• 13 октября 2015, 11:10
  • 1693

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

Рецепт: Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

Печеный чеснок - любимец французской кухни. Он имеет нежную кремовую текстуру и неповторимый нежный аромат и вкус. Во французской кухне печеный чеснок используется во многих блюдах, в частности, в супах-пюре. Попробуйте этот изысканный крем-суп, вам непременно понравится!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Крем-суп из цуккини с печеным чесноком»:



Рецепт «Крем-суп из цуккини с печеным чесноком»:

Нарезать цуккини и поместить их в сотейник с нагретым оливковым маслом, дождаться, когда они начнут оседать

Головку чеснока слегка сбрызнуть оливковым маслом и завернуть в фольгу. Поместить в нагретую духовку запекаться на 20-25 минут. Печеный чеснок остудить и освободить от шкурок

К цуккини влить молоко, посолить и томить под крышкой 20 минут

В конце готовки кинуть в суп листики петрушки, снять с огня, остудить

Готовые цуккини соединить с печеным чесноком и превратить в пюре, добавить шалфей

Разлить холодный суп по стаканчикам, украсить каплей оливкового масла, гренками и листиком петрушки. Для пикантности можно использовать острый перчик.

Такой крем-суп подается холодным. Он может стать украшением фуршетного стола или утолить голод в жаркий день.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-суп из цуккини с печеным чесноком
Описание: Печеный чеснок - любимец французской кухни. Он имеет нежную кремовую текстуру и неповторимый нежный аромат и вкус. Во французской кухне печеный чеснок используется во многих блюдах, в частности, в супах-пюре. Попробуйте этот изысканный крем-суп, вам непременно понравится!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

А можно цуккини заменить тыквой?
вкус будет совершенно иной.
Здорово
Красота!!!
угощайся, Танечка!
Это мы всегда готовы, где моя большая ложка!
изумительный супчик!!!
спасибо, Айгульчик!!!!
красотища и вкуснотища!!!!!!
чистое здоровье!
точно!
Тоня, замечательный вкусный ароматный суп!
Маша, большое спасибо!
Интересный рецепт!
Тонечка,какой яркий,нежный и ароматный суп!Очень интересный рецепт!
Ириша, спасибо.
Красота
Ох, ох! Как же вкусно!
Очередной восторг и мооой рецептик!
Спасибо!
Ирочка, угощайся на здоровье!
Печеный чеснок - надо попробовать ...
печеный чеснок - это песня!!!!! Его надо обязательно попробовать!
Прекрасный супчик
спасибо!
Ммм, подача супчика восхитительная! Хотелось бы попробовать на вкус 😋! Жаль моя семья чеснок не признает
Ириша, он в печеном виде совсем иной вкус имеет! Мягкий, чуть сладковатый. Попробуй!
А чувствуется запах и вкус чеснока?
запах остается еле-еле уловимый, вкус - больше похож даже не знаю как описать - на печеный картофель или печеные каштаны. В сочетании с цуккини чеснока как такового ты точно не почувствуешь, но легкая пикантность останется. Я думаю стоит рискнуть
Тони!И за шо я в тебя така влюбленна?
ароматный супчик
Прекрасный суп, Тоня! И оформлен чудесно! ))) Я тоже приготовила супчик с чесноком... позже поделюсь!
Ирочка, спасибо!!!!!! Буду ждать твоего рецепта!
вкусно и полезно, очень аппетитные фото
спасибо, Светочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки