• 3 декабря 2012, 11:16
  • 13413

Бархатный суп из цуккини

Рецепт: Бархатный суп из цуккини

Потрясающе вкусный суп получился... воистину бархатный, шелковый... удивительный))) Такой простой набор продуктов, и надо же... такое чудо)))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Бархатный суп из цуккини»:



Рецепт «Бархатный суп из цуккини»:

Подготовить продукты. Корень сельдерея, лук и чеснок очистить.

Цуккини вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить, чеснок нарезать пластинками. Сельдерей нарезать кубиками.

Разогреть в кастрюле сливочное масло.

И обжарить лук и чеснок до прозрачности, 5 минут.

Добавить сельдерей и цуккини, готовить еще 5 минут.

Влить в кастрюлю горячий бульон, приправить солью и перцем, довести до кипения, варить 5 минут.

Бульон сцедить. Тщательно взбить суп с помощью блендера в пюре.

Вернуть суп в кастрюлю. Влить сливки, развести сцеженным бульоном до нужной консистенции.

Добавить порошок карри, перемешать, прогреть суп 1 минуту.



Разлить по тарелкам, украсить помидорками черри и зеленью кинзы или любой другой по вашему вкусу.



Приятного аппетита)))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бархатный суп из цуккини
Описание: Потрясающе вкусный суп получился... воистину бархатный, шелковый... удивительный))) Такой простой набор продуктов, и надо же... такое чудо)))


Другие варианты рецепта

Фотографии «Бархатный суп из цуккини» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супчик очень вкусный. но подача ужас.. Извените, но сырой помидор положить в суп это как то не хорошо. и не эстетично. но суп очень вкусный спасибо за рецепт.
Благодарю вас, Танечка, за теплый отзыв!
Присоеденяюсь ко всем- очень вкусный суп. С богатым вкусом. У меня на 4 взрослых маловато получилось.В следующий раз буду полторы порции делать. И ещё не переложите корень сельдерее - т него будет горчить. Я второй раз варила и переложила..Спасибо Вам большое! Ну очень вкусный суп!
Спасибо большое, очень рада, что вам понравилось! И благодарю за чудесный отзыв!
Ниночка, как всегда, суп по Вашему рецепту получился очень красивым и потрясающе вкусным! Спасибо!!!
Спасибо, Ирочка! И правда, очень красивый получился суп!
Замечательный суп, нежнейший, и, в тоже время, пикантный. Очень необычное сочетание кабачка и карри. Увидела рецепт в ВК, посмотрела: о! и здесь есть! Спасибо, Ниночка, за новый суп в моей коллекции!
Ирочка, большое спасибо за выбор! И фото чудесное!!! Написала бы положительный отзыв, но сайт разрешает только один в день
Ниночка, я предоставляю отчеты не ради отзывов, а чтобы поблагодарить автора за его нелегкий труд по выкладыванию рецепта, ну, и еще, может мой отзыв пригодится тому, кто данное блюдо пока не готовил. А насчет отзывов ты права: сама с такой лажей сталкивалась - только один отзыв одному и тому же пользователю. Обидно. Вот и приходится отчеты на разные дни раскидывать, чтобы автора рецепта не обидеть.
Нинуля! Лови отчётик! Очень, ну очень понравился супчик! Нежный, сливочный и точно бархатный! Делала строго по рецепту, правда цуккини почистила. Сначала не думала воду сливать - хотела вместе спюрировать, но правильно сделала, что слила, т.к. бульон ещё и остался. Извини за темноватое фото - не было времени на фотосессию , в следущий раз заменю. Спасибо тебе огромное за такой простой, но такой восхитительный рецепт! Получили большое удовольствие!
Ларунчик, я безумно рада, что вам понравилось! Спасибо, дорогая, за чудное фото и теплый комментарий!
Спасибо вам!!
На здоровье!
Великолепный супчик, сама нежность и легкость!!
Мои мужчины не догадались из чего он состоит, а я и не стала рассказывать. На вопрос, надо ли в дальнейшем повторять, ответили, что "конечно", "непременно", "обязательно"!
Это один из самых замечательных способов "борьбы с урожаем"!
Огромное спасибо Вам за великолепный рецепт!
Большое спасибо вам за подробный отчет, я бесконечно рада за вас!
Вот такая красота получилась у меня!!!
Огромная благодарность за такой простой, вкуснющий, сытный, красивый, потрясающий супчик!!!!
Ужин оказался восхитительным!!!! Муж оценил))))
Ух, ты!!! Красиво-то как!!! Как же я рада, что вам удалось порадовать мужа!!! Это дорогого стоит!
Очень вкусно!!! И быстро. С утра искала на сайте, какой бы супчик сварить на обед- и , о чудо, все овощи оказались в холодильнике. Не стала ждать обеда, сварила за 15 мин. Только заменила сливочное масло оливковым и вместо бульона залила простой водой. Очень нежный вкус. Я сельдерей не очень люблю, но здесь его вкус не слышно (хотя положила больше чем указано). Завтрак получился замечательный!! Спасибо за рецепт!
Я очень рада. Я люблю сельдерей всех трех его видов и его разновидность любисток - горный сельдерей. Вот и дочку свою приучила постепенно. Спасибо вам за отчет!
Ниночка! Приготовила сегодня на обед твой супчик. Нежный, ароматный, бархатистый вкус. Очень понравился аромат сельдерея в супе. Вкуснейший супчик! Чудо, а не суп! Огромное спасибо за рецепт.
Ирочка, как же я рада!!! Спасибо большое за комментарий!!! Мне очень приятно!!!
Изысканный вкус при элементарном наборе продуктов и простоте приготовления - великолепный рецепт! Спасибо большое!
Благодарю вас, очень приятно!!!
Вкуснейший супчик! Легкий и такой нежный. Вся семья оценила. Благодарю за рецепт!
Очень рада. И вам спасибо за отзыв!!!
Нежнейший вкус))
Благодарю вас за отчет.
Вам огромное спасибо

https://www.povarenok.ru/photo/6086/
Рецептик забираю!
Я приготовила сегодня суп по этому рецепту и он на самом деле оказался удивительным, нежным, ароматным и легким. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень рада. Согласна с вами, он очень нежный.
Я с отчетом. Очень вкусно! Муж меня допытывал, какой крем я добавила, почему от такой нежный и необыкновенно вкусный Спасибо за рецепт!

Фотографию опубликовать не могу, но пришлю на личку, если есть желание
Конечно, есть! А за отзыв огромное спасибо!!! Здорово, что удалось угодить мужу)))
Я его приготовила! Изначально забыла положить карри, но и без него вкус получился изумительный! А когда добавила приправу - ммм... Вкусно, Красиво, необычно! Нина, Вам огромное спасибо за этот рецепт, так же, как и за многие другие! Жаль, что поставить можно только один балл!
Нуууу... можно еще положительный отзыв написать. Я шучу, конечно. Спасибо большое, очень милый комментарий!!!
Дааа, вкусный супчик !!!
Вам +++ за такие чудесные супы!
Спасибо большое)))
У меня вся семья, а главное внук просто обажают такие супчики.
Это очень хорошо, ведь они такие полезные)))
А если без сливок прям супер диетический супчик!!
Ну, да... такой вариант возможен, конечно, но сливки придают особую нежность. Хотя... надо попробовать))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки