Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 27 апреля 2015, 21:09
  • 71661

Килька в томатном соусе

Рецепт: Килька в томатном соусе

Не так давно столкнулась с необходимостью купить консервы "Килька в томатном соусе". Подумав, решила не рисковать и приготовить свои,"домаш ние"))) Рецепт очень простой, но тем не менее вкусный. Кому-то напомню, кого-то познакомлю... в общем прошу..)))

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Килька в томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1188.3 ккал 		белки
113.7 г 		жиры
11.2 г 		углеводы
185 г
100 г блюда
ккал
73.8 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
11.5 г

Рецепт «Килька в томатном соусе»:

  • Мелко нарезаем лук и трем морковь на терке, отправляем все в сковороду. Обжариваем до полуготовности.
    Тем временем моем кильку, отрезаем все ненужные части, потрошим.

  • Добавляем мелко нарезанный болгарский перец (у меня было чуть меньше нужного количества).

  • Добавляем в зажарку специи - соль, перец чили и красную паприку.

  • Параллельно, на другой сковороде, обжариваем чеснок, натертый на мелкой терке.

  • Добавляем муку и тщательно перемешиваем..

  • Рыбу выкладываем на зажарку (она томится на самом маленьком огне)...

  • ... а в муку небольшими порциями добавляем томатный сок, сахар и лопаточкой "убираем" комочки.

  • Заливаем соком (соусом) нашу рыбу, доводим до кипения и ставим на самый маленький огонь. Оставляем под крышкой томиться минут 40. В конце добавляем лавровый лист (после приготовления его следует извлечь).

Вот и получились очень вкусные, домашние "консервы", которые ни в какое сравнение не идут с магазинными)) Спасибо всем за внимание



Можно добавлять их в любые блюда, а можно кушать просто с хлебушком (мне больше нравится в горячем виде))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска горячая

Вкусы: рыбный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Килька в томатном соусе
Рецепт: Килька в томатном соусе

Не так давно столкнулась с необходимостью купить консервы "Килька в томатном соусе". Подумав, решила не рисковать и приготовить свои,"домаш ние"))) Рецепт очень простой, но тем не менее вкусный. Кому-то напомню, кого-то познакомлю... в общем прошу..)))

Ингредиенты для «Килька в томатном соусе»:

Другие варианты рецепта

1481

Рыба в томатном соусе

1235

Килька в томатном соусе

564

Рыба "Красная"

487

Рыба по-болгарски

462

Минтай "Сладкий"

235

Рыба, томленная в томатном соке

165

Рыба в томатно-яблочном соусе

146

Треска в томатном соусе

137

"Рыбка в лисьей шубке" или треска под маринадом

97

Рыбка в томате

84

"Килька" из речной рыбы в томатном соусе

84

Горбуша по-болгарски

82

Филе судака в томатном соусе

80

Рыба в томатном соусе с каперсами

71

Тушеная рыба с овощами

71

Хек, тушенный с луком и морковью

70

Сазан, запеченный с томатами и овощами

50

Скумбрия с овощами, запеченная в духовке

50

Камбала, тушенная с овощами

45

Рыба в кисло-сладком соусе

37

Рыба в томатном соусе

36

Холодная рыба в остром соусе

32

Сом в томатном соусе

32

Горбуша под морковным маринадом

Показать все варианты рецепта (24)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Килька в томатном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Замечательный рецепт )))
Спасибо,Мариночка))
выглядит очень аппетитно, скоро пойдет наша, черноморская, свежак, тогда и приготовлю. отличный рецепт
Таня,спасибо,очень приятно))
Отличный рецепт! Обязательно попробуем!
Спасибо,очень приятно
Вкус детства! Оля, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Точно,видишь,как я вернула всех в детство,да и сама побывала))) Спасибо большое
Ностальгия, право слово
Да,Танюша,я с таким удовольствием её ела,именно из-за воспоминаний и ностальгии))) Спасибо
СПАСИБО!!! Рецепт замечательный, тоже сделаю обязательно, думаю уксуса надо совсем не много: ведь кислота присутствует в томатном соке.
Спасибо за внимание Я "для себя" совсем уксус не добавляла,а вот "на зиму" сколько нужно,не знаю,не разбираюсь на столько в этих тонкостях))) Но читала у кого-то из девочек,что томатные заготовки вообще без уксуса на зиму оставляют и все замечательно получается.
тоже мало уксуса использую в консервах, но много перетертых томатов ( там достаточно кислоты). Готовила и кильку на зиму( когда мои студенты жили в другом городе, в общежитии), паприку не клала, но на томаты не поскупилась, уксусом только крышку протерла. Уверена . что это вкусно очень, но для заготовок , думаю, мука лишняя. Кильку люблю, иногда , просто хочется, с хлебом и луком оторваться. Когда килька отсутствовала в продаже, готовила салаку, сайру, думаю, что и крупную рыбу ( сельдь) можно. порезав на куски, использовать.Всем удачи! Спасибо автору.
Спасибо большое за внимание и такой информационный комментарий,думаю многим пригодится (мне в том числе)))
Спасибочки
А вот я сегодня и приготовлю! Как раз свежая в холодильнике стоит! Спасибо! А ее можно как консервы подольше в холодильнике хранить? ?
Может плотно в банки?
У нас в холодильнике стояла около 3 дней (но из этого количества получается большая сковорода). Я думала над вопросом "на долго". Мне кажется,если в конце добавить уксус (нужно только правильное количество рассчитать на эту массу) и закрыть в банки,то можно и на зиму сохранить
Спасибо большое за внимание
Вкусно!!! Очень!!!
Очень приятно Спасибо
Оленька,спасибо за рецепт! Мне все подходит,обожаем консервы,но с домашними ничего не сравнится!!! Спасибо!
Спасибо,Лиличка
Спасибо за рецепт! Очень актуально к дачному сезону!
Спасибо большое,надеюсь пригодится
Обожаю кильку да с картошечкой!У вас килечка ну просто песня!!!
Спасибо огромное,очень приятно
Килька объедение !!!
Спасибочки
забрала, Оль!
Спасибо,Светуль,надеюсь пригодится))
Раньше у нас килька в томате была замечательная. Открываешь - она вся целенькая. А сейчас? Муж называет "поле брани". Как будто это "уже кто-то кушал". Какая-то пережеванная. А мы эту закуску очень любим. И стоила у нас раньше копейки (мы в Севастополе живем). А сейчас наравне с другими рыбами. Возьму обязательно, спасибо, порадую мужа
Согласна с вашим мужем,просто "каша в банке")) А рецепт очень бюджетный,у нас и сама килька копеечная (у вас чуть дороже). По стоимости равно одной баночке консервов,а количества в разы больше (о качестве уже и говорить нечего))). Спасибо большое за внимание,надеюсь придется по вкусу
очень интересно! кильку не люблю, попробую с другой рыбкой!!
Спасибочки)) Да,мне кажется получится тоже вкусно,только,наверное,придется извлекать все косточки...
я за такой соус родину продам!!! косточки меня не пугают!!
Ну тогда вперед)))
↑Ответ для Жужа-48
а вы попробуйте подольше протушить. я порядка полутора часов тушу в толстостенной (еще советсткой) чугунной кастрюльке и косточки не ощущаются.
Ни разу не видела в продаже кильку. Подскажите, как быть, где вы ее берете?
У нас в каждом магазине,вместе с остальной замороженной рыбой в холодильниках)))
Извините, что не про рецепт, но всё же про кильку; на том шаге, где килька на сковороде... она томиТСЯ (без мягкого знака, мягкий знак только в неопределённой форме глагола: будет что делать? - томиТЬСЯ). Чуть ниже у Вас написано правильно, а ещё ниже: "...нравиТСЯ в горячем виде" - опять без мягкого знака по тому же правилу. Право слово, блюдо всегда ещё немножко вкусней, когда о нём рассказано грамотно.
Магазинную кильку в томате не люблю, а по Вашему рецепту попробую приготовить: я за демократичность в еде. Спасибо.
Я в курсе правил правописания (тоже посещала школу ),когда печатаешь быстро,случаются опечатки (руки сами набирают,проверять не успеваешь),не понимаю для чего уделять им стооолько внимания Спасибо за внимание
НЯМ!!!
))) Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки