Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

ELMIRA-5Поваренок 5 уровня

1 сентября 2008, 13:07
136853

Манты с мясом и картошкой

Это блюдо я часто делаю на праздничный стол.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Манты с мясом и картошкой»:

Мука пшеничная / Мука — 700 г
Кефир — 700 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мясо — 800 г
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4913.3 ккал	белки 115.1 г	жиры 16.8 г	углеводы 681.5 г
Порции
ккал 701.9 ккал	белки 16.4 г	жиры 2.4 г	углеводы 97.4 г
100 г блюда
ккал 169.4 ккал	белки 4 г	жиры 0.6 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Манты с мясом и картошкой»:

Замесите тесто на кефире (мука, кефир, соль, яйцо). Пусть тесто полежит минут 20 (на кефире получаются вкуснее).
Измельчите лук.
Картофель нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте лук, картошку, соль, перец в фарш и хорошенько перемещайте.
Тесто раскатайте в пласт, разрежьте на средние квадратики и на каждый квадрат положите начинку - 1ст. ложку (можно и меньше).
У готовых квадратиков с фаршем закрепите края - сначала крест на крест (станут похожими на подушку).
Потом скрепите "ушки" (станут похожи на лодочку).
Специальную кастрюлю (диски) смажьте растительным маслом и выложите манты, чтобы между ними оставалось место.
Кастрюля бывает двойная, в нижнюю часть кастрюли налейте воду. Когда закипит - посолите и поставьте сверху другую часть кастрюли. Поставьте вариться на печку минут на 40 (крышку желательно не открывать, пока не будет готово).
Вот так они выглядят в готовом виде.
Подать лучше со сметаной с добавлением чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11098/]Манты с мясом и картошкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11098/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/493/49351.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Это блюдо я часто делаю на праздничный стол.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Мясо, Картофель, Лук репчатый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манты с мясом и картошкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/493/49351.jpg" alt="Рецепт: Манты с мясом и картошкой" title="Рецепт: Манты с мясом и картошкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо я часто делаю на праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манты с мясом и картошкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11098/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манты с мясом и картошкой

Это блюдо я часто делаю на праздничный стол.

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты с мясом и картошкой»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Мясо Картофель Лук репчатый Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1414

Манты «по-узбекски» (мой вариант)

81
607
139454

491

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

43
143
20949

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

34
81
12640

Узбекские манты с фаршем из индейки

10
44
15659

Манты, запечeнные с кабачками под сметанно-чесночным соусом

14
43
5559

Манты с картофелем и соевым фаршем

24
24
6454

Манты со свининой и тыквой

22
16
9238

Показать все варианты рецепта (41)

Попробуйте приготовить вместе

599

Холодная закуска из голени индейки

70
932
16135

1304

Фотографии «Манты с мясом и картошкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 сентября 2008 года maj4ik #

Вкуснятина!!!! ++++++

4 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибочки!

2 сентября 2008 года MaPToB_KoT #

А если нет спец кастрюли?
В обыкновенной тоже можно как пельмени? :oops:

4 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Нет,как пельмени их нельзя,они же на пару варяться,это разные вещи.

5 сентября 2008 года nadia #

↑Ответ для MaPToB_KoT

попробуйте натянуть марлю в несколько слоев,так чтобы получилось внутри кастрюли как бы еще одно дно или используйте друшлаг с плоским дном,следите что бы вся конструкция хорошо закрывалась или используйте вместо крышки фольгу.кастрюля должна быть высокой и широкой .

2 сентября 2008 года MaPToB_KoT #

А если нет спец кастрюли?
В обыкновенной тоже можно как пельмени? :oops:

2 сентября 2008 года Лейла #

УХХХХ ЛЮБЛЮ МАНТЫ!!!ЭЛЬМИРА+++++

4 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Лейлочка,спасибки!

1 сентября 2008 года nadia #

забрада себе

+++++++++++++++++++

4 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 сентября 2008 года КолючкА #

люблю манты а начиночку знаю такую замечательная вещь

+++

1 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 сентября 2008 года Lacoste #

Вкусненько!

1 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибки!

1 сентября 2008 года Danna #

Очень вкусные. Наконец-то я увидела, какая она - мантовница. Спасибо за подробные фото. +++++++++++++

1 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Незачто,за плюсики спасибо!

12 января 2011 года ksysha26 #

↑Ответ для Danna

Когда я читаю мантовница у меня аж ухо режет, она называется мантышница.

1 сентября 2008 года chococat #

Вкусняшка :wink: Мы обычно делаем с мясом и тыквой или кабачком, а вот с картошкой в голову не приходило попробовать :roll:

1 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Попробуйте вам очень понравиться!

1 сентября 2008 года Дорис #

Вкуснятина!

1 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 сентября 2008 года FireFox #

Отличные манты

1 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

Спасибки!

1 сентября 2008 года тигр #

И на картинке очень вкусно,спасибо за рецептик

+++

1 сентября 2008 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Манты с мясом и картошкой

Ингредиенты для «Манты с мясом и картошкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манты с мясом и картошкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Манты с мясом и картошкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Рубрикатор рецептов