Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 октября 2010, 13:33
6986228

Творожная запеканка

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог (деревенский) — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сахар — 0,7 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное (смазать форму)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1182.7 ккал	белки 194 г	жиры 30 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 17.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Творожная запеканка»:

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.
Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).
Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед завтрак десерт

Вкусы: нежный творожный сливочный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/]Творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты: Творог, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Молоко, Изюм, Ванилин, Соль, Масло сливочное.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка" title="Рецепт: Творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог Крупа манная Яйцо куриное Сахар Сметана Молоко Изюм Ванилин Соль Масло сливочное

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208753

9539

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка "Как в детском саду"

58
565
221213

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

549

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

188

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (160)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 октября 2019 года ИРепка #

+20

[+5]

Людмила! Спасибо большое за рецепт нежной и вкусной запеканки.

Манка не чувствуется. Я делала из двух пачек творога общим весом 360г. Долго думала стоит ли писать отзыв, потому как слегка нарушила пропорции (но несмотря на это, получилось очень вкусно!)Но решила, что стоит. Пусть мудрые люди учатся на чужих ошибках. Что меня утром туркнуло, что раз у меня 2 пачки творога, все остальные ингредиенты надо уменьшить в половину.

Уменьшила. Вылила массу в форму и думаю: "Как же ее мазать, когда масса жидкая?".

И тут до меня доходит, что творога-то у меня не 500 г., а всего 360. А жидкости-то я взяла больше как если бы было 500 г творога: вместо 45 мл молока взяла почти 65, и сметаны больше...

Но творога больше не было. Решила печь как есть. Выпекала 50 минут. С боков запеканка отошла от стенок, но серединка мне показалось влажновата. Выключила духовку и подержала в ней запеканку еще минут 20. Получилось чудесно. Но в следующий раз сделаю как положено. Раз творога не 1 кг, а 0,36 кг, то все ингредиенты умножу на 0,36 и будет тогда правильно. Я бы испекла и из 1 кг творога. Но столько мне не съесть даже при моей сильной любви к нему и запеканкам.

30 октября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Солнце, читала твой коммент и улыбалась, посколько не ты одна так готовишь, буквально на днях я сама также прокололась

но тем не менее все получилось. Спасибо!

30 октября 2019 года ИРепка #

Утро было раннее. Видно одна часть меня проснулась, а вторая еще витала в грёзах.

23 октября 2019 года evgesha lomaeva #

+14

Первый раз готовлю творожную запеканку. У меня правда кг творога не было, грамм 400 было, все остальные ингредиенты так же уменьшила. И яблоки добавила. Вкуснятина получилась, спасибо за рецепт и за возможность приготовить блюдо с первого раза)))

23 октября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

27 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

+25

[+5]

Это очень - очень вкусная запеканка. Людочка, спасибо огромное.

27 сентября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмила, я в ауте.... Какая ж у тебя красота получилась, загляденье и объеденье, такое вкусное фото! Спасибо тебе за фотоотчёт!

27 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

Спасибо.

23 сентября 2019 года YanaListik85 #

Большое спасибо автору за рецепт

.Первый раз в жизни готовила запеканку.Получилась осень вкусная ,нежная

！

21 сентября 2019 года Люда Артемова #

+14

[+5]

Чудесный расчудесный !!! Получился !!! Вкусный, нежный !!! СПАСИБО за рецепт !!!

21 сентября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вам большущее спасибо за прекрасный фотоотчёт!

8 сентября 2019 года Akira Shinrei #

+25

[+5]

Изумительная запеканка.

Очень нежная, вкусная, пряк как облачко.

Спасибо за чудесный рецепт.

8 сентября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Восхитительное фото! Большое спасибо за доверие к рецепту запеканки!

31 августа 2019 года irisha0302 #

Всем добрый вечер ! Девочки (и, может быть, мальчики), я готовила сегодня эту чудесную запеканку, фоткать поленилась... уж извините... Уважаемый автор, примите очередную "спасибу" за прекрасное блюдо ! Не послушалась Вашей настоятельной рекомендации НЕ готовить из 500гр творога - просто у нас едоков всего двое, я и муж, запеканку из килограмма пришлось бы пристраивать куда-то... Все ингредиенты уменьшила примерно вдвое, форму взяла узкую и высокую для кекса - вышла очень внушительная высота готовой запеканки. Вкус тоже восхитительный, нежный, сливочный, манкой даже не пахнет. Спасибо большое !

1 сентября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 августа 2019 года eemilen #

+10

[+5]

Спасибо огромное за пропорции. Все соотношения брала из Вашего рецепта, только немного пошоколадила.
Однозначно в КК!

31 августа 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за оригинальный фотоотчёт и доверие к рецепту!

22 августа 2019 года Лилек3011 #

+26

[+5]

Очень вкусная нежная запеканочка!!! Готовила из 0,5 кг творога. Очень всем рекомендую. Людмила, огромное спасибо за рецепт!

23 августа 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, какой аппетитный кусочек запеканки! Спасибо большое за добавленное фото и добрые слова в адрес рецепта!

17 июля 2019 года kris27 #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт! Готовила без сметаны, в магазин было лень идти

Увеличила количество молока.

18 июля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчёт и доверие к рецепту!

17 июля 2019 года kris27 #

вопрос по рецепту

У меня тесто вышло жидкое

поставила в духовку, жду что получиться

17 июля 2019 года kris27 #

Все получилось отлично

! Только рпала запеканочка через 30 мин, ину это ничего)
Спасибо за рецепт! Именно такой и искала, чтоб не сухая и не мокрая была??

17 июля 2019 года kris27 #

вопрос по рецепту

У меня тесто вышло жидкое

поставила в духовку, жду что получиться

7 июля 2019 года Я_Татьянушка #

Большое спасибо за рецепт! Действительно очень вкусная запеканка!

7 июля 2019 года OxiGen #

+12

[+5]

Нашла его на прошлой неделе, а сделала уже 2 раза! Получается очень нежный, творожный, и манка не ощущается. Делала с изюмом и черносливом. Сахара добавила чуть больше, тк по рецепту- нам кисловато, видимо, творог такой.
В общем, наконец, я умею делать НЕ сухую, нежную запеканку! Спасибо огромное!!!!

7 июля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото!

8 июня 2019 года Людмила Загуменная #

Добрый день, подскажите, если брать 1 кг творога, то печь дольше? Пропечется? И если брать больше творога, то форму больше брать не нудно? Спасибо

8 июня 2019 года Людмила Загуменная #

8 июня 2019 года Олюшка64 #

Я при приготовлении запеканки использовала квадратную форму размером 27 см. и все хорошо пропеклось.

7 июня 2019 года Олюшка64 #

+19

[+5]

Запеканка оооочень вкусная!

Спасибо за чудесный рецепт!

8 июня 2019 года wise1288 #

Олюшка! Превосходный результат

12 июня 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Олюшка64

Оля. спасибо за добрые слова запеканке!

2 июня 2019 года Mapu26 #

+17

[+5]

Сегодня первый раз в жизни решила сделать запеканку своим мужчинам. Очень понравился ваш рецепт. Все понятно написано. Мужу и сыну очень понравилось. Запеканку в целом виде не успела сфотографировать. Съели половину на одном дыхании ( мне очень тяжело накормить мужчин творогом. Не любят они его, а тут по 2 порции съели)

3 июня 2019 года wise1288 #

Великолепный результат

28 мая 2019 года Кристина Ефимкина #

Отличная получилась запеканка! Спасибо за рецепт

18 мая 2019 года Seafoam #

+17

[+5]

Спасибо за рецепт, просто и вкусно. Делала половину порции на пробу, в следующий раз приготовлю на килограмм творога

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожная запеканка

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (160)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов