beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
1850584

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Блиц-хачапури" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Блиц-хачапури</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389">Лепешки</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Описание: Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.

Тэги: закуска, быстро, выпечка.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 апреля zab andrew #

+12

[+4]

Для первого раза более чем..
Ещё раз, спасибо за рецепт... Единственно я бы уточнил нагрев.. Если жарить то или контролировать состояние нижней части, или на среднем огне.. Лайфхак по переворачиванию-потряхивайте то на чем жарите, ну и масло не жалейте, а если не уверены с переворачиванию, то накройте тарелкой и переворачивает вместе, а с неё уже обратно..

5 апреля beautiful woman # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие и прекрасный отчёт к рецепту. И отдельная благодарность за лайфхак. Относительно нагрева, в пятом пошаговом описании я указала:

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.

31 марта kactanka #

Большое спасибо за быстрый и вкусный завтрак! накормила всю семью! отличный рецепт!

2 марта лисенок52 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! А с сулугуни можно делать?

3 марта beautiful woman # (автор рецепта)

Здравствуйте! С сулугуни эту лепёшку я не готовила, но, думаю, что можно попробовать. Удачи Вам!

2 марта лисенок52 #

Здравствуйте! А с сулугуни можно делать?

22 февраля tischa1606 #

Просто замечательно. Пекла в духовке. Спасибо

23 февраля beautiful woman # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

22 февраля tischa1606 #

Просто замечательно. Пекла в духовке. Спасибо

22 февраля tischa1606 #

Просто замечательно. Пекла в духовке. Спасибо

22 февраля tischa1606 #

Просто замечательно. Пекла в духовке. Спасибо

14 февраля Хлоркина #

+17

[+5]

Открою вторую сотню отчетов к твоему рецепту, Людочек! Очень вкусный хачапурик! Мне надо было срочно использовать 100 г. просроченной сметаны, поэтому готовила половину нормы. Вкусно, сытно! Очень понравился рецепт! Спасибо!

14 февраля Julia1504 #

Ларочка,это очень вкусные штучки,готовлю их оладушками,обожаю! Твои такие аппетитные!

14 февраля Хлоркина #

Спасибо, моя хорошая! Здорово, Юляш! А я раньше как-то не готовила

19 февраля beautiful woman # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

Лора, милая! Спасибо тебе огромнейшее за роскошное фото к рецепту и добрые слова похвалы! Я тронута твоим вниманием.

3 марта Хлоркина #

Спасибо, Людочек, за приятный отзыв!

7 февраля dmitrieva191074 #

[+4]

Фото получилось не очень, но вкус не передать!

19 февраля beautiful woman # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вы оценили рецепт. Спасибо за фото.

7 февраля dmitrieva191074 #

Только что приготовила это хачапури!
Очень вкусно! Нет слов!
Почти половину сама умяла

Огромное спасибо автору за рецепт!

19 февраля beautiful woman # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание и похвалу.

6 февраля antonovaceraphima #

Спасибо большое за рецепт, завтра приготовлю ))

7 февраля beautiful woman # (автор рецепта)

Удачи в приготовлении!

4 февраля KarinaGans #

+16

[+5]

Рецепт великолепный! Готовила с небольшими отступлениями: не добавляла зелень и вместо одного большого хачапури сделала много маленьких, размером с оладушки, т.к. большой сложно мне было перевернуть, а в таком виде и кушать удобно и с собой куда-то на перекус взять. Получился очень сытный и сырный завтрак у нас! Спасибо!

4 февраля beautiful woman # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо! Лепешечки у Вас получились просто идеальные! Спасибо ещё раз за доверие и прекрасное исполнение!

4 февраля KarinaGans #

3 февраля lyubalevina #

+12

[+5]

Делала по рецепту , но в духовке. Не положила зелень . Рецепт очень простой и хачапури получилось супер.

3 февраля beautiful woman # (автор рецепта)

Ничего страшного, можно и без зелени, главное, что лепешечка понравилась. Спасибо Вам огромное за такой аппетитный отчёт!

17 января Julimur #

+14

[+4]

Спасибо за рецепт!

Но я внесла изменения. Не жарила на сковороде, а запекала в духовке 30 мин при 200 градусах в силиконовой форме. Укропа не нашла, вместо него накрошила петрушки и шпината, и еще добавила немного обычного творога. Ребенка еле остановила оставить попробовать! Рецепт хорош! Можно экспериментировать с начинками!

18 января wise1288 #

Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

28 января beautiful woman # (автор рецепта)

↑Ответ для Julimur

Я рада, что рецепт пришёлся вам по вкусу. Спасибо огромное за то, что приготовили блюдо.

7 января mariamakarihina16578 #

[+4]

Классный рецепт! Сфоткала что осталось! Быстро и вкусно. Спасибо большое автору

17 января wise1288 #

Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

28 января beautiful woman # (автор рецепта)

↑Ответ для mariamakarihina16578

Вам спасибо огромное! За внимание и прекрасное воплощение рецепта.

21 декабря 2018 года Resnica #

Случайно наткнулась на ваш рецепт. И сразу же приготовила! На ужин)
Готовила в духовке (мне жареное нельзя!).
Получилось изумительно!!!

22 декабря 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

Мне приятно, что рецепт пришелся вам по вкусу. Спасибо.

26 декабря 2018 года Resnica #

Пирог закончился неожиданно быстро....а мои мальчики все спрашивали: а добавка есть?)))

так что добавила в КК)))

26 декабря 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

Какая прелесть! Здорово!

17 января Julimur #

↑Ответ для Resnica

спасибо за подсказку, приготовила тоже в духовке! С у п е р!

19 февраля Resnica #

17 декабря 2018 года virgola71 #

+17

[+5]

Людочка! Принимай мой фотоотчёт! Ещё горячие, с пылу - жару! Муж одну лепёшку уже успел поламать на кусочки, сидит ужинает! По довольному виду мужа могу сказать, что хачапури вкусные! Ароматные, с укропчиком!
Спасибо большое, Людочка, за прекрасный рецепт!

18 декабря 2018 года mazziadri #

Юленька, какая красота и вкуснятина у тебя

! Аж слюнки потекли

! Румяно и поджаристо, с чудесной корочкой золотистой

! Прекрасное исполнение

! Где ты укроп нашла?

18 декабря 2018 года virgola71 #

Ларочка! Спасибо огромное за похвалу и поддержку!

Готовятся быстро

! Пока фоткала эту лепёшку, муж уже расправился с одной!

А укропчик купила с месяц назад в русском магазине, порезала и в морозилку! Жаль, не часто он там бывает!

ещё в супермаркете esselunga бывает но там 20 гр по 1.30 евро!

18 декабря 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

↑Ответ для virgola71

Юленька, солнышко моё! Как же я рада, что эта лепешечка пришлась по вкусу твоей семье!

Спасибо огромнейшее за прелестный отчёт и внимание к рецепту!

18 декабря 2018 года virgola71 #

Людочка! Очень рада, что тебе понравился мой отчёт!

Спасибо ещё раз за такой вкусный и быстрый рецепт!

18 декабря 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Юленька, за внимание и приятный сюрприз!

Моей день сегодня задался с самого утра!

18 декабря 2018 года virgola71 #

18 декабря 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

18 декабря 2018 года mtata #

↑Ответ для virgola71

Юленька очень аппетитно,румяно

,слюньки текут,нет сил,пойду проверю свой холодильник

18 декабря 2018 года virgola71 #

Танечка! Спасибо, моя хорошая, за похвалу и постоянную поддержку!

Я вчера с работы ехала, а в голове уже план составляла, что буду готовить, чтобы быстро и вкусно!

Ох, какие вкусные и ароматные лепёшки были!

18 декабря 2018 года mtata #

согласна с тобой,очень вкусно

18 декабря 2018 года jannasimf #

↑Ответ для virgola71

Юлечка, вкусная и аппетитная лепешка!!!

18 декабря 2018 года virgola71 #

Жанночка! Спасибо, солнышко, за похвалу и постоянную дружескую поддержку!

Мне очень приятно!!!

18 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для virgola71

Юля! Превосходный результат

18 декабря 2018 года virgola71 #

Спасибо большое, Светочка!

19 декабря 2018 года Глушец #

↑Ответ для virgola71

Шикарная лепёшечка, Юлечка!!!

Очень Вкусная!!!

19 декабря 2018 года virgola71 #

Танюша! Спасибо огромное за поддержку!

6 декабря 2018 года mazziadri #

+27

[+5]

Людочка, я к тебе с отчётом и большущей благодарностью! Восхитительная лепёшка получилась! Нежнейшая, ароматнейшая и очень-очень вкусная! От мужа отдельная благодарность, он в полном восторге! Я взяла несколько типов сыров и запекала в духовке. Спасибо большущее, милая, за такой удачный, просто великолепный рецепт!

6 декабря 2018 года Лиса Петровна #

Ларочка,превосходный хачапури получился

Повезло твоему любимому столько вкусного ,самому себе завидовать можно

Умница!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Аленька

! Боже, как же это вкусно (я откусила чуток, для пробы

)! А как же это ароматно

! Наверное, даже соседи смогли унюхать

6 декабря 2018 года Лиса Петровна #

им то куснуть не дали

6 декабря 2018 года mazziadri #

Обойдутся

! Я и так их собаку подкармливаю

6 декабря 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Ах ты же моё солнышко! Ларисонька!

Вот так праздник у меня сегодня!

Сколько радости и счастья ты мне подарила своим отчётом, что я прыгаю, как маленький ребёнок!

Спасибо тебе, золотой души человек, за внимание и вселенскую доброту! Твоя элегантнейшая и невероятно аппетитная лепёшечка хачапури теперь будет гордо красоваться на моей страничке!

И с моей любимейшей зеленушечкой на фото! Тысячу раз спасибо, солнышко моё ясное!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Людочка, как же рада, что моё исполнение тебе понравилось

! Спасибо ещё раз, огромнейшее, за такой восхитительный рецепт

6 декабря 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Ларисонька! Мне так приятно твоё одобрение!

6 декабря 2018 года Natkati #

↑Ответ для mazziadri

класс... я еще не доберусь никак...

6 декабря 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Натуля

! Вкусно-не то слово...это просто ШИКАРНО

! Обязательно приготовь

6 декабря 2018 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, шикарный хачапури, ооочень соблазнительный

!!!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Спасибо большущее, Галочка

! Роскошная, очень сырная и вкусная лепёшка получилась

6 декабря 2018 года dalyjo #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, шикарно приготовила

только где укроп взяла?

6 декабря 2018 года mazziadri #

Юленька, спасибо большое, милая

! Очень вкусно и ароматно

! Из зелени брала петрушку и базилик

! В рецепте написано: укроп (зелень).

6 декабря 2018 года dalyjo #

Вот так я и знала, что у меня не будет укропа

интересно может в турецком магазине найду

Спасибо за подсказку

насчет пеструшки и базилика

6 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Какая красивая у тебя лепешечка получилась,Ларочка!

Очень-очень аппетитно, солнечно, сырно!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Великолепное чудо эта лепёшечка, Оленька

! Вкусно

, а как же ароматно

! Спасибо большое, душа моя

6 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Какая красивая у тебя лепешечка получилась,Ларочка!

Очень-очень аппетитно, солнечно, сырно!

6 декабря 2018 года mazziadri #

! Спасибо, солнышко

6 декабря 2018 года lina0710 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, великолепный хачапури у тебя получился!

Просто блестящее исполнение!

Умничка!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Линочка, милый дружочек, спасибо большое за такую высокую оценку

! Хачапури просто шикарный получился

! Такой нежный и сырный

6 декабря 2018 года Глушец #

↑Ответ для mazziadri

Шикарное хачапури, Ларочка!!!

Изумительное фото!!!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Как же это вкусно, Танюша

! А от ароматов просто с ума сойти можно

! Спасибо большое, солнышко, за внимание

6 декабря 2018 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Как же аппетитно, сырно и красиво!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Юленька

! Это неимоверно вкусно

! Если ещё не делала, то обязательно приготовь

! Быстро и совсем не сложно

6 декабря 2018 года virgola71 #

Представляю, как вкусно!

Я ещё после отчётаТанечки mtatа хочу приготовить

, жду слушного момента!

6 декабря 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, очень ароматно, вкусно и сырно!!!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Восхитительно получилось, Жанночка

! Спасибо большое за внимание, дорогая

6 декабря 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для mazziadri

Очень красиво и, уверена, вкусно!

Мужа можно понять!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Нежно, вкусно и очень ароматно, Мариночка

! Замечательный рецепт

! А для мужа-находка, он вообще на сырах помешан

! Спасибо за внимание, солнышко

6 декабря 2018 года tata1108 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, шикарный хачапури у тебя получился!!!

6 декабря 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Танечка

! Неимоверно вкусный и ароматный хачапури

! Отменная лепёшка

8 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для mazziadri

Лариса! Прекрасный результат

9 декабря 2018 года mazziadri #

Светочка, это неимоверно вкусно и аппетитно

! Великолепный рецепт

! Спасибо большое, милая, за внимание и добрые слова поддержки

8 декабря 2018 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка великолепное исполнение рецепта,восхитительная лепешка

9 декабря 2018 года mazziadri #

Очень-очень вкусно получилось, Танечка

! Спасибо большое, милая, за поддержку и внимание

9 декабря 2018 года mtata #

точно это вкусно

,сегодня повторю

18 декабря 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, очень красиво и вкусно!

18 декабря 2018 года mazziadri #

Как же это вкусно, Ларочка

! И всё так просто, действительно, блиц

! Спасибо, милая, за поддержку

12 ноября 2018 года crelov-s #

Наверное, только у меня не получилась эта лепешка, хотя все продукты взвешивала на весах. Получился скорее омлет с наполнителями, чем хачапури. По вкусу не хватило остринки - сырности (сыр был Российский) и соли. А при переворачивании все развалилось. Хотя разделила порцию на две маленькие сковородки.

13 ноября 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

Скорее всего, Вы поспешили перевернуть лепешку не дав ей хорошенько схватиться. Не нужно делать огонь слишком сильным, иначе низ подгорит, а внутри лепешка останется сырой и перевернуть её будет очень проблематично. Удачи Вам!

13 ноября 2018 года crelov-s #

Спасибо!. Непременно попробую ещё раз.

13 ноября 2018 года beautiful woman # (автор рецепта)

Надеюсь, что всё у Вас получится!

11 января makeva0606 #

↑Ответ для crelov-s

У меня тоже получился омлет с сыром( при переворачивании тоже все развалилось, надо было в духовке готовить, чтобы верх подрумянился.
Вообще логично: яйца+молоко=яйца+сметана=омлет

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!