Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 октября 2010, 13:33
6987864

Творожная запеканка

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог (деревенский) — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сахар — 0,7 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное (смазать форму)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1182.7 ккал	белки 194 г	жиры 30 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 17.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Творожная запеканка»:

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.
Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).
Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед завтрак десерт

Вкусы: нежный творожный сливочный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/]Творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты: Творог, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Молоко, Изюм, Ванилин, Соль, Масло сливочное.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка" title="Рецепт: Творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог Крупа манная Яйцо куриное Сахар Сметана Молоко Изюм Ванилин Соль Масло сливочное

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208753

9539

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка "Как в детском саду"

58
565
221213

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

549

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

188

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (160)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июля 2015 года Мяпа #

Замечательная запеканка!

просто великолепно. у меня правда тоже немного опала (примерно на половину, вместо 10 см стало 5), но вкус при этом отличный, однородная мягкая нежная. всем очень понравилась.

24 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

14 июля 2015 года alexshuk #

Отличная получилась запеканка! Делала в мультиварке. Сверху она не подрумянилась, но вкус от этого не пострадал. Спасибо. Просто, быстро и вкусно.

18 сентября 2015 года Наталя Миколавна #

для_мульти_лучше_верх_залить_сметаной_или_сметаной_с_сахаром

14 июля 2015 года collraz #

Спасибо за рецепт! Творога деревенского под рукой не оказалось, взяла обычный, магазинный, и, наверное, поэтому ничего выкладывать-разравнивать-смазывать не пришлось: тесто получилось практически как кефир. Сначала огорчилась, потом сообразила, что делала манник точно такой же консистенции, и испекла запеканку в форме большого диаметра - чтобы теста сантиметра на три налилось. Получилось очень симпатичное и вкусное суфле!

13 июля 2015 года Коммунарка #

Восхитительно,и очень просто

.В обоих случаях своего приготовления добавляла кефир, а не сметану. Улетала за раз "чаёк попить". Спасибо за рецепт

, записан в долгосрочную работу.

13 июля 2015 года Rozali-2 #

сегодня сделала !!! очень вкусно!!

13 июля 2015 года Гермиона-Саня #

Приготовила в субботу на завтрак...

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

13 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

28 июня 2015 года Vi_Sokolix #

Восхитительно)

это настолько вкусно, что остановиться проооосто невозможно

буду готовить часто)

28 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

22 июня 2015 года Кошабрик #

вопрос по рецепту

Подскажите, а нужно творог перетереть или измельчить? Просто у меня свой деревенский творог и я его не люблю за то что он крупными хлопьями когда добавляю его в кексы к примеру, то он там таким и остается крупным. А я тоже хочу что б как суфле

23 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Я всегда протираю творог через сито.

23 июня 2015 года Кошабрик #

Спасибо за ответ. Я уже сделала запеканочку. Ждет утра ~ остывает . А творог я в блендере измельчила до состояния пасты.

21 июня 2015 года Виктория788 #

А у меня поднялась хорошо, просто из формы выпадала, а потом так же удачно и осела до первоначального размера..(((( Я её и в духовке оставила, но не помогло.. вкусно, как и все запеканочки, но осела сильнее, чем, когда я делала аналогичную, но белки взбиваю отдельно до пиков и подмешиваю..

23 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий к запеканке!

21 июня 2015 года Nienulka #

[+5]

Очень вкусная получается запеканочка. Подавала с медом. Съедается запеканочка просто моментально.

21 июня 2015 года Alice Ricci #

Ниночка, прекрасно!

А ты запекала в формочках для кексов?

21 июня 2015 года Nienulka #

Алиса, благодарю

Да, я запекала в формочках для кексов, очень удобно и порционно получилась. Запеканка хорошо отходит от формочки, поэтому ее можно кушать как в таком виде, либо ложечкой прям из формочки

21 июня 2015 года Alice Ricci #

Красота! Тоже хочу испечь таких

22 июня 2015 года Nienulka #

Давай, мы ждем

20 июня 2015 года olya povarenok #

Нежнейшая запеканка!В форму выложила половину творожной массы,смазала вареньем и вывалила остаток творога,разровняла и смазала желтком-получилось обалденно!Муж и годовалая дочь смели все до последней крошки!Спасибо

23 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 июня 2015 года dzenka-a #

Пекла уже дважды. первый раз из половины творога и с изюмом, но запекнаочка на столько быстро закончилась, что даже распробовать не успели)) второй раз из полной порции творога и со свежей вишней - оказалось очень необычно и вкусно! пропорции отлично у вас подобраны, очень радует отсутствие масла и муки! это то, что мне нужно!

добавила себе в кулинарную книгу, обязательно буду готовить ещё!
Спасибо за радость творчества!

23 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июня 2015 года Мила-ла-ла #

[+5]

очень нежная запеканочки,прям суфле)мне мешал изюмчик. и забыла манку замочить в молоке,так насыпала. но все-ранво оч вкусно!
спасибо за рецепт

23 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо за фото-отчет! Очень приятно смотреть на такую аппетитную запеканку, рада, что, все получилось!

15 июня 2015 года МногодеткаКсюша #

Ни для кого не секрет, что детей накормить творогом практически нереально

Как бы его не украшал, с чем бы не смешивал, деть его не ест

Но эту запеканочку он не просто скушал, а с удовольствием и с добавкой

Огромная Вам за это благодарность!Буду радовать семейство ею очень и очень часто

23 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 июня 2015 года Ируня # (модератор)

[+5]

Людочка, и я к тебе с отчётом) Очень вкусная запеканочка! Спасибо! Только вместо изюма у меня цукаты.

7 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирина, золотце, спасибо огромное за твой фото-отчет, за оценку запеканки! Дорогая, а мы перешли на другую запеканку, которая под сметанной заливкой, я её на конкурс выставила, очень тебе рекомендую её, ммм ...пальчики оближешь.

7 июня 2015 года Ируня # (модератор)

Та уже у меня в КК с момента публикации)) Так что по ней отчёт тоже будет скоро)

7 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ира, вот это по-нашему! Я её кому только не навязала, шибко мне она нра!

7 июня 2015 года Ируня # (модератор)

Я не сомневаюсь, что она мне тоже очень понравится!

2 июня 2015 года Евгения2906 #

Делала в силиконовых формах-сердечках, получилось изумительно вкусно!!!!! Прям как в садике!!! Спасибо большое за рецепт!!💐💐💐

2 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

30 мая 2015 года lyubasik #

Уже несколько раз делала запеканку по этому рецепту - очень-очень вкусно

спасибо за рецепт

31 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

27 мая 2015 года dianochka-milaya #

вопрос по рецепту

И я готовила эту запеканочку, очень-очень вкусная! Правда она у меня совсем не упругая получилась как у вас на фото, почему-то, как-будто разваливается

, может что-то меньше или больше взять? Форма большая круглая. Завтра еще раз попробую.

28 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

25 мая 2015 года Rita Max #

Не люблю творог с детства. Но эта запеканка...

просто чудо какое-то! Спасибо Вам огромное!

25 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

20 мая 2015 года Tisha_20 #

Спасибо Вам, Людмила, большое за рецепт! Впервые у меня получилась такая превосходная и воздушная запеканка! Готовила из 2 пачек мягкого 9 % творога, соответственно уменьшив пропорции, только в манку для разбухания добавляла сметану, а не молоко. Получилась очень нежная, воздушная, похожая на суфле запеканка.

21 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожная запеканка

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (160)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Рубрикатор рецептов