• 21 октября 2016, 14:54
  • 4587

Винегрет

Рецепт: Винегрет

Наступила осень, недалеко и зима-самое время таких витаминных салатиков и винегретов. Винегретов существует большое множество вариантов. Я с вами поделюсь тем, как я иногда делаю вот такой вкусный винегрет.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет»:

Для винегрета

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Винегрет»:

Картофель, свёклу и морковь варим "в мундире". Для винегрета люблю именно этот способ варки.
Овощи лучше сварить заранее, чтобы они остыли.
Делаем в первую очередь заправку. В посуду наливаем масло нерафинированное, подсолнечное. В винегретах люблю именно его. Чеснок мелко рубим.

Выкладываем чеснок в масло и наливаем соевый соус. Перемешиваем и даём настояться, пока будем делать винегрет.

Люблю мелко резать овощи в винегреты. Режем лук.

Огурец люблю в винегретах именно солёный, "как из бочки". Делаю специально для этого на зиму несколько банок крупных огурцов холодной засолки под пластмассовыми крышками. Храню в холодильнике, т. к. живу в квартире и нет погреба.
Ещё эти огурцы использую в рассольники.
Огурец тоже мелко нарезала.

Яблоко мелко нарезала. Яблоко можно взять любое. Сладкое даже больше в винегрете нравится. Это по вкусу.

Режем свёклу и морковь.

Картофель.

Помещаем всё в салатник и добавляем зелёный горошек.

Перемешиваем и выливаем заправку. Всё соединяем тщательно.

Добавляем петрушку рубленую.
Вот здесь можно добавить соль и красный жгучий перец по вкусу. Я не досаливала и не перчила.
Опять перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник настояться, хотя бы на полчаса.

Готов!

Подаем и едим! Какой же вкусный и сочный. Даже соскучилась по таким вот винегретикам. Ела с удовольствием. Попробуйте, я думаю, что этот винегрет придётся вам по душе!




Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Винегрет
Описание: Наступила осень, недалеко и зима-самое время таких витаминных салатиков и винегретов. Винегретов существует большое множество вариантов. Я с вами поделюсь тем, как я иногда делаю вот такой вкусный винегрет.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Винегрет» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Чеснок и яблоко я в винегрет никогда не добавляла, сегодня по рецепту, только с капустой и из зелени укроп и перья зеленого лука.
Очень вкусно, острые нотки чеснока очень кстати. Наташа, спасибо огромное за рецепт, отличная возможность разнообразить нами любимый винегрет.
А я люблю чеснок в винегрете. Ещё горчицу добавляю, тоже пикантно!
С горчицей то я делаю, а вот с чесноком как то и невдомек, теперь буду готовить. Еще раз спасибо.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, очень интересный винегрет !
Алла, спасибо. Пару новых составляющих и новый результат, хороший вкусный результат.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, какой красивый, яркий натюрморт! Замечательный винегрет!
Иришка, спасибо огромное. Винегрет такой вкусный, никто не хотел ждать фотосессии, фото почти техническое.
Ответ для yugai ludmila65
Людмила! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светлана, спасибо большое.
Наташа! Принимай мой фотоотчёт! Нам очень понравился винегрет с яблочком! Новый вкус для нас! Да и чесночок добавил свою изюминку в салат! Вот, только горошек не положила, забыла купить!
Спасибо большое за прекрасный салат!
Юлечка,какой красочный винегрет получился Ещё и ароматный вдобавок!Молодец!
Алечка! Спасибо большое за поддержку!
Я в субботу стала счастливым обладателем пучка укропа, то я его во все блюда добавляла, в торт вот только не положила
как же без торта с укропом? как жить то тапереча ?
Ой, не знаю! Спать теперь не буду! Переживать буду, что торт без укропа сделала!
Это зря спи спокойно,не переживай на сайте и такой найдётся,только кнопочками в поиске пощелкай
Найти то я найду, но без укропа он будет
Значит,будет импровизация
Да здравствует импровизация!
Ответ для virgola71
Юленька, очень ароматно и ярко!!!
Лиличка! Спасибо огромное за поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Спасибо за фотоотчёт! Красиво!
Но чеснок я тоже положила:
Картофель, свёклу и морковь варим "в мундире". Для винегрета люблю именно этот способ варки. Овощи лучше сварить заранее, чтобы они остыли. Делаем в первую очередь заправку. В посуду наливаем масло нерафинированное, подсолнечное. В винегретах люблю именно его. Чеснок мелко рубим.
Я тоже варю всё в "мундире", так вкуснее! . Чеснок я первый раз добавила у винегрет и нам понравился пикантность салата! И соевый соус добавил свою изюминку!
А вот масло я влила оливковое, нерафинированого подсолнечного у нас нет Надо будет попросить детей передать на на салаты ароматного подсолнечного масла
Мы дома любим такие винегреты!!! Ещё иногда капусту квашенную добавляю.
С капусточкой квашенной очень вкусно!
Сочно получается!
Ответ для virgola71
Юлечка, вкусный и нежный салатик!!!
Жанночка! Спасибо большое за похвалу и поддержку!
Угощайся на здоровье! Я много приготовила винегретика , мы его очень любим!
Ой спасибочки. Обожаем винегрет!
Ответ для virgola71
Юленька, чудесный винегрет ! Замечательное, очень красивое фото !
Пикантный, вкуснющий!
Спасибо, Лара, за поддержку и похвалу!
Мне очень приятно!
Ответ для virgola71
Очень вкусный винегрет, Юлечка!!!
Танечка! Спасибо большое за поддержку и внимание!
Никогда не добавляла яблоко в винегрет. В этом что-то есть. Вкусно.
Это вкусно!
Славный салатик на все случаи жизни. А с такой заправкой получился новый интересный вкус. Яблоко кислинку придает. Наташа, спасибо за рецепт!
Обожаю винегрет! Лора, у тебя очень аппетитно!
Спасибо, Юляш! Мы тоже любим его, вариаций масса. А тут заправочка другая - и вкус иной.
Ответ для Хлоркина
Я рада, что вам понравилось)
Наташа, не надо меня на "вы"
Хорошо!
Ответ для Хлоркина
Привычный салат на новый лад - это здорово! И такая красивая тарелочка... на кубик Рубика немного похожа
Наташенька, принимай и мой винегрет! Очень заинтересовал рецепт своей заправкой и добавлением яблочка! Результатом осталась довольна! Получилось чудесное блюдо с слегка кисловатой ноткой яблочка, которое придало ему еще и приятный свежий вкус! Ну и ,конечно, аромат , вызывающий аппетит! Спасибо большое за рецепт
Олечка, винегрет объедение, вкусно !!!
Галочка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Вот и хорошо!
Ответ для Покусаева Ольга
Кажется, сто лет не готовила винегрет. А зря! Ведь это вкусно. У тебя подглядела и сразу же захотелось бежать и готовить.
Олечка, я готовлю время от времени, но с яблочком впервые! Спасибо за добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень интересный винегрет с яблочком Прекрасное исполнение
Олечка, спасибо, милая, за неизменную поддержку и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька очень красивый у тебя винегрет
Спасибо большое,Танюшечка!
Вкусный , ароматный винегрет! Понравилось добавление яблочка, но обошлась без соевого соуса.
Спасибо!!!
Ну потом попробуй с соевым соусом! Вкусно!
Винегрет получился замечательный, нам очень понравился. Наташа, спасибо Вам огромное за отличный рецепт!
Очень хорошо!
Люблю винегрет в любых сочетаниях! Чесночок не захотела класть, а вот яблочко, я заметила, ни один салат не портит) и соевый соус тоже хорошо сюда, так как огурцы у меня были без кислинки, то ещё и яблочный уксус в ход пошёл. Спасибо за новое прочтение салата!
И вам спасибо)
Вкусный! Я тоже с горошком делаю.
Люблю с горошком!
Как давно я оказывается не готовила винегрет. Ваш рецепт - просто замечательный! Спасибо.
С чесночком и яблочком не пробовали , а вообще хорошая идея
Попробуйте!
Винегрет с соусом? не пробовал, а надо попробовать. Интересный вкус должен быть
Конечно!
Замечательный рецепт
Отличный вариант
Да!
Интересная идея! надо испробовать
Конечно попробуйте!
Люблю пихать соевый соус куда надо и куда не надо)
Делаю так же, очень вкусно только яблоко не добавляю, не люблю я его в салатах.
А я люблю! Яблочко в винегретах и салатах и даже во щах!
Очень красочный винегрет!
Спасибо) Люблю винегретики! ОЧЕНЬ)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки