Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2082285

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Настоящий грузинский хачапури

664
6231
306237

5363

Хачапури

422
5363
556226

3567

Ленивые хачапури

171
3567
297515

2283

Хачапури от Дато

137
2283
295578

2015

Имеретинские хачапури

230
2015
192388

1785

Самые любимые хачапури

120
1785
164391

1507

Хачапури с сыром

84
1507
123503

1401

А-ля хачапури сладкие

52
1401
13398

1344

Хачапури

2
1344
160320

1022

Быстрая сырная лепешка

153
1022
83163

977

Воронежские лапти

80
977
10480

942

Хачапури из слоeного теста

157
942
247058

937

Хачапури с сыром

86
937
42082

783

Абхазский ачаш

171
783
47607

727

Хачапури

84
727
86805

489

Хачапури

18
489
4247

328

Хачапури

35
328
13293

264

Мини пицца-пирожок

100
264
5490

236

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

Пирожки к супу

50
220
19062

194

Хачапури

87
194
27265

193

Хачапури по-молдавски

42
193
16005

188

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Ингушские лепешки

38
122
23404

119

Хачапури

37
119
18323

112

Хачапури по-черноголовски

4
112
2374

Хачапури

34
98
8579

Имеретинские хачапури

3
94
1670

Хачапури с сыром сулугуни

38
77
50937

Импровизация хачапури

19
56
5277

Хачапури

37
47
13232

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июля 2015 года Lanka F #

[+4]

Спасибо! Спасибо! И еще не раз спасибо! Рецепт обалденный! Вкусно, быстро, просто! Сын ел и нахваливал! Спросил:что сюда входит? Я перечислила. Он удивился:и все??? И так вкусно!!! Готовь еще!!!

21 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромнейшее Вам и вашему сыну!

Безумно приятно, что рецепт пришёлся по вкусу. Чудесный отчёт!

21 июля 2015 года azarova77 #

приготовила,вкусненько,спасибо за рецепт

21 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо.

18 июля 2015 года Helena K #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

18 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вот и славно. Спасибо, что приготовили Хачапури по этому рецепту.

17 июля 2015 года LNataly #

Людочка, буду рада видеть тебя в дневнике!

https://www.povarenok.ru/blog/show/43979/

17 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Бегу, Наташенька!

16 июля 2015 года ЮльчикПро #

Здравствуйте! Приготовила по Вашему рецепту эту вкуснятину! Большое спасибо за такой легкий и вкусный рецептик!

16 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Здравствуйте. Спасибо, что обратили внимание на рецепт и приготовили Хачапури.

16 июля 2015 года ЮльчикПро #

↑Ответ для ЮльчикПро

Жаль только, что я не сделала фото.

18 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ничего страшного. Сделаете фото в следующий раз.

20 июля 2015 года ЮльчикПро #

Обязательно

15 июля 2015 года tomi_tn #

[+5]

Наконец-то у меня руки дошли до знаменитого рецепта! Людочка, большое тебе спасибо за эту вкусность!

16 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Танюша! Вот так удача!

Спасибо тебе бесконечное за такой аппетитный фоторепортаж с места событий и приятного аппетита!

15 июля 2015 года LNataly #

[+5]

Людочка, вот и я, наконец прибежала!!

У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!??

Ну очччееень вкусно!!

А готовится за секунды!! Спасибо тебе огромное!

16 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Марафонец ты мой золотой!

Наташенька!

Как же я рада и счастлива, что ты прибежала и отведала это блюдо!

А красиво да румяно как получилось!

Молодчинка!

Спасибо за твоё внимание, бесконечную доброту и чудесный фото-отчёт!

У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!??

Прости, чёт не подумала об этом.

16 июля 2015 года LNataly #

25 июля 2015 года himerenok #

У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!??

На одного?!!!))) мы с мужем еле вдвоем осилили на завтрак)))))
Спасибо за рецепт!!!! Действительно очень-очень вкусно, необычно и, не гнушаясь тавтологии, просто супер-просто!!!!!

25 июля 2015 года himerenok #

У меня к тебе только одна претензия - почему ты не написала, что эта порция на одного!??

На одного?!!!))) мы с мужем еле вдвоем осилили на завтрак))))
Спасибо за рецепт!!!! Действительно очень-очень вкусно, необычно и, не гнушаясь тафта логики, просто супер-просто!!!!!

25 июля 2015 года LNataly #

↑Ответ для himerenok

Наверное, вы были не очень голодные!

11 июля 2015 года VEosakanosakhanRSTA #

это не хачапури!измените название...лепёшка сырная-звучит правдивее..

9 июля 2015 года Love me #

Восторг!!!! Рецепт палочка -выручалочка

и правда вкусно и теплым и холодным! Уже два раз готовила!!! И готовится проще простого. Сегодня опять делать буду: детвора расхватала)))

10 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приятно-то как! Спасибо вам огромнейшее!

8 июля 2015 года ket0776 #

Вкуснятина !

Сделала как писали , под крышкой и на среднем огне

, дождалась пока сверху ,,затуманилось ,, примерно 10 мин. , но переворачивала двумя лопаточками , т.к. уж больно сковорода большая .Всё отлично получилось ,

ничего не сломалось .Но прямо скажем блюдо не диетическое , зато под красное сухое вино отлично пошло

Ещё можно чесночка для остроты добавить . Фото на страничке

9 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо вам огромнейшее за то, что приготовили это блюдо и за то, что всё у вас получилось.

6 июля 2015 года Надежда Василенко #

Спасибо за рецепт! Конечно у меня язык не повернется назвать это "хачапури" - совершенно не похоже. Но сырная лепешка вкусная. Буду готовить еще

3 июля 2015 года krinal #

вопрос по рецепту

Отличный рецепт

, но у меня не получилось перевернуть лепешку и допекала в духовке, а как у Вас с этим? В чем моя ошибка?

4 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

По всей вероятности, вы поспешили с переворачиванием. Нужно дождаться, чтобы поверхность Хачапури стала матовой, пусть лепёшка хорошенько подрумянится снизу. В противном случае, перевернуть её будет очень проблематично, она просто-напросто, развалится. Готовить Хачапури непременно нужно на среднем огне. Первую сторону обязательно обжариваем под крышкой. Удачи вам!

4 июля 2015 года krinal #

Спасибо Вам за оперативный ответ. Очень вкусно, буду пробовать еще, но если не получится, то в духовке тоже как вариант, можно готовить, мне кажется вкус отличный. Спасибо еще раз за рецепт, быстро и очень вкусно

4 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Конечно, можно смело выпекать хачапури в духовке. А, как вариант для жарких дней - удобней готовить это блюдо на сковороде.

1 июля 2015 года osimon2009 #

Сколько штук у вас с этого объема продуктов вышло?

2 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

На сковороде диаметром 28 см, у меня получилась одна лепёшка.

2 июля 2015 года osimon2009 #

Ясно. Значит,я тонкие делала

1 июля 2015 года Робб Стар #

Огромное спасибо,получилось замечательно)))Я делала с брынзой)))ОООчень вкусно!!!

2 июля 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Просто здорово! Я рада, что всё у вас получилось.

30 июня 2015 года специалист # (модератор)

и я по Жениной наводке вчера приготовила) оочень вкусно! сметаны не было, добавила густой кефир. может, потому и невысокие получились лепешечки... пожарила 4 штуки - небольшими наливала, болялась, что большие не перевернуться на сковороде. спасибо, Людочка, все твои рецепты - практичны и вкусны!

30 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

добавила густой кефир. может, потому и невысокие получились лепешечки... пожарила 4 штуки

Светочка, правильно поступила. Я также иногда заменяю сметану на кефир. Спасибо за доверие к рецепту и добрые слова похвалы.

30 июня 2015 года специалист # (модератор)

30 июня 2015 года Vishnja #

[+5]

Людочка, сегодня мой радостный отзыв о вкусном хачапури! Быстро, ароматно и аппетитно! Ожидания были полностью вознаграждены замечательным вкусом и солнечным видом! Спасибо за такой отличный рецепт!

30 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Любушка, моя дорогая! Какую вкуснотищу принесла! Прелесть румяная! Спасибо тебе огромнейшее! Я счастлива, что лепёшка Хачапури пришлась тебе по вкусу.

30 июня 2015 года LNataly #

Людочка, забираю по Жениной наводке!

30 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, отдаю безвозмездно в хорошие руки!

Женечка плохого не посоветует.

30 июня 2015 года LNataly #

Это точно!

30 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

29 июня 2015 года lamer #

Super!!!

29 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо вам. Блюдо, действительно, получается вкусным.

28 июня 2015 года eknyazeva2008 #

Спасибо за очень вкусный рецепт!

Правда положила что было в холодильнике : часть адыгейского сыра-попался очень соленый, часть эстонского сыра, зеленый лук долго скучал

и кефирчик добавила к сметане. Завтрак получился супер

Думаю у нас будут часто такие завтраки

28 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Отрадно, что блюдо вам понравилось и спасибо, за кулинарную импровизацию.

Возьму на заметку ваш опыт.

27 июня 2015 года oandrosik #

Это НЕ хачапури!!!Даже не аля хачапури. ИЗВИНИТЕ. Но, думаю, будет вкусно

27 июня 2015 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Я вовсе не претендую на аутентичность рецепта и название оставила авторское. А это блюдо, как его не назови, получается очень вкусным.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блиц-хачапури

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Рубрикатор рецептов