Захотелось мне испечь медовый тортик, но ни один рецепт на сайте меня не заинтересовал и, вот, мама мне рассказала рецепт еще моей прабабушки... Такого медовика точно нет!!!
Оля91Поваренок 4 уровня
- 31 января 2011, 16:39
- 99018
Медовик "Проверено годами"
Ингредиенты для «Медовик "Проверено годами"»:
- Мед — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин — 60 г
- Чай черный (крепкая заварка) — 150 мл
- Сода
- Специи (корица, ваниль)
- Лимон (в крем и в пропитку) — 1 шт
- Сметана (жирная, в крем) — 600 г
- Сахар (в крем) — 250 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5539.7 ккал |
белки
77.5 г |
жиры
169.6 г |
углеводы
929.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.4 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Медовик "Проверено годами"»:
-
Первым делом нужно растопить 300г мёда (где-то 6 ст. ложек с горкой) с маргарином и чайной заваркой.
-
Когда все растопится нужно остудить.
А тем временем взбиваем 1 яйцо с корицей и ванилькой. -
В остывшую медовую смесь вливаем взбитое яйцо, хорошенько перемешиваем.
-
Небольшими порциями вводим муку с содой. Тесто должно получиться, как очень густая и вязкая сметанка.
-
Включаем духовку на 170-180 градусов, а пока греется, разделим наше тесто на 3 противня, выложенных пергаментом.
-
Пока коржи пекутся, делаем крем: взбиваем сметану с сахаром и ванилькой, затем вливаем сок половины лимона, вуаля - крем готов.
-
Начинаем собирать наш тортик!!! Коржи обрезаем до одинаковой формы, обрезки нам для украшения еще пригодятся.
Каждый корж сильно накалываем вилкой, поливаем соком лимона и пропитываем кремом (не жалея), так поступить со всеми коржами. -
Когда тортик уже готов, обсыпаем его натертыми коржами и шоколадом!!!
Оставить тортик пропитываться при комнатной температуре часа на 2, а затем убрать в холодильник.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года barska #
1 февраля 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
31 января 2011 года VREDINKA ANETT #
ВАМ ++++++++++++++++++++++++++++++
31 января 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Тамила #
31 января 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Desert rose #
31 января 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Алена-любящая жена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: