Эта вкусная, праздничная закуска из шампиньонов проста в приготовлении, но выглядит на столе очень эффектно. Предвижу возмущённых поварят:" засоряют сайт однообразными рецептами"... Дорогие поварята не судите строго, я всё же решила выставить этот рецепт из шампиньонов, т. к. очень понравилась оригинальность его исполнения.
TatanjПоваренок 6 уровня
- 16 июля 2014, 12:53
- 3090
Фаршированные шампиньоны "Бочонки"
Ингредиенты для «Фаршированные шампиньоны "Бочонки"»:
- Шампиньоны — 1 кг
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана (20%) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
Количество порций: 6
Рецепт «Фаршированные шампиньоны "Бочонки"»:
Берём шампиньоны и тщательно моем.
Отделить ножки от шляпок.
Шляпки слегка подсолить изнутри и снаружи. Обжарить шляпки шампиньонов, добавив 1 ст. л. растительного масла.
Приготовить начинку. Лук и ножки грибов мелко порезать. Измельчить чеснок. Обжариваем лук и измельчённый чеснок, до прозрачности.
Добавляем к луку и чесноку мелко нарезанные ножки грибов и жарим 2 минуты.
Добавляем к грибам, панировочные сухари, мелко порезанную зелень петрушки, сметану, перчим и солим по вкусу. Начинка для грибов готова.
Обжаренные шляпки грибов сбрызнуть соевым соусом и по перчить по вкусу. Фаршируем подготовленной начинкой.
На мелкой тёрке натереть сыр, и посыпать им на шляпки грибов, сверху начинки.
Накрываем начинку с сыром сверху оставшимися шляпками, укладываем на противень и запекаем при температуре 180 градусов, в течении 10 минут.
Вот так выглядит готовое блюдо.
Украшаем фаршированные "бочонки" на свой вкус. Можно и по фантазировать в оформлении и подаче блюда.
Угощайтесь мои дорогие, поварята!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта mega lana1981 #
20 марта virgola71 #
21 марта mega lana1981 #
20 марта Tatanj # (автор рецепта)
21 марта mega lana1981 #
21 марта Tatanj # (автор рецепта)
20 марта Zirkap #
21 марта mega lana1981 #
21 марта Покусаева Ольга #
21 марта mega lana1981 #
21 марта Лиса Петровна #
21 марта mega lana1981 #
21 марта Глушец #
21 марта mega lana1981 #
21 марта Vicentina #
21 марта mega lana1981 #
30 июля 2014 года гурман1410 #
30 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Светочка16635 #
20 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Violl #
20 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Violl #
20 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
19 июля 2014 года ПантерРрочка #
20 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Angel-Wise #
17 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
17 июля 2014 года Eugenita #
17 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года para_gn0m0v #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Эггра #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года veronika1910 #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Покусаева Ольга #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года tsaira #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Natashacyprus #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Lyubava34 #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Gerardina #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года acallbaby #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года Gerardina #
16 июля 2014 года Stasy #
С целью "раскрутки" рецептика и поддаваясь новой "моде" можно так его и рекламировать
16 июля 2014 года acallbaby #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года ирина таджибова #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
16 июля 2014 года lagoon #
16 июля 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: