Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 марта 2009, 23:11
  • 10241

Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

Рецепт: Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

Котлеты получаются красавцами и о-о-очень вкусными. Мои детки обожают, когда я их готовлю, а я сильно не беспокоюсь, что они постоянно "таскают"их из кухни (ведь рыба - не мясо)

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сочные рыбные котлетки с шампиньонами»:



Рецепт «Сочные рыбные котлетки с шампиньонами»:

Перекручиваем все через мясорубку, в фарш добавляем 2 -3 ст. ложки майонеза, 2 сырых яйца, солим и перчим по вкусу (внимание: не пересолите, нужно помнить, что и сало, и майонез уже содержат соль!). Фарш хорошенько вымешиваем.


Затем мелко рубим грибы и лук. Грибы лучше брать шампиньоны или вешенки. Хорошенько обжариваем на подсонечном или оливковом (рафинированном) масле. Солим, можно добавить рубленую зелень на ваш вкус. Это у нас будет начинка для котлеток.
Фарш и начинка готовы. Полдела сделано.

Ну, а теперь формируем котлеты. На лепешечку из фарша кладем ложечку начинки, лепим, защипываем, обваливаем в муке или панировочных сухариках.

Чтобы фарш не приставал к рукам, не забываем периодически споласкивать руки холодной водичкой.

Обжариваем котлетки с обеих сторон на подсолнечном масле, минут по 5 с каждой стороны (я, когда их переворачиваю, закрываю сковородку крышкой.

Готовые котлеты складываем в кастрюльку под крышечку.
Можно подавать!
На гарнир добавьте картофельное пюре, салатик или просто свежие овощи.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочные рыбные котлетки с шампиньонами
Описание: Котлеты получаются красавцами и о-о-очень вкусными. Мои детки обожают, когда я их готовлю, а я сильно не беспокоюсь, что они постоянно "таскают"их из кухни (ведь рыба - не мясо)


Варианты рецепта (65)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
На вид очень красивые, нужно попробывать . Меня интересует один вопрос, можно ли готовь из панировки?
прекрасные котлетки большое спасибо за рецепт
супер
Глаз не оторвать!!! Красавцы !!!
такие аккуратненькие! ++++
Очень вкусно!!!+++++
мне очень нравиться!
Вот это класс!
ЗамечТательные котлетки! Скажите, а чем бы заменить грибы, деткам до 8 лет их не рекомендуют есть !
всем спасибо за приятные и доброжелательные отзывы я ещё мало тут в чём разбираюсь,но надеюсь скоро всё пойму)если честно,то даже никак не могу понять,как в кулинарную книгу кидать ваши рецепты и надо ли в кулинарную книгу кидать свои.
чтобы добавить в кулинарную книгу чужие рецпты, надо просто нажать на надпись "В куоинарную книгу" под надписью Я ХОЧУ после описания рецепта. там пишете, что вам вздумается про этот рецепт и нажимаете отправить. рецепт помещается в вашу кулинарную книгу. а свои рецепты вам особо в кулинарной книге не нужны, вы же их и так знаете, хотя, чтобы все было собрано вместе, можно и поместить. спасибо за рецепт, попробую обязательно. наверно такие же можно и с обычным мясным фаршем делать?
Очень аппетитные котлетки)))
Котлетки великолепные!!!
Обожаю сочетание рыбы и грибов!
чудные котлетки, очень красивые и аппетитные!
Рецепт отличный))Очень красивые котлетки получились))++++
Вкусненько!!!
Вкуснотища!!!!!!
Замечательные, вкусные котлетки! +++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 731 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки