Мак
Существуют разные сорта мака.
В Европе более распространены черные (точнее синевато-серые) семена, в Индии - желтые, в Турции - коричневые. Используются в сухом виде.
Пряный, сладковатый аромат, слегка ореховый вкус.
Мак очень популярен как посыпка для кулинарных и хлебо-булочных изделий, добавляют в тесто, а так же в сладкие начинки. В Америке маком посыпают салаты и пасту. В Индии размолотый желтый мак используют как загуститель соуса в карри.
Пряный, сладковатый аромат, слегка ореховый вкус.
Мак очень популярен как посыпка для кулинарных и хлебо-булочных изделий, добавляют в тесто, а так же в сладкие начинки. В Америке маком посыпают салаты и пасту. В Индии размолотый желтый мак используют как загуститель соуса в карри.
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: