Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 13 августа 2012, 1:09
  • 13970

Рыбные котлеты с овощным рагу

Рецепт: Рыбные котлеты с овощным рагу

В детстве я не любила рыбные котлеты, попробовав их в школьных столовых, т. к. они были больше хлебными, а не рыбными. Теперь, попробовав этот рецепт, я их очень даже люблю. Нежные, сочные из рыбы и цукини.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с овощным рагу»:



Рецепт «Рыбные котлеты с овощным рагу»:

Рыбное филе измельчите с помощью блендера или мясорубки. Добавить соль и перец.

Цукини нарезать мелкими кубиками. Петрушку тоже измельчить.

К рыбному фаршу добавить цукини, петрушку и белок. Массу хорошо вымесить и поставить мин. на 30 в холодильник.

Тем временем приготовим рагу. Для этого сельдерей мелко нарезать. Помидоры положить на пару минут в кипяток и снять кожицу, удалить серединку и также мелко нарезать.

Из рыбной массы сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с обоих сторон в раст. масле (вкуснее смешать его с топленым маслом) и вытащить их.

В этой же сковороде, сельдерей потушить мин.3 и добавить помидоры.

Базилик мелко нашинковать.

К рагу добавить - пару капель бальзамического уксуса ( или лимонного сока), соль, перец и сахар. Доведя все на свой вкус. Добавьте базилик. Выложите поверх рагу котлеты и пропарьте их мин.3.

Все, приятного вам и здорового аппетита.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты с овощным рагу
Описание: В детстве я не любила рыбные котлеты, попробовав их в школьных столовых, т. к. они были больше хлебными, а не рыбными. Теперь, попробовав этот рецепт, я их очень даже люблю. Нежные, сочные из рыбы и цукини.
Тэги: ужин, обед.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Неплохие котлеты, радует, что практически чисто рыбные.
Спасибо большое за чудный рецепт! сегодня готовила из трески, получилось афигительно) только кабачок многовато сока дал,упарилась "отжимать", а вкус поразил, очень Вам благодарна!!
спасибо вам отзыв. рада, что пришлось по вкусу
Спасибо! Попробую в таком виде подсунуть домашним рыбу. Тем более, что цукини они все любят, а рыбу нет, а мне больше нравится рыба Так что общий язык найдем. Удачи Вам!
спасибо и желаю вам успеха. Буду ждать результата
Очень понравились котлетки! Вкусно!!!
с п а с и б о
Супер!!! Обожаю рыбные блюда с овощами - обязательно приготовлю!
спасибо, буду с нетерпением ждать ваш отзыв. я и просто уверена - положительный
Отличный рецепт! Забрала
с п а с и б о
Рыба - наше все!! Собственно, рыбные блюда тоже. По вашему рецепту получились очень вкусные котлетки. Спасибо.
мне очень приятно, что вам пришлось по вкусу
Отличные котлетки! )) Очень люблю рыбные ))
Очень люблю рыбные ))

мы тоже стараемся рыбку по чаше употреблять
очень люблю варианты приготовления мясных/рыбных котлет с овощами (а не с булками, мукой, сухарями), но такие рецепты редко встречаются!!! Спасибо!!!
спасибо и вам
Так давно не ела рыбных котлет...... придется сделать, очень уж аппетитные!
да рыбку нужно по чаше в свой рацион вводить.
Отлично,ярко,полезно,аппетитно!И для меня необычно-никогда в таком варианте рыбные котлеты не готовила и не пробовала.Молодец,Лариса,спасибо,конечно беру ваши котлеты!
спасибо за теплые слова.
Ой как аппетитно, Ларис.
рада что нравится
Очень вкусное начало недели Котлетки отправились в КК. Ждем продолжения банкета
спасибо вам . надеюсь оправдать ваши надежды
Лара, отличные котлеты! Мне нравится сочетание рыбы и кабачка, а вот в виде тефтелей не ела...
сейчас как раз сезон кабачков. попробуй.
очень вкусные котлетки
спаисбо и тебе . что заглянула на огонек
Ларис, спасибо за рецепт, очень вовремя. Муж уже пару недель просит рыбные котлеты. Даже филе трески купил.Приготовила сейчас - очень вкусно![x]10:37 13.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо Ириш. рада , что пришлось по вкусу
Обожаю рыбные котлетки! Но никогда не пробовала в таком варианте.. Нужно исправлять пробелы
. Нужно исправлять пробелы

думаю всенеприменно спасибо
Ларочка, очень вкусные котлетки!!!
с п ас и б о
Очень вкусный рецепт! Полезно и очень аппетитно!
рада, что приглянулся рецептик
Я очень люблю рыбные котлетки!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3280 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки