам вдоль и ложкой выскрести твердые косточки. Более мелкие плоды можно не очищать от семян, что значительно упрощает подготовку к приготовлению.
Область использования цуккини очень велика и разнообразна: в сыром виде, фаршированный, жареный, тушеный, запеченный, как овощной гарнир - этот овощ хорош в горячем и холодном виде. Практически все средиземноморские кухни используют цуккини в разных блюдах.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Инночка07 #
21 ноября 2009 года insaneindabrain deleted #
21 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года insaneindabrain deleted #
21 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 августа 2009 года R-duga #
21 ноября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Dinni #
23 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Майя28 deleted #
23 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 августа 2009 года Оксана28 #
23 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
17 августа 2009 года fana deleted #
17 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
17 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
13 августа 2009 года ВИКА-72 #
13 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
13 августа 2009 года мисс #
13 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
13 августа 2009 года sana swiss #
13 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
13 августа 2009 года tat70 #
13 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года Dani #
13 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года АннушкаО #
12 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года dog-rose # (модератор)
12 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года Молодая хозяйка #
12 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года Innoka #
12 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года тата55 #
12 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2009 года melinda #
12 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: