Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Людмила НКПоваренок 8 уровня

4 июля 2011, 17:04
1490548

Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2053.5 ккал	белки 103.7 г	жиры 125.5 г	углеводы 99 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки, у меня 20%
Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/]Суп-пюре из кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4451/445180.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты: Бульон, Сливки, Масло растительное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Кабачок, Специи, Гренки.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4451/445180.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из кабачков" title="Рецепт: Суп-пюре из кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/457">Гренки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из кабачков

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Специи Гренки

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

986

Разгрузочный суп

109
986
87280

639

Крем-суп из кабачков

104
639
97446

459

Бархатный суп из цуккини

59
459
10680

360

Суп-пюре из кабачков с творогом

57
360
10819

225

Суп-пюре из кабачков и не только

62
225
6070

170

Суп-пюре овощной с томатным соком

35
170
2667

142

Суп-пюре овощной

0
142
1458

126

Зеленый суп

29
126
7924

122

Суп-пюре из цуккини и карри

27
122
4780

Суп-пюре из кабачков

15
95
29991

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

28
76
1641

Суп из цуккини с базиликом

21
67
1090

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

43
66
1476

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

17
65
1792

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

33
60
6691

Острый суп-пюре

32
59
7214

Суп-пюре из цуккини

19
53
20347

Кабачковый крем-суп

12
50
6542

Суп-пюре из кабачков

10
50
1703

Суп-пюре из одного кабачка

8
34
1675

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

9
33
2891

Кабачковый суп-пюре

7
29
11877

Суп-пюре из патиссона с сельдереем и сладким перцем

6
26
6868

Крем-суп из цуккини

4
23
1190

Суп-крем из свежих кабачков

10
22
4353

Суп-пюре из цуккини

16
13
2346

Суп-пюре из кабачков

0
5
1128

Суп-пюре из кабачка

2
2
2150

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

813

Рис пряный с креветками

53
813
86110

232

Салат "Завтрак для Дракоши"

159
232
23649

396

Кабачковая икра "Долгая"

85
396
27571

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (109)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июля 2011 года kiselevalena #

Людочка, отличный супчик, а главное, что по сезону! Спасибо, будем пробовать!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Точно, Ленок, самый сезон начался!

4 июля 2011 года Ттшка #

Людочка, очень красиво и аппетитно! Фото супер!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка, очень красиво и аппетитно! Фото супер!

Спасибо большое!

4 июля 2011 года swetik-semizwetik #

Людочка,отличный,витаминный супчик.Фото классные

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светланка, спасибо за твоё внимание!

4 июля 2011 года Robika #

Симпатичный супчик, глядя на фото очень захотелось приготовить, всё просто и легко!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

4 июля 2011 года Tianna #

Люда, хороший супчик! Очень аппетитный! И фотографии прекрасные!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!

4 июля 2011 года Ялорис #

Очень легкий, но сытный и вкусный суп!++++

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лариса, рецепт не нов, но вкусно ведь?

5 июля 2011 года Ялорис #

ЯЯ, натюрлих !

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

ЯЯ, натюрлих !

Лар, ну мне остаётся напряч свои ,,знания,, немецкого и по-русски написать ЗЕР ГУТ!

4 июля 2011 года ирина66 #

И я хочу такого супчика!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирочка, самое время для такого супчика.

4 июля 2011 года barska #

Людочка, очень аппетитное фото! Супчик - бесподобный!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нина, сама понимаешь, приятно, когда нравится рецепт, спасибо!

4 июля 2011 года lakshmi-777 #

В прошлом году впервые готовила суп из кабачков,очень понравилось!

Рецепт почти такой же.В этом году ещё не готовила

,Людочка,спасибо за напоминание!

Твой супчик очарователен!

Смотрю- любуюсь:тарелочка красивая и календула глаз радует!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Анжела, спасибо за теплый комментарий! Ты права, мне просто хотелось напомнить о полезном и вкусном супчике, спасибо тебе!

4 июля 2011 года ГЕОС deleted #

Так и хочется пропеть:..Легко на сердце от супа такого... Красивое фото!

5 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Так и хочется пропеть:..Легко на сердце от супа такого... Красивое фото!

Спасибо большое!

4 июля 2011 года Yuliya73 #

Спасибо за рецептик! Фото очень красивое!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Юля, спасибо тебе!

4 июля 2011 года Александер deleted #

Думаю это очень вкусно! Обязательно попробуем! ++++

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Александр, правильно думаете, готовьте с удовольствием!

4 июля 2011 года Tiana Shakur #

Вкусняшка!!!

Вам ++++++

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за плюс!

4 июля 2011 года Лианда #

Людочка, очень красивый супчик! Из кабачков не пробовала никогда. После такого описания и аппетитных фотографий, пожалуй, не удержусь - приготовлю! Спасибо за рецепт!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Тонечка, приготовишь, поделись впечатлениями. Спасибо!

4 июля 2011 года larik_malasha # (модератор)

мы очень любим такие супчики!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лар, есть за что любить!

4 июля 2011 года Мыша в кедах 1 #

Похоже, вкусный супчик у Вас получился!
Как раз кабачковая пора,обязательно приготовлю!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Это точно, самое время для таких супчиков, тем более он и холодный хорош.

4 июля 2011 года Katatsuburi #

Выглядит ой как вкусно! Никак не решусь попробовать суп из кабачков, но Ваш - заманчив)

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Смело готовьте, никакого риска, одно удовольствие!

4 июля 2011 года Mrs Lola #

Люда, отличный суп и очаровательное фото, оранжевый цветок очень в тему. Я почти такой же делаю, но с цуккини, тк кабачки, понимаешь, дефицит.

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Леночка, супчик такой не новинка, но так хочется, чтобы его готовили, вот и рискнула напомнить. Спасибо, что заглянула!

4 июля 2011 года Mrs Lola #

Что-то совершенно новое в кулинарии придумать сложно, но твой суп все-таки до деталей проработан, уверенна, многим точно хорошо послужит.

4 июля 2011 года Ялорис #

такой же делаю, но с цуккини, тк кабачки, понимаешь, дефицит.

Леночка, "Цуккини — европейский сорт кабачков цилиндрической формы" или я что-то не так понимаю???

4 июля 2011 года Mrs Lola #

Да, вкус почти тот же, цвет всегда темно-зеленый.

4 июля 2011 года swetik-semizwetik #

Леночка,у нас турки всегда белыми кабачками торгуют

4 июля 2011 года Mrs Lola #

Да, здесь тоже у турков только купить и можно, в супермаркетах только зеленые.

5 июля 2011 года swetik-semizwetik #

А я сажаю пару кустиков белых каждый год

5 июля 2011 года Mrs Lola #

Светик, ты молодца, что сажаешь, у тебя, кажется, красивый и большой сад, нет? У меня же после перестойки сада места для овощной грядки нет, только для пряных трав.

5 июля 2011 года swetik-semizwetik #

Леночка,у меня очень хороший сад,мы практически всё выращиваем на своих 9 сотках(под сад конечно соток 6 не больше остальное дом,двор ,гараж и пруды).

4 июля 2011 года ХельгаС #

Вижу нежнейший цвет и вкус ощущается !!! Аппетитный супчик и фото изумительные!!!+++

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно от такой оценки!

4 июля 2011 года Милана Прекрасная #

Очень красивый, полезный суп-пюре!

4 июля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень красивый, полезный суп-пюре!

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (109)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом V012 "Манти"

Рубрикатор рецептов