beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
1779342

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Блиц-хачапури" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Блиц-хачапури</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389">Лепешки</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.

Тэги: закуска, быстро, выпечка.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

вчера в 19:55 CatherineJ #

[+5]

Очень вкусно и так просто!!! Спасибо за рецепт!!!

15 августа dadosy #

сколько примерно калорий в целом блице?

15 августа beautiful woman # (автор рецепта)

Сказать по правде, я даже не задумывалась об этом. Так как блюдо получается очень сытным, то много его съешь. Я думаю, что один кусочек этой лепешки, фигуре точно не навредит.

14 августа lioliy1967 #

+18

[+5]

Людочка, огромное сердечное СПАСИБО от моей большой семьи за рецепт! Для нас сейчас такая лепёшка - палочка-выручалочка, на даче духовки нет. Всё по рецепту, только с укропом положила зеленый чеснок, не солила. Отлично перевернулись, пекла две на небольшой сковородке. Очень жалею, что раньше не приготовила. Теперь буду часто делать, спасибочки!!!! Попробуйте сами, не пожалеете!

14 августа Лилек3011 #

Лилечка, какая у тебя пышная лепешка!!!

Согласна с тобой - это настоящая палочка-выручалочка!

14 августа lioliy1967 #

Спасибо!

14 августа nadin0930 #

↑Ответ для lioliy1967

Ооочень аппетитно!
Так заманчиво выглядит, что не удержалась, унесла в КК! Спасибо за "наводку "!

14 августа lioliy1967 #

Спасибо за похвалу, Надя! Надеюсь всё получится!

14 августа nadin0930 #

Очень надеюсь!

14 августа beautiful woman # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, солнышко!

Какая невероятно аппетитная лепешечка у тебя получилась! Просто загляденье! Спасибо тебе за внимание к рецепту и чудесный репортаж с места событий.

А с зеленью можно смело импровизировать.

14 августа lioliy1967 #

Людочек, спасибо тебе!

15 августа beautiful woman # (автор рецепта)

Я рада, Лилечка, что этот рецепт тебя выручает.

Возвращайся к нам поскорее, моя хорошая.

15 августа lioliy1967 #

15 августа Dama-Lorik #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень аппетитно и вкусно!

15 августа lioliy1967 #

Спасибо дорогая Ларочка

16 августа Лиса Петровна #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка!Ух ты ж какая она у тебя большая толстенькая вышла

16 августа lioliy1967 #

Аленька, спасибо! Очень рада тебе!

8 августа anilah #

12 августа beautiful woman # (автор рецепта)

4 августа Людмила088 #

Девочки,как вы переворачиваете эту вкуснятина?У меня не много поломалась

.Но на вкусе это не отразилось

4 августа Лилек3011 #

Людмила, я взяла не очень большую сковородку и очень широкую лопатку. И главное, нужно чтобы первая сторона хорошо схватилась. Думала если не получится, то сначала я её переложу на тарелку, а потом с тарелки на другую сторону. Но у меня всё получилось с лопаткой.

5 августа beautiful woman # (автор рецепта)

Спасибо, что всё объяснила, Лилечка.

3 августа Лилек3011 #

+27

[+5]

Людочка, прими от меня с благодарностью кусочек утреннего солнышка!!! Получилась просто шикарная лепешка!!! Я использовала два сыра: сулугуни и твердый. Из зелени положила укроп и зеленый лук. Всё получилось просто шикарно. Только я немного присолила. Всё легко снималось и переворачивалось. Огромное спасибо за рецепт!!!

3 августа korztat #

Ура! Я первая на такую аппетитную лепешку!

3 августа Лилек3011 #

Танечка, так как ты первая, забирай самый большой кусок!!!

С чайкой, кофейком очень вкусно

3 августа korztat #

3 августа Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

Вкуснотища какая!

А я как раз чай заварила...

3 августа Лилек3011 #

Миланочка, выбирай любой кусочек к свежезаваренному чайку!!!

3 августа Cherry Berry 2017 #

Вот спасибо

Тогда мне тот, который на три четверти тарелки

Уж извините девочки

3 августа Лилек3011 #

Бери бери, пока никто не видит!!!

3 августа Dama-Lorik #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень аппетитно и вкусно!

3 августа Лилек3011 #

Лариса, это очень вкусно, угощайся!!!

4 августа Dama-Lorik #

С огромным удовольствием!

Спасибо, Лилечка, очень вкусно!

3 августа Просто Мэри #

↑Ответ для Лилек3011

Лиля, очень аппетитный хачапурик!

3 августа Лилек3011 #

Мариночка, спасибо!!!

Очень вкусно и просто, рекомендую!!!

3 августа Лиса Петровна #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка!Отличная лепёшка

Даже солнце в ней признало свою детку,вишь как в окошко заглядывает активно

Красота

3 августа Лилек3011 #

Алечка, ты права, хачапурик был как солнышко!!!

Угощайся

3 августа Лиса Петровна #

спасибо

как раз к обеду

3 августа Лиса Петровна #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка!Отличная лепёшка получилась

Даже солнышко признало в ней свою детку,видишь как активно заглядывает в окошко

,Красота!

3 августа jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, вкусно то как!!!

3 августа Лилек3011 #

Жанночка, спасибо моя хорошая за поддержку!!!

3 августа virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Так, и я в очередь за угощением!

Я тоже хочу кусочек солнышка!

Как аппетитно, Лиличка

3 августа Лилек3011 #

Юленька, солнышка хватит всем!!!

Угощайся

3 августа virgola71 #

Спасибо большое!

Вкусно!!!

3 августа Глушец #

↑Ответ для Лилек3011

Вот это в лепёшечка, Лилечка!!!

просто Шикарная!!!

3 августа Лилек3011 #

Танечка, спасибо!!!

Лепешка готовится всего ничего - 15 минут, а вкуснотища

Угощайся

3 августа Глушец #

Вкуснота!!!

3 августа felix032 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, ох и хороша лепешечка, ооочень аппетитная

!!!

3 августа Лилек3011 #

Галочка, спасибо!!!

4 августа Светланка g980 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень аппетитно получилось!

4 августа Лилек3011 #

Светочка, спасибо!!! Очень рекомендую!!!

Очень просто и очень вкусно. И можно пристроить остатки сыра

5 августа Светланка g980 #

Спасибо, Лилечка!

5 августа beautiful woman # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Ах, какая прекрасная лепёшка, Лилечка!

Всё у тебя получилось в самом наилучшем виде - просто сказка! Спасибо тебе, золотой души человек!

Лилечка! Спасибо огромнейшее за внимание к рецепту и великолепное фото!

5 августа Лилек3011 #

Людочка, спасибо за одобрение!!!

Твой чудесный рецепт теперь делаю на бис постоянно. Просто замечательный завтрак или перекус!!! Спасибо тебе огромное

6 августа beautiful woman # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Лиленька!

14 августа lioliy1967 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, вкуснейшая у тебя лепёшка хачапури!

14 августа Лилек3011 #

Лиля, спасибо!!!

Я теперь её очень часто делаю, пристраиваю остатки сыра

14 августа lioliy1967 #

А, точно! Дома часто остаются кусочки сыра и сметана. А как вкусно и быстро!

29 июля 699 #

У меня порвалась лепешка.... Ну и по вкусу на любителя.

30 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Такое случается, вкусы у всех разные.

27 июля happydog37 #

Ну что Вам сказать, получилось "без слез не глянешь"

. Слишком сильную дала температуру, приклеился к стенкам сковородки, пришлось разорвать, чтобы поджарить с другой стороны. Но! С работы вернулся муж и проглотил все с двумя добавками, постоянно нахваливая. Еще и спросил, откуда я такие беру рецепты

. Видимо, придется научится этот хачапури готовить. Спасибо за рецепт!

27 июля happydog37 #

Ну что Вам сказать, получилось "без слез не глянешь"

. Видимо, придется научится этот хачапури готовить. Спасибо за рецепт!

29 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Вы напрасно грешите на фото. Всё отлично у Вас получилось. Ну, а сковороду лучше всего использовать с антипригарным покрытием, чтобы не возникало никаких казусов. Удачи Вам!

29 июля happydog37 #

Спасибо большое еще раз. Сегодня готовила три салата по Вашим рецептам - Вы мой кулинарный кумир

30 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Вы меня явно балуете.

22 июля malysh24q #

+10

[+4]

Все просто и вкусно

23 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за прекрасное исполнение рецепта.

21 июля svetiik1 #

Рецепт действительно вкусный ...только я еще чуть-чуть вегеты добавила и со свеженькой аджикой пошло просто замечательно ...спасибо

22 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Отличная идея. Спасибо Вам.

12 июля София Щепелева #

Здравствуйте ! Получилось очень вкусно и быстро! Но после прожарки одной стороны под крышкой, масса прижарилась к сковороде и не перевернулась равномерно на другую сторону. Поджарили просто типа омлета без корочки, но все равно получилось потрясающе! Есть подозрения, что взяли мало масла на свою сковороду. Засим вопрос: на какой сковороде Вы жарили, из какого материала и диаметра?

12 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Здравствуйте. Сковорода у меня диаметром 28 см, с антипригарным покрытием.

13 июля София Щепелева #

Понятно, поэтому у меня и не получилось

у меня обычная сковородка, к которой все пригорает

спасибо!

13 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Да, в этом всё дело.

5 июля Computer #

Получилось очень вкусно, муки добавил 3 ложки. Спасибо!! )

11 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Вот и замечательно. Приятного Вам аппетита!

3 июля oksana 74 #

Очень вкусные хачапури получились. Перевернула без проблем. Муки добавила 2 ст. Ложки с большой горкой. Вкусны как горячие , так и холодные. Спасибо огромное за рецепт, неоднократно им воспользуюсь!

11 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Приятного Вам аппетита! Спасибо за доверие.

2 июля vamila #

Вкусные лепешечки. Сыр брала голландский, правда, укропа у меня не было положила зелёный лук, немного базилика и рукколо. Лепешки получились нежные, сырные, моим домашним очень понравились. Точно буду делать ещё.

11 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Здорово! Я рада.

1 июля gorchica #

[+2]

Рецепт сохранила давно,а попробовала приготовить только сегодня. К сожалению совсем не было времени осилить такое кол-во страниц отзывов...пробежалась только поверхностно. И что я хочу сказать- готовила строго по рецепту, сыр твёрдый мааздам, сметана домашняя, как и укроп😄и первое блиц хачапури не перевернётся, это я поняла уже накладывая массу на сковородку. Поясню. Слишком много жира, масса прям начала плавиться и плавать в жиру, а скрепляющей все это составляющей( в данном рецепте муки) не достаточно. Сразу же в оставшуюся часть добавила ещё две ложки муки, и жарила небольшими 5-7 см, вот они переворачивались. А первая как и у многих готовивших- развалилась и вышла слишком уж жирной😏. Рецепт не смотря на массу хвалебных отзывов спорный... поэтому и оценка соответствующая.

11 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Ничего страшного, не переживайте, всяко бывает. Спасибо Вам за внимание к рецепту и фото.

24 июня Фроловчанка #

Только прочитала рецепт и сразу приготовила. Муки добавила ложки четыре, сыр "Российский" тертый. Ну очень вкусно. Спасибки за рецепт. Век живи - век учись!

11 июля beautiful woman # (автор рецепта)

Вам также огромное спасибо.

16 июня DrWolF #

+11

[+4]

Домашним понравилось. Остыть не успело-)))

16 июня beautiful woman # (автор рецепта)

Это самое главное, когда домашние в восторге! Спасибо Вам за прекрасный отчёт.

25 мая Ася09 #

-1

Не поняла: это лепешки или оладьи. В отзывах пишут про оладьи. Оладьи не вызывают интереса. Если тесто выливается на сковородку, то это оладьи. И не со всяким сыром будут вкусными. Лучше рассольный сыр.

18 мая luko vl #

Вчера увидела рецепт, сегодня его приготовила. Делала без укропа ,мои домочадцы нелюбят зелень, муки без горки добавила 4 ст.л. далее готовила все как описано в рецепте. Затруднения в переворачивании вообще не испытала ,когда была готова одна сторона ее перекинула на крышку ,а с крышки опять на сковородку,ничего не поломалось и не вытекло. Сковородка диаметром 24 см. Ели чуть остывшим , на четверых по два хороших кусочка. Завтрак очень сытный . Спасибо

21 мая beautiful woman # (автор рецепта)

Замечательно, что у Вас всё получилось с первого раза.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!