Кунжутное масло
Масло, изготавливаемое из семян кунжута.
Имеет сильно выраженный ореховый вкус и запах, используется в кулинарии для ароматизации.
Существует два основных типа масла. Отлично подходит для салатных заправок.
Кунжутное масло богато полиненасыщенными маслами. В обжаренном виде более темное кунжутное масло — незаменимый ингредиент японской, китайской и индийской кухни — имеет еще более сильный аромат и темно-золотой цвет.
Широко используется в азиатской кухне. Оно легко подгорает, так что добавляют его в блюдо в последний момент.
Существует два основных типа масла. Отлично подходит для салатных заправок.
Кунжутное масло богато полиненасыщенными маслами. В обжаренном виде более темное кунжутное масло — незаменимый ингредиент японской, китайской и индийской кухни — имеет еще более сильный аромат и темно-золотой цвет.
Широко используется в азиатской кухне. Оно легко подгорает, так что добавляют его в блюдо в последний момент.
Комментарии
5 января 2009 года GJDF deleted #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: