Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 1834633

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.


Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (101)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Открою вторую сотню отчетов к твоему рецепту, Людочек! Очень вкусный хачапурик! Мне надо было срочно использовать 100 г. просроченной сметаны, поэтому готовила половину нормы. Вкусно, сытно! Очень понравился рецепт! Спасибо!
Ларочка,это очень вкусные штучки,готовлю их оладушками,обожаю! Твои такие аппетитные!
Спасибо, моя хорошая! Здорово, Юляш! А я раньше как-то не готовила
↑Ответ для Хлоркина
Лора, милая! Спасибо тебе огромнейшее за роскошное фото к рецепту и добрые слова похвалы! Я тронута твоим вниманием.
Фото получилось не очень, но вкус не передать!
Мне очень приятно, что Вы оценили рецепт. Спасибо за фото.
Только что приготовила это хачапури!
Очень вкусно! Нет слов!
Почти половину сама умяла
Огромное спасибо автору за рецепт!
Вам спасибо за внимание и похвалу.
Спасибо большое за рецепт, завтра приготовлю ))
Удачи в приготовлении!
Рецепт великолепный! Готовила с небольшими отступлениями: не добавляла зелень и вместо одного большого хачапури сделала много маленьких, размером с оладушки, т.к. большой сложно мне было перевернуть, а в таком виде и кушать удобно и с собой куда-то на перекус взять. Получился очень сытный и сырный завтрак у нас! Спасибо!
Огромное Вам спасибо! Лепешечки у Вас получились просто идеальные! Спасибо ещё раз за доверие и прекрасное исполнение!
Делала по рецепту , но в духовке. Не положила зелень . Рецепт очень простой и хачапури получилось супер.
Ничего страшного, можно и без зелени, главное, что лепешечка понравилась. Спасибо Вам огромное за такой аппетитный отчёт!
Спасибо за рецепт! Но я внесла изменения. Не жарила на сковороде, а запекала в духовке 30 мин при 200 градусах в силиконовой форме. Укропа не нашла, вместо него накрошила петрушки и шпината, и еще добавила немного обычного творога. Ребенка еле остановила оставить попробовать! Рецепт хорош! Можно экспериментировать с начинками!
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
↑Ответ для Julimur
Я рада, что рецепт пришёлся вам по вкусу. Спасибо огромное за то, что приготовили блюдо.
Классный рецепт! Сфоткала что осталось! Быстро и вкусно. Спасибо большое автору
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
↑Ответ для mariamakarihina16578
Вам спасибо огромное! За внимание и прекрасное воплощение рецепта.
Случайно наткнулась на ваш рецепт. И сразу же приготовила! На ужин)
Готовила в духовке (мне жареное нельзя!).
Получилось изумительно!!!

Мне приятно, что рецепт пришелся вам по вкусу. Спасибо.
Пирог закончился неожиданно быстро....а мои мальчики все спрашивали: а добавка есть?)))
так что добавила в КК)))
Какая прелесть! Здорово!
↑Ответ для Resnica
спасибо за подсказку, приготовила тоже в духовке! С у п е р!
Людочка! Принимай мой фотоотчёт! Ещё горячие, с пылу - жару! Муж одну лепёшку уже успел поламать на кусочки, сидит ужинает! По довольному виду мужа могу сказать, что хачапури вкусные! Ароматные, с укропчиком!
Спасибо большое, Людочка, за прекрасный рецепт!
Юленька, какая красота и вкуснятина у тебя ! Аж слюнки потекли ! Румяно и поджаристо, с чудесной корочкой золотистой ! Прекрасное исполнение ! Где ты укроп нашла?
Ларочка! Спасибо огромное за похвалу и поддержку!
Готовятся быстро ! Пока фоткала эту лепёшку, муж уже расправился с одной!
А укропчик купила с месяц назад в русском магазине, порезала и в морозилку! Жаль, не часто он там бывает! ещё в супермаркете esselunga бывает но там 20 гр по 1.30 евро!
↑Ответ для virgola71
Юленька, солнышко моё! Как же я рада, что эта лепешечка пришлась по вкусу твоей семье! Спасибо огромнейшее за прелестный отчёт и внимание к рецепту!
Людочка! Очень рада, что тебе понравился мой отчёт!
Спасибо ещё раз за такой вкусный и быстрый рецепт!
Тебе спасибо, Юленька, за внимание и приятный сюрприз! Моей день сегодня задался с самого утра!
↑Ответ для virgola71
Юленька очень аппетитно,румяно ,слюньки текут,нет сил,пойду проверю свой холодильник
Танечка! Спасибо, моя хорошая, за похвалу и постоянную поддержку!
Я вчера с работы ехала, а в голове уже план составляла, что буду готовить, чтобы быстро и вкусно!
Ох, какие вкусные и ароматные лепёшки были!
согласна с тобой,очень вкусно
↑Ответ для virgola71
Юлечка, вкусная и аппетитная лепешка!!!
Жанночка! Спасибо, солнышко, за похвалу и постоянную дружескую поддержку!
Мне очень приятно!!!
↑Ответ для virgola71
Юля! Превосходный результат
Спасибо большое, Светочка!
↑Ответ для virgola71
Шикарная лепёшечка, Юлечка!!! Очень Вкусная!!!
Танюша! Спасибо огромное за поддержку!
Людочка, я к тебе с отчётом и большущей благодарностью! Восхитительная лепёшка получилась! Нежнейшая, ароматнейшая и очень-очень вкусная! От мужа отдельная благодарность, он в полном восторге! Я взяла несколько типов сыров и запекала в духовке. Спасибо большущее, милая, за такой удачный, просто великолепный рецепт!
Ларочка,превосходный хачапури получился Повезло твоему любимому столько вкусного ,самому себе завидовать можно Умница!
Спасибо большое, Аленька ! Боже, как же это вкусно (я откусила чуток, для пробы )! А как же это ароматно ! Наверное, даже соседи смогли унюхать !
им то куснуть не дали
Обойдутся ! Я и так их собаку подкармливаю
↑Ответ для mazziadri
Ах ты же моё солнышко! Ларисонька! Вот так праздник у меня сегодня! Сколько радости и счастья ты мне подарила своим отчётом, что я прыгаю, как маленький ребёнок! Спасибо тебе, золотой души человек, за внимание и вселенскую доброту! Твоя элегантнейшая и невероятно аппетитная лепёшечка хачапури теперь будет гордо красоваться на моей страничке! И с моей любимейшей зеленушечкой на фото! Тысячу раз спасибо, солнышко моё ясное!
Людочка, как же рада, что моё исполнение тебе понравилось ! Спасибо ещё раз, огромнейшее, за такой восхитительный рецепт !
Тебе спасибо, Ларисонька! Мне так приятно твоё одобрение!
↑Ответ для mazziadri
класс... я еще не доберусь никак...
Спасибо большое, Натуля ! Вкусно-не то слово...это просто ШИКАРНО ! Обязательно приготовь !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, шикарный хачапури, ооочень соблазнительный !!!
Спасибо большущее, Галочка ! Роскошная, очень сырная и вкусная лепёшка получилась !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, шикарно приготовила только где укроп взяла?
Юленька, спасибо большое, милая ! Очень вкусно и ароматно ! Из зелени брала петрушку и базилик ! В рецепте написано: укроп (зелень).
Вот так я и знала, что у меня не будет укропа интересно может в турецком магазине найду
Спасибо за подсказку насчет пеструшки и базилика
↑Ответ для mazziadri
Какая красивая у тебя лепешечка получилась,Ларочка! Очень-очень аппетитно, солнечно, сырно!
Великолепное чудо эта лепёшечка, Оленька ! Вкусно , а как же ароматно ! Спасибо большое, душа моя !
↑Ответ для mazziadri
Какая красивая у тебя лепешечка получилась,Ларочка! Очень-очень аппетитно, солнечно, сырно!
! Спасибо, солнышко
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, великолепный хачапури у тебя получился! Просто блестящее исполнение! Умничка!
Линочка, милый дружочек, спасибо большое за такую высокую оценку ! Хачапури просто шикарный получился ! Такой нежный и сырный !
↑Ответ для mazziadri
Шикарное хачапури, Ларочка!!! Изумительное фото!!!
Как же это вкусно, Танюша ! А от ароматов просто с ума сойти можно ! Спасибо большое, солнышко, за внимание !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка! Как же аппетитно, сырно и красиво!
Спасибо большое, Юленька ! Это неимоверно вкусно ! Если ещё не делала, то обязательно приготовь ! Быстро и совсем не сложно !
Представляю, как вкусно!
Я ещё после отчётаТанечки mtatа хочу приготовить , жду слушного момента!
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, очень ароматно, вкусно и сырно!!!
Восхитительно получилось, Жанночка ! Спасибо большое за внимание, дорогая !
↑Ответ для mazziadri
Очень красиво и, уверена, вкусно! Мужа можно понять!
Нежно, вкусно и очень ароматно, Мариночка ! Замечательный рецепт ! А для мужа-находка, он вообще на сырах помешан ! Спасибо за внимание, солнышко !
↑Ответ для mazziadri
Ларисочка, шикарный хачапури у тебя получился!!!
Спасибо большое, Танечка ! Неимоверно вкусный и ароматный хачапури ! Отменная лепёшка !
↑Ответ для mazziadri
Лариса! Прекрасный результат
Светочка, это неимоверно вкусно и аппетитно ! Великолепный рецепт ! Спасибо большое, милая, за внимание и добрые слова поддержки !
↑Ответ для mazziadri
Ларисочка великолепное исполнение рецепта,восхитительная лепешка
Очень-очень вкусно получилось, Танечка ! Спасибо большое, милая, за поддержку и внимание !
точно это вкусно ,сегодня повторю
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, очень красиво и вкусно!
Как же это вкусно, Ларочка ! И всё так просто, действительно, блиц ! Спасибо, милая, за поддержку !
Наверное, только у меня не получилась эта лепешка, хотя все продукты взвешивала на весах. Получился скорее омлет с наполнителями, чем хачапури. По вкусу не хватило остринки - сырности (сыр был Российский) и соли. А при переворачивании все развалилось. Хотя разделила порцию на две маленькие сковородки.
Скорее всего, Вы поспешили перевернуть лепешку не дав ей хорошенько схватиться. Не нужно делать огонь слишком сильным, иначе низ подгорит, а внутри лепешка останется сырой и перевернуть её будет очень проблематично. Удачи Вам!
Спасибо!. Непременно попробую ещё раз.
Надеюсь, что всё у Вас получится!
↑Ответ для crelov-s
У меня тоже получился омлет с сыром( при переворачивании тоже все развалилось, надо было в духовке готовить, чтобы верх подрумянился.
Вообще логично: яйца+молоко=яйца+сметана=омлет
Людочка, я к Вам с благодарностью за чудесный рецепт. Готовлю часто. Впервые готовила четко по рецепту на сковороде, но больше полюбился вариант в духовке. Пеку в силиконовой форме 200град. 20минут. Форму ничем не смазываю. Нашей семье такая выпечка очень полюбилась. На фото все по рецепту, только сыр у меня сулгуни + ламбер, подсолила немного и чесночка добавила.
Еще раз большое спасибо!!!
Еленушка! Огромное Вам спасибо за такой душевный комментарий и за внимание к рецепту! Нужно будет и себе попробовать испечь эту лепёшечку. Очень и очень аппетитной она у Вас получилась! Спасибо!
Действительно, рецепт находка! Быстро, вкусно. Для завтрака в самый раз. Спасибо автору!
Как же приятно! Спасибо Вам огромное за прекрасный отчёт и добрые слова!
Какой хороший рецепт! Спасибо огромное за такую вкусняшку! При таком минимуме простых ингридиентов мега максимум удовольствия!
Мои домашние оценили!
Во избежание недоразумений во время "переворота ", сразу разрезала на 4 части!
Беру рецепт в вечное пользование!💝
Пользуйтесь рецептом и радуйте своих близких! Приятного Вам аппетита!
Какой хороший рецепт! Спасибо огромное за такую вкусняшку! При таком минимуме простых ингридиентов мега максимум удовольствия!
Мои домашние оценили!
Во избежание недоразумений во время "переворота ", сразу разрезала на 4 части!
Беру рецепт в вечное пользование!💝
Людочка,нет слов.Огромное спасибо за рецепт,пока муж утром гулял с собакой,я все быстро приготовила,перевернулся у меня без проблем.ШИКАРДОС,так сказал мой муж.
Леночка, как аппетитно получилось! Очень красивая выпечка!
Линочка,ты меня захвалила
↑Ответ для Михеева76
Леночка, дорогая! Какая расчудесная лепёшка хачапури получилась! Спасибо огромнейшее тебе и твоему мужу! Невероятно аппетитное фото!
Людочка,это тебе за рецепт спасибо.Так быстро,но как вкуснооооооо
Я рада, Леночка!
↑Ответ для Михеева76
Точно Шикардос!!!!!!
Таки обогнала ты меня!Но наверстаю!
давай,догоняй
↑Ответ для Михеева76
Леночка, замечательный хачапури, очень аппетитный и румяный
Галина,спасибо огромное за внимание
Я наверное уже последняя из приготовивших.Людочка спасибо огромное за рецепт восхитительных хачапури,в массу добавила немного творожка,т.к. сметаны было мало.Прости,но я запекала в духовке,вчера прочитала комент от Ларисочки и сегодня подстраховалась.Выпекала при 200С 15мин.Пекарскую бумагу смазала маслом.Выложила массу на противень,разровняла мокрыми руками и вуал...я,прекрасно пропеклось,хрустящая корочка,нежная скрединка.У меня детский вариант без зелени.
Танечка, шикарное исполнение рецепта! Красавец-хачапури!
Оленька спасибо огромное за комментарий ,как же это вкусн...о
↑Ответ для mtata
Таня,какой хачапури рыженький получился,весь в канапушках Симпатяга ароматный !
Аля спасибо огромное за внимание и похвалу ,получилось очень вкусно
верю
↑Ответ для mtata
Танюша! Ну, до чего же красивые, аппетитные, румяные твои хачапури!
Юленька благодарю за комментарий
↑Ответ для mtata
Танюша, как же аппетитно получилось! И я ещё не готовила, буду исправляться!
Жанночка благодарю за комментарий ,исправляйся дорогая,нам было вкусно
↑Ответ для mtata
Танюша, шикарный хачапури ! Такая роскошная красота на фото ! Надо будет мужу приготовить , спасибо за подсказку с духовкой !
Ларисочка спасибо огромное за комментарий ,готовь мужу и сама угостись
↑Ответ для mtata
Танечка,ты не последняя!Вот я,наверное,точно! Шикарное исполнение,спасибо за наводку,моя хорошая,!!
Инна благодарю за внимание и комментарий ,я сама пришла по наводке
↑Ответ для mtata
Танюша, дорогая! Вот так радость и счастье получить твой отчёт! Шикарная лепёшечка у тебя получилась, просто загляденье! Спасибо тебе, солнце моё золотое! В духовке запекать не пробовала, нужно будет испечь. Рецепт опубликован ещё на заре моей поварёнковской юности, когда импровизировать было боязно. Это сейчас все мы профи! Поэтому, я всё готовила так, как советовала автор.
Людочка благодарю за добрые слова
все мы готовили на заре коряво ,но мы же учимся,и нам за это не стыдно,зато видно как мы подросли
Безусловно, Танюш. Учится никогда не поздно.
↑Ответ для mtata
Танечка, вкуснейший хачапури, супер !!!
Галочка спасибо огромное за внимание и комментарий
↑Ответ для mtata
Танечка, Шикарное хачапури!!! Фото Супер!!!
Танюшечка благодарю за высокую оценку и похвалу
↑Ответ для mtata
Танюш, шикарный хачапури у тебя получился, такой аппетитный!
Иришечка благодарю от души за внимание,до сих пор хожу под впечатлением
↑Ответ для mtata
Танюша, класс!!! Ты далеко не последняя, я еще не готовила! Упустила рецепт, спасибо, что подсказала!!!! Как же у тебя румяно-аппетитно получилось!!!!
Оленька ты меня успокоила ,а то мне было стыдно,что я не могла сделать такой простой и вкусный рецепт
спасибо огромное за комментарий
↑Ответ для mtata
Танюш, вот это роскошный хачапури, одно загляденье. Попробую тоже в духовке, супер
Галочка спасибо большое за комментарий и внимание
Очень вкусно! Ароматно, нежно, сырно! Не сумела перевернуть красиво - поспешила, очень хотелось уже пробу снять) Обязательно буду готовить снова и снова!
ой,Ларисочка как же аппетитно,сырн....о
Спасибо, Танюша!
↑Ответ для Ялорис
Ларочка, моя дорогая! Как же мне приятно, что эта лепёшка пришлась вам по вкусу. Жаль, что перевернуть не удалось. Ларисонька, милая! Попробуй в следующий раз сделать огонь чуточку поменьше, и обязательно, первую сторону обжаривать под крышкой. А когда верх лепёшки полностью станет матовым, а низ хорошо зарумянится, переворачивай. Широкая лопатка - и всё получится. Удачи тебе, моя хорошая!
Спасибо, солнце! Обязательно так и сделаю!
↑Ответ для Ялорис
Ларис, ну ничего страшного, всяко бывает. Все равно получилось вкусно и корочка соблазнительно-сырная
Спасибо, мое солнце, за понимание и поддержку!
Людочка, миллион восхищений! Очень вкусно нежно, бесподобные получились. Спасибо тебе огромное за это чудо. Все по рецепту, без отклонений, сыр сулугуни.
Галочка как же у тебя красиво и аппетитно
Танечка, спасибо моя дорогая за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка, солнышко моё! Спасибо тебе огромное-преогромное за такой чудесный отчёт и за внимание к рецепту! Я так рада, что рецепт пришёлся по вкусу!
Людочка, спасибо моя дорогая
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1983 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки