Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А также он рассчитан на молодых хозяек, которые только учатся готовить.
СветунПоваренок 4 уровня
- 20 марта 2010, 21:01
- 13059
Щи "Семейные"
Ингредиенты для «Щи "Семейные"»:
- Мясо (на косточке)
- Картофель (средний) — 15-20 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (маленький вилок) — 1/2 вилок
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Томатная паста — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2332.7 ккал |
белки
75.9 г |
жиры
5 г |
углеводы
500.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Щи "Семейные"»:
-
Отварить мясо на косточке. Вынуть его из бульона, бульон процедить, так как могут остаться мелкие косточки.
-
Почистить картофель, нарезать его не мелко, опустить в бульон.
-
Нарезать капусту и сразу же добавить её к картофелю в бульон (не ждать, пока картофель закипит)
-
Почистить лук, нарезать мелкими кубиками и отправить его обжариваться на растительном масле в сковороду.
Почистить и натереть на крупной терке морковь и добавить её к луку.
Почистить и нарезать чеснок (либо пропустить через чесночницу) и добавить его к луку и моркови. -
Добавить к слегка обжаренным овощам 3 столовые ложки томатной пасты, перемешать, добавить 3-4 столовых ложки бульона из кастрюли, чтобы зажарка не пригорела. Накрыть крышкой и на медленном огне немного потомить.
-
Потом добавить мясо, нарезаное на кусочки, и мелко нарубленный укроп. Дать еще немного потомиться, минуты 2-3.
Зажарку выложить в кастрюлю, где варятся в бульоне картофель и капуста. Дать повариться на медленном огне минут 5-10 и выключить огонь.
Дать настоятся под крышкой.
Все, вкусные щи готовы! Моя семья их просто обожает! -
Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2010 года дима18 #
27 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Svetlaja #
24 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
25 марта 2010 года ЛИС С deleted #
27 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Виктория09 deleted #
21 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Elvyrka #
21 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Rapsodiy #
21 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
21 марта 2010 года timoxa #
21 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Halynka #
21 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Halynka #
20 марта 2010 года Макс Кречетов deleted #
20 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
20 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
20 марта 2010 года off-on deleted #
21 марта 2010 года Светун # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: