В дни Великого Поста пополнить запас полезных веществ и витаминов в организме нам поможет красавица тыква. "От всей души" я хочу угостить Вас сегодня вкусным и полезным фруктово-овощным супом из тыквы. Поститесь на здоровье!
algambraПоваренок 5 уровня
- 25 марта 2012, 12:56
- 64900
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы»:
- Тыква — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко — 1/2 шт
- Груша — 1/2 шт
- Вода (или овощной бульон) — 400 мл
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
- Семечки тыквенные
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
465.8 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
69.1 г |
| Порции | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 23 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.5 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Суп-пюре из тыквы»:
-
Лук и морковь нарежем кубиками и обжарим на оливковом масле до полуготовности.
-
Тыкву очистим от кожицы и семян, мелко нарежем и добавим к овощам, жарим всё вместе 5 минут. Вливаем воду (или овощной бульон), посолим, добавим сахар (по желанию, у меня тыква сладкая, поэтому я не добавляю) и тушим на слабом огне еще минут 10.
-
Яблоко и грушу очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем кубиками
-
и добавляем к овощной смеси вместе с корицей. Тушим всё до готовности. Измельчаем погружным блендером.
-
Наш суп готов! Посыпаем тыквенными семечками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Поститесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2012 года Kipariss #
Тыквенный очень люблю!
25 марта 2012 года algambra # (автор рецепта)
Если решишься приготовить, обязательно, посыпь тыквенными семечками - вкус бесподобный!
25 марта 2012 года mironow54 #
25 марта 2012 года algambra # (автор рецепта)
Только овсяные хлопья здесь будут лишними, т.к. в суп добавляются тыквенные семечки, они раскрываются "безумным" ароматом, оставляя очень яркое и "насыщенное" послевкусие!
25 марта 2012 года мисс #
25 марта 2012 года algambra # (автор рецепта)
25 марта 2012 года Nika #
25 марта 2012 года algambra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: