Главная > Рецепты версия для печати
| « Гороховый суп со свиными ушами | Перец жареный на зиму » |
Курица с ароматным красным рисом
23 мая 2016, 18:45
Просмотров: 3603
Поварёнок 5 уровня
23 мая 2016, 18:45
Просмотров: 3603
Просмотров: 3603
Описание: Никогда не думала, что банальная куриная грудка может быть такой вкусной благодаря красному рису. Рис настолько ароматный, что пока блюдо запеклось в духовке, мы по очереди заглядывали сквозь стекло дверцы духовки - когда же, когда? Очень рекомендую, блюдо диетическое и весьма вкусное!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Ингредиенты для "Курица с ароматным красным рисом":
- Филе куриное — 1.5 шт
- Рис коричневый ("Жасмин красный, ароматный", ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Яблоко (большое) — 1 шт
- Сливки (15%) — 100 мл
- Масло растительное (для обжарки и смазывания формы) — 2 ст. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Специи ("Итальянские травы") — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Соль
Рецепт "Курица с ароматным красным рисом":
|
У меня было три половинки крупного филе, нарезаем его на длинные крупные куски. Получается, приблизительно, из одной половинки 5 штук. Посыпаем перцем, сухими травами и чесночным порошком. Добавляем растительное масло и соевый соус, все перемешиваем и оставляем на 20-30 минут. |
|
Рис промываем. Морковь нарезаем тонкими кусочками поперек. |
|
Обжариваем замаринованное филе на сковороде со всех сторон по 1-2 минуте. Так же обжариваем крупные дольки яблока. За счет обжаривания, при тушении они дольше сохранят форму. |
|
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем слой моркови. Сверху обжаренное филе, между мясом так же раскладываем морковь. Сверху высыпаем рис, разравниваем поверхность, заливаем сливками и водой на 1 см выше риса. |
|
Сверху выкладываем дольки яблока. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый рис раскрывает свою белую сердцевинку и обогащает блюдо ореховым ароматом и особым вкусом. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: