Эмульсия

Эмульсия
Жидкость со взвешенными в ней частицами другой жидкости или жира.

Во взбитом состоянии капельки жира равномерно распределяются по более жидкой основе (как в майонезе).

Комментарии

Конечно полезно знать
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки