Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Я вам предлагаю приготовить грибы. Почему грибы? Грибы требуют минимальных усилий и готовятся очень быстро, я готовлю их на сковородке. Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. А то, что они невероятно вкусны с начинкой из курицы, зеленого лука и имбиря, можно даже не говорить.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 8 июня 2013, 19:48
- 9308
Фаршированные грибы
Ингредиенты для «Фаршированные грибы»:
- Шампиньоны — 14 шт
- Фарш куриный — 300 г
- Имбирь (свежий мелкорубленный) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 40 мл
- Вода — 80 мл
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (панировка)
- Лук зеленый
- Перец черный
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
881.1 ккал |
белки
89 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Фаршированные грибы»:
-
У меня были средних размеров грибы шампиньоны. Готовиться они у нас будут на сковородке, поэтому мне понадобилось 14 штук - то количество, которое прекрасно помещается на сковороду.
Грибы оботрите влажной салфеткой, удалите ножки. -
Приготовим начинку. В блендере измельчим куриное филе с ножками от грибов, вместе с белой частью зеленого лука.
-
В фарш добавим черный перец, имбирь и соевый соус.
-
Выложите начинку холмиками в шляпки грибов.
-
Обваляйте фаршированные грибы в муке.
-
Нагрейте сковороду с крышкой на среднем огне и добавьте примерно две чайные ложки растительного масла.
-
Обжарьте сначала грибы стороной с фаршем, до золотистого цвета. Потом переверните и примерно такое же время обжаривайте с другой стороны.
-
Приготовьте заливку в 80 мл воды, добавьте сметану и соль, размешайте. Добавьте к грибам заливку, накройте крышкой и тушите минут 10.
-
Подавайте с зеленым луком.
-
Вот и все. Собственно на подготовку понадобится не больше 10 минут, еще минут 15 на готовку.
Быстрый и очень вкусный ужин вам обеспечен.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2013 года Navely #
8 июня 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Ирушенька #
8 июня 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: